Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kestane Kaç Kalori?
Düşük yağ, iyi lif, C vitamini kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
5 adet (orta) Kestane (60 g) 102 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 22.6 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.8 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 54 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kestane Nedir?
Kestane, ağaçta yetişen, açık renkli içi nişastalı bir yemiştir. Türkiye’de özellikle sonbahar ve kış aylarında közde ya da tavada pişirilerek yenir; haşlanmış kestane de evde sık tercih edilir. Pilava, çorbaya ve bazı tatlılara eklenebilir.
Pişince içi yumuşar, hafif tatlı ve dolgun bir lezzet alır; sokakta sıcacık kestane almak çay saatlerine de yakışır. Yağı düşük, karbonhidratı ve lifi görece yüksek olduğundan doyurucu bir atıştırmalıktır. Daha hafif bir seçenek için haşlayabilir, sade yiyebilir veya meyveyle birlikte sunabilirsiniz.
Kestane Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
170
KCAL / 100G
Karbonhidrat
37.6g
· 14% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 5% · Yağ 7%
Kestane Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
26mg · 29% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
Folat
62µg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Potasyum ⭐
484mg · 14% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Kestane Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kestane Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kestane Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kestane İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kestane Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kestane Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kestane Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 13.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.7:1).
Kestane ile Karşılaştır
Kestane Gibi Besinler
Kestane Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kestane nasıl pişirilir?
Kestaneyi fırında, tavada veya közde pişirebilirsiniz. Önce kabuğuna derin bir çizik atın; böylece ısınırken patlaması önlenir. Fırında ya da tavada pişirirken ara sıra çevirin ve içi yumuşayınca sıcakken soyun.
Kestane nasıl çizilir ve soyulur?
Kestaneyi pişirmeden önce bombeli yüzüne kabuğu ve iç zarı kesecek şekilde çizik atın. Piştikten sonra el yakmayacak kadar soğumasını bekleyip kabuğunu ve ince zarını sıcakken soyun; soğudukça soymak zorlaşır.
Kestane çiğ yenir mi?
Evet, kestane çiğ yenebilir; ancak çiğken sert ve nişastalı olduğu için birçok kişi pişmiş hâlini daha kolay tüketir. Yalnızca yenilebilir kestaneyi seçin; at kestanesi yenmez ve zehirli olabilir.
Kestane nasıl saklanır?
Kestaneyi serin, kuru ve hava alan bir yerde kısa süre saklayın; nemli ortamda küflenebilir. Daha uzun süre dayanması için delikli bir poşetle buzdolabına koyun ve pişirmeden önce küf, yumuşama veya kötü koku olup olmadığını kontrol edin.
Kestane buzlukta saklanır mı?
Evet, kestane dondurulabilir. Çiğ kestanelerin kabuğunu çizip dondurabilir veya pişirip soyduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Çiğ dondurduğunuz kestaneleri çözdürmeden pişirmek kabuğunu daha kolay soymanıza yardımcı olabilir.
Kestane hangi mevsimde çıkar?
Kestane Türkiye’de çoğunlukla sonbaharda, özellikle eylül ve kış başlangıcı döneminde hasat edilir. Taze kestane alırken kabuğu parlak, sert ve dolgun olanları seçin; buruşuk ya da delikli olanlar kurumuş veya bozulmuş olabilir.
Kestane şeker hastaları için uygun mudur?
Kestane, nişasta ve karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini etkileyebilir; porsiyon ve öğünün geri kalanı önemlidir. Diyabetiniz varsa kestaneyi ölçülü tüketin ve kendi kan şekeri hedeflerinize uygun miktar için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Kestane kilo aldırır mı?
Kestane tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içindeki toplam beslenme ve enerji dengesine bağlıdır. Yine de kestane nişastalı bir besindir, bu nedenle özellikle kestane şekeri gibi şeker eklenmiş çeşitlerde porsiyonu göz önünde bulundurun.
Kestane neden pişerken patlar?
Kestane, kabuğunun altında biriken buhar dışarı çıkamadığında patlayabilir. Pişirmeden önce kabuğuna mutlaka derin bir çizik atın; kestaneyi keserken sabit tutun ve bıçağı elinizden uzağa yönlendirin.
Kestane şekeri ile sade kestane arasındaki fark nedir?
Kestane şekeri, kabuğu soyulmuş kestanenin şekerli şurupta pişirilmesiyle yapılan tatlıdır; sade kestaneye sonradan şeker eklenir. Bu nedenle kestane şekeri, közlenmiş veya haşlanmış kestaneden daha tatlıdır ve şeker tüketimini sınırlayanlar porsiyonuna dikkat etmelidir.
Kestane hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.