Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Keşken Kaç Kalori?
Buğday, nohut ve etle yapılan geleneksel Anadolu yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Keşken (200 g) 280 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 43 g karbonhidrat, 12.4 g protein, 5.6 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Keşken Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
280
KCAL / 200G
Karbonhidrat
43g
· 16% GDV
Protein
12.4g
· 25% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 18% · Yağ 19%
Keşken besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.4 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 43 g | 16% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 12.4 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Keşken Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 350 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 350 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 420 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keşken Hakkında Sık Sorulan Sorular
Keşken nedir?
Keşken, buğday, nohut ve etle hazırlanan geleneksel bir Anadolu yemeğidir. Malzemeler yumuşayana kadar birlikte pişirilir; tarifine göre koyu, kaşıkla yenebilen bir kıvamda sunulur.
Keşken hangi malzemelerle yapılır?
Keşkenin temel malzemeleri buğday, nohut ve ettir. Ev tariflerinde soğan, salça, tereyağı veya baharat da kullanılabilir; bu eklemeler yemeğin yöresine ve aile tarifine göre değişir.
Keşken nasıl yapılır?
Keşken, yumuşatılmış buğday ve nohudun etle birlikte uzun süre pişirilmesiyle yapılır. Malzemeler iyice yumuşayıp özleşince karıştırılır; tencerenin dibini tutmaması için pişerken ara sıra kontrol etmek gerekir.
Keşken hangi yöreye ait?
Keşken, Anadolu’nun geleneksel yemekleri arasında yer alır; tek bir yöreyle sınırlı bir yemek olarak tanımlanmaz. Kullanılan et, baharat ve pişirme yöntemi bölgeden bölgeye ve evden eve farklılık gösterebilir.
Keşken yanında ne yenir?
Keşken genellikle tek başına doyurucu bir ana yemek olarak yenir. Yanında cacık veya sade yoğurt, mevsim salatası ve turşu sunabilirsiniz; sofrada başka ağır yemekler varsa porsiyonu küçük tutmak iyi olur.
Keşkenin kıvamı nasıl olmalı?
Keşken koyu ve özleşmiş olmalı; buğday ile nohut yumuşamalı, et de kolayca dağılmalıdır. Fazla koyulaşırsa azar azar sıcak su ekleyip karıştırın; sulu kaldıysa kapağı açık pişirerek suyunu çektirin.
Keşken hangi etle yapılır?
Keşken kuzu veya dana etiyle hazırlanabilir; tercih, yöresel tarife ve evdeki malzemeye bağlıdır. Etin kemikli olması pişirme suyuna lezzet katabilir, ancak servis etmeden önce kemikleri ayırın.
Keşken ve keşkek aynı yemek midir?
Keşken, verilen adıyla buğday, nohut ve et içeren bir Anadolu yemeğidir; keşkek ise benzer biçimde buğday ve etle yapılan ayrı bir geleneksel yemektir. Tarifler ve adlandırmalar benzeşebildiğinden, içindekilere bakmak ayırt etmeye yardımcı olur.
Keşken buzdolabında ne kadar saklanır?
Keşken, piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklanabilir. Genel olarak üç-dört gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken iyice ısıtın ve koyulaşmışsa biraz su ekleyerek kıvamını açın.
Keşken kilo vermeye çalışanlar için uygun mudur?
Evet, Keşken ölçülü bir porsiyonla kilo vermeye yönelik bir beslenme düzenine uyabilir. Buğday, nohut ve et bir arada bulunduğundan doyurucu olabilir; porsiyonu ve eklenen yağ miktarını kontrol etmek önemlidir.
Keşken Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Keşken Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Keşken Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keşken Nedir?
Keşken, Anadolu mutfağında buğdayın nohut ve etle birlikte yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir yemektir. Yöreye ve ev tarifine göre kıvamı değişse de genellikle koyu, kaşıkla yenebilen bir tencerede yemek gibi sunulur.
Sıcak servis edilir; yanında turşu, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Buğdaydan gelen karbonhidratın yanı sıra protein ve lif de içerir. Daha hafif bir tabak için yağsız et kullanabilir, yağı ölçülü tutup yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Keşken Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Keşken İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Keşken Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Keşken Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Keşken Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Keşken ile Karşılaştır
Keşken Gibi Besinler
Keşken hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.