Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kesme irmik Kaç Kalori?
Türk mutfağında geleneksel irmik bazlı erişte
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kesme irmik (60 g) 216 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 42 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 1.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kesme irmik Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 60 g
216
KCAL / 60G
Karbonhidrat
42g
· 15% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%
Kesme irmik besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 42 g | 15% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kesme irmik Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 30 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 324 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 432 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 120 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 150 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kesme irmik Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kesme irmik nedir?
Kesme irmik, irmik hamurunun ince şeritler ya da küçük parçalar hâlinde kesilip kurutulmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk eriştesidir. Normal irmik gibi tane tane kullanılmaz; suda veya çorbada pişirilir.
Kesme irmik nasıl pişirilir?
Kesme irmiği kaynayan tuzlu suya ekleyip yumuşayana kadar pişirin, ardından süzün. Pişme süresi parçaların kalınlığına ve kuruluk derecesine göre değişir; fazla pişirmek hamurlaşmasına yol açabilir.
Kesme irmik ile erişte arasındaki fark nedir?
Kesme irmik de kesilerek hazırlanan bir erişte çeşididir; adındaki “irmik”, hamurunda irmik kullanılmasını belirtir. Erişte ise çoğunlukla un ve yumurtayla yapılır, ancak tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Kesme irmik normal irmikle aynı şey midir?
Hayır, kesme irmik normal irmik değildir. Normal irmik küçük taneli bir tahıl ürünüyken kesme irmik, irmik kullanılan hamurun kesilip erişte biçimine getirilmiş hâlidir; bu nedenle pişirme şekli de farklıdır.
Kesme irmik hangi yemeklerde kullanılır?
Kesme irmik en çok haşlanıp tereyağıyla veya yoğurtlu sosla servis edilir; bazı tariflerde çorbaya da eklenir. Pişmiş parçaları süzüp üzerine peynir, baharat ya da kavrulmuş soğan ekleyerek kolayca çeşitlendirebilirsiniz.
Kesme irmik çorbaya konur mu?
Evet, kesme irmik çorbalarda kullanılabilir. Çorbanın içinde pişiriyorsanız parçaları sonlara doğru ekleyin ve yumuşayınca ocaktan alın; uzun süre kaynatmak kesme irmiğin dağılmasına ve çorbanın koyulaşmasına neden olabilir.
Kesme irmik evde nasıl yapılır?
Kesme irmik evde irmikle hazırlanan sert bir hamuru yoğurup ince açarak yapılır; hamur şeritler hâlinde kesilir ve kurumaya bırakılır. Tarifler yumurta ya da su kullanımı bakımından değiştiği için yöresel tarifinizi izleyebilirsiniz.
Kesme irmik nasıl saklanır?
Kuru kesme irmiği tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir dolapta saklayın. Nem alması küflenme ve bozulma riskini artırır; pişmiş kesme irmiği ise kapalı kapta buzdolabına kaldırın.
Kesme irmik dondurulur mu?
Evet, pişmiş kesme irmik dondurulabilir. Önce tamamen soğutup porsiyonlara ayırın ve hava almayan dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra tavada az miktarda suyla ısıtmak kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Kesme irmik neden hamurlaşır?
Kesme irmik genellikle gereğinden uzun pişirildiğinde veya piştikten sonra suyunda bekletildiğinde hamurlaşır. Kaynar suda yumuşayınca süzün; çorbaya koyuyorsanız da servis zamanına yakın ekleyip fazla kaynatmayın.
Kesme irmik Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.5mg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
Kesme irmik Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kesme irmik Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (60 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kesme irmik Nedir?
Kesme irmik, irmik kullanılan hamurun açılıp şeritler halinde kesilmesiyle hazırlanan, erişteye benzeyen geleneksel bir Türk makarnasıdır. Evde yapıldığında kurutularak saklanabilir; tarifler yöreye ve aile alışkanlığına göre değişebilir.
Haşlayıp tereyağıyla sade bir yemek olarak sunabilir, çorbalara katabilir ya da yoğurtla servis edebilirsiniz. Tahıl ve karbonhidrat ağırlıklı olduğu için doyurucu bir öğünün parçası olabilir; 100 gramında 11 gram protein bulunur. Yanına yoğurt veya sebze eklemek, tabağı daha dengeli ve hafif hissettirebilir.
Kesme irmik Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kesme irmik İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kesme irmik Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kesme irmik Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kesme irmik Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Kesme irmik ile Karşılaştır
Kesme irmik Gibi Besinler
Kesme irmik hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.