Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kesme mantı Kaç Kalori?
Geleneksel Türk kesilmiş hamur mantısı; genellikle yoğurt ve sosla servis edilir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kesme mantı (180 g) 335 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 51.1 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 8.8 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 28.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kesme mantı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
335
KCAL / 180G
Karbonhidrat
51.1g
· 19% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 15% · Yağ 24%
Kesme mantı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 335 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 51.1 g | 19% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kesme mantı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 335 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 22 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 33 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 223 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 335 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 484 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kesme mantı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kesme mantı nasıl yapılır?
Kesme mantı, un, yumurta, su ve tuzla hazırlanan hamurun açılıp küçük parçalara kesilmesiyle yapılır. Parçalar kurutulabilir veya taze pişirilebilir; yöreye ve tarife göre iç harçlı ya da sade hazırlanır.
Kesme mantı normal mantıdan nasıl farklıdır?
Kesme mantı, hamurunun küçük parçalara kesilmesiyle hazırlanır; klasik bohça mantıda ise hamur genellikle kıymalı iç harcın çevresine kapatılır. Bu nedenle kesme mantının şekli, dokusu ve hamurla iç harcın oranı farklı olabilir.
Kesme mantı hangi yöreye aittir?
Kesme mantı, Türkiye'nin farklı yörelerinde yapılan geleneksel bir ev yemeğidir; tek bir şehirle sınırlı değildir. Hamurun kesilme şekli, iç harç kullanımı ve üzerine eklenen sos aile tariflerine ve bölgesel alışkanlıklara göre değişir.
Kesme mantı hamurunun içine ne konur?
Kesme mantı hamurunda genellikle un, yumurta, su ve tuz bulunur. Kıymalı iç harç bazı tariflerde hamur parçalarının içine konur, bazılarında ise mantı sade hazırlanıp kıymalı sosla servis edilir.
Kesme mantı nasıl pişirilir?
Kesme mantı, kaynayan tuzlu suda hamur parçaları yumuşayana kadar haşlanır. Taze kesilmiş parçalar daha çabuk pişer; kurutulmuş olanları pişirirken ara sıra karıştırın ve kıvamını kontrol edin.
Kesme mantı yoğurtlu mu yenir?
Evet, kesme mantı çoğunlukla sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı ya da salçalı sosla servis edilir. Yoğurdu ve sosu haşlanmış mantının üzerine ekleyin; hamur bekledikçe sosu çekeceği için servis etmeden hemen önce birleştirmek daha iyi sonuç verir.
Kesme mantı dondurucuya konur mu?
Evet, kesme mantıyı pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Taze kesilmiş parçaları birbirine yapışmayacak şekilde bir tepside dondurup ardından kapalı bir poşete alın; pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyin.
Kesme mantı artınca nasıl saklanır?
Pişmiş kesme mantıyı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve iki gün içinde tüketin. Yoğurdu ve sosu ayrı tutmak, mantının hamurlaşmasını azaltır; yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Kesme mantı kurutulunca nasıl saklanır?
Kurutulmuş kesme mantıyı tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem hamurun yumuşamasına ve bozulmasına yol açabileceğinden kabı buhar çıkan ocakların yanında tutmayın.
Kesme mantının yanına ne gider?
Kesme mantının yanına sade bir mevsim salatası veya hafif bir çorba iyi gider. Yoğurt ve tereyağlı sosla servis edildiğinde yemek zaten doyurucu olduğundan, yanında ağır bir ana yemek sunmak gerekmeyebilir.
Kesme mantı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
5.4µg · 18% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B3
2.16mg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
Kesme mantı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kesme mantı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 335 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kesme mantı Nedir?
Kesme mantı, hamurun ince açılıp küçük parçalara kesilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de ev mutfağında ve bazı yöresel sofralarda yapılan bir mantı çeşididir. Parçalar haşlanıp çoğunlukla sarımsaklı yoğurt ve üzerine gezdirilen tereyağlı ya da salçalı sosla servis edilir; tarifler ve kesim biçimi evden eve değişebilir.
Yumuşak, hafifçe hamurumsu dokusu yoğurdun ferahlığı ve sosun lezzetiyle dengelenir. Tek başına doyurucu bir öğün olabileceği gibi, yanında mevsim salatasıyla da sunabilirsiniz. Ağırlıklı olarak karbonhidrat içerir; daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yoğurt ve sebze eşliğini öne çıkarın.
Kesme mantı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kesme mantı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kesme mantı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kesme mantı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kesme mantı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Kesme mantı ile Karşılaştır
Kesme mantı Gibi Besinler
Kesme mantı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.