Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek lif, sağlıklı yağlar, protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Keteb tohumu (20 g) 96 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 6.4 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 20 g
96
KCAL / 20G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 15% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 96 kcal |
| 1 adet (mini) | 5 g | 24 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 120 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 134 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 144 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keteb tohumu, besin kayıtlarında lif, yağ ve protein içeren bir tohum olarak yer alır. Bu ad yaygın botanik kaynaklarda standart biçimde tanımlanmadığından, bitki türü ve kökeni hakkında kesin bilgi vermek mümkün değildir.
Keteb tohumu unprocessed, yani işlenmemiş olarak listelenmiştir; bu, kavrulmadığı veya rafine edilmediği anlamına gelir. Ancak işlenmemiş olması tek başına çiğ tüketim güvenliğini kanıtlamaz; gıda olarak satılan ürünü ambalajındaki kullanım önerisine göre tüketin.
Keteb tohumunu kahvaltıda yoğurda, yulaf lapasına veya salataya karıştırabilirsiniz. İlk kez deniyorsanız az miktarla başlayın; yoğun lifli tohumları birden fazla tüketmek bazı kişilerde şişkinlik yapabilir.
Evet, keteb tohumu tavada kısa süre kavrulabilir; ancak bu ürünün işlenmemiş olarak listelendiğini ve kavurmanın onu pişireceğini unutmayın. Yanmasını önlemek için kısık ateşte karıştırın ve kullanmadan önce soğutun.
Evet, keteb tohumunu ekmek veya tuzlu hamur işlerine ekleyebilirsiniz. Bu tohum için yaygın, standart bir tarif bulunmadığından, hamurun dokusunu etkilememesi için önce küçük bir miktarla deneme yapmak daha pratiktir.
Hayır, keteb tohumunu tüketmeden önce öğütmek zorunlu değildir. Bütün olarak yemeklerde kullanabilir veya öğüterek yoğurt ve hamur işlerine katabilirsiniz; öğütülmüş tohumu daha çabuk kullanıp kalanını kapalı kapta saklayın.
Keteb tohumunu hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde; ocak ve güneş ışığından uzakta saklayın. Yağ içeren tohumlar zamanla acılaşabilir, bu nedenle kötü koku veya tat fark ederseniz tüketmeyin.
Fazla keteb tohumu, yüksek lif içeriği nedeniyle gaz, şişkinlik veya bağırsak düzeninde değişiklik yapabilir. Miktarı yavaş artırın ve gün içinde yeterli sıvı alın; belirgin ya da kalıcı rahatsızlıkta tüketimi bırakın.
Keteb tohumu tek başına kilo verdirmez. Lif ve yağ içeriği öğüne tokluk sağlayabilir; ancak porsiyon büyüdükçe enerji alımı da artar, bu yüzden onu dengeli bir öğünün parçası olarak kullanın.
Diyabeti olan kişiler keteb tohumunu öğünlerine ekleyebilir, ancak kişisel beslenme planı ve kan şekeri yanıtı önemlidir. Özellikle ilaç kullananlar veya özel bir planı olanlar için miktarı doktor ya da diyetisyenle değerlendirmek uygundur.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
E Vitamini
1.4mg · 9% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Magnezyum
68mg · 16% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keteb tohumu, keteb adıyla anılan bitkiden elde edilen yenilebilir bir tohumdur; bu ad Türkiye’de yaygın bir yerel tohum adı olmadığından, belirli bir yöreye ya da geleneksel yemeğe ait olduğunu varsaymamak gerekir. Tohumlar bütün hâlde veya öğütülerek kullanılabilir. Tadını ve dokusunu en iyi, önce az miktarda deneyerek keşfedebilirsiniz; yoğurda, yulafa, salataya ya da ev yapımı ekmek hamuruna eklemek kolay bir başlangıçtır. Lif, yağ ve protein içeriğiyle doyurucu bir seçenek olabilir. Porsiyonunu küçük tutup tuzsuz kuruyemişlerle veya sebzeli yemeklerle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.38g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.