Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Keşli erişte Kaç Kalori?
Ev yapımı erişte, keş peyniriyle zenginleştirilmiş, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Keşli erişte (150 g) 495 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 81 g karbonhidrat, 19.5 g protein, 10.5 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Keşli erişte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
495
KCAL / 150G
Karbonhidrat
81g
· 29% GDV
Protein
19.5g
· 39% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 16% · Yağ 19%
Keşli erişte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 495 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 495 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 81 g | 29% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 19.5 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Keşli erişte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 495 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 75 g | 248 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 660 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 250 g | 825 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 300 g | 990 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keşli erişte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Keşli erişte nedir?
Keşli erişte, eriştenin keş adı verilen kurutulmuş yoğurt ürünüyle hazırlandığı yöresel bir yemektir. Genellikle haşlanmış eriştenin üzerine ufalanmış keş, ceviz ve kızdırılmış tereyağı eklenerek servis edilir.
Keşli erişte nasıl yapılır?
Keşli erişte, önce erişteler yumuşayana kadar haşlanarak yapılır. Süzdükten sonra üzerine ufalanmış keş ve isteğe göre ceviz serpilir; son olarak kızdırılmış tereyağı gezdirilir. Keş tuzlu olabileceğinden yemeği tatmadan ayrıca tuz eklemeyin.
Keşli erişte hangi yöreye aittir?
Keşli erişte özellikle Bolu ve Batı Karadeniz mutfağıyla ilişkilendirilir. Tarifler evden eve değişse de keşin erişteyle, çoğu zaman ceviz ve tereyağıyla buluşması yemeğin bilinen yöresel sunumudur.
Keşli erişte nasıl servis edilir?
Keşli erişte sıcak servis edilir; üzerine keş ve kızdırılmış tereyağı eklenir. Yanına yoğurt veya mevsim salatası koyabilirsiniz. Keş zaten tuzlu ve yoğun aromalı olduğundan eşlikçileri sade seçmek yemeğin lezzetini dengeler.
Keşli eriştede kullanılan keş nedir?
Keş, süzülmüş yoğurdun tuzlanıp kurutulmasıyla elde edilen, sert ve ufalanabilir bir süt ürünüdür. Keşli eriştede rendelenerek ya da ufalanarak kullanılır; eriştenin üzerine eklenince yemeğe tuzlu, ekşimsi ve yoğun bir tat verir.
Keşli eriştenin yanına ne gider?
Keşli eriştenin yanına cacık, sade yoğurt veya limonlu bir mevsim salatası iyi gider. Keş ve tereyağı zaten belirgin tat verdiği için yanında ağır soslu yemekler yerine hafif, ferah eşlikçiler tercih edebilirsiniz.
Keşli erişteye keş ne zaman eklenir?
Keş, erişte haşlanıp süzüldükten sonra eklenir. Ufalanmış veya rendelenmiş keş eriştenin üzerine serpilir; isterseniz tereyağında kısa süre ısıtıp da gezdirebilirsiniz. Uzun süre kaynatmak keşin dokusunu ve yoğun aromasını değiştirebilir.
Keşli erişte haşlanırken birbirine yapışmasın diye ne yapılır?
Keşli eriştenin yapışmaması için bol kaynar suda, ara sıra karıştırarak haşlayın ve süzer süzmez servis edin. Süzdükten sonra bekletecekseniz az miktarda tereyağıyla harmanlayabilirsiniz; keş ve diğer üst malzemeleri servis öncesinde ekleyin.
Keşli erişte buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş keşli erişteyi kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz kadarını ayırıp iyice ısıtın. Koku veya görünüşünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Keşli erişte daha hafif nasıl hazırlanır?
Keşli erişteyi daha hafif hazırlamak için üzerine dökülen tereyağını azaltabilir, cevizi daha az kullanabilir ve keş miktarını kontrollü ekleyebilirsiniz. Tadı korumak için erişteyi sade haşlayıp keş ve tereyağını servis sırasında ölçülü biçimde ilave edin.
Keşli erişte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.75µg · 31% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Biotin
7.5µg · 25% GDV
B1
0.27mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Kalsiyum
255mg · 26% GDV
Sodyum
495mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
Keşli erişte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Keşli erişte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 495 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keşli erişte Nedir?
Keşli erişte, evde açılıp kesilen eriştenin ufalanmış keşle buluştuğu, özellikle Bolu ve çevresinde sevilen bir Anadolu yemeğidir. Keş, süzme yoğurdun kurutulmasıyla elde edilen tuzlu, yoğun aromalı bir süt ürünüdür; erişte de çoğunlukla yumurtalı hamurdan hazırlanır.
Haşlanan erişte genellikle tereyağında çevrilip üzerine rendelenmiş keş serpilerek sıcak servis edilir; bazı evlerde ceviz de eklenir. Hafif ekşimsi, tuzlu keş yumuşak erişteye belirgin bir lezzet verir. Protein ve kalsiyum katkısı olan, karbonhidratı da öne çıkan doyurucu bir ana öğündür. Yanına mevsim salatası veya cacık alarak sofrayı dengeleyebilir, daha hafif olması için tereyağını ölçülü kullanabilirsiniz.
Keşli erişte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Keşli erişte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Keşli erişte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Keşli erişte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Keşli erişte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.55g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Keşli erişte ile Karşılaştır
Keşli erişte Gibi Besinler
Keşli erişte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.