Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Keşkekli kıyma Kaç Kalori?
Protein ve kompleks karbonhidrat içeren geleneksel yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Keşkekli kıyma (250 g) 420 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 35.5 g karbonhidrat, 22.3 g protein, 20.3 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %89'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Keşkekli kıyma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
420
KCAL / 250G
Karbonhidrat
35.5g
· 13% GDV
Protein
22.3g
· 45% GDV
Yağ
20.3g
· 26% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 22% · Yağ 44%
Keşkekli kıyma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 420 kcal | |
| Yağ | 20.3 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7.25 g | 36% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 35.5 g | 13% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 22.3 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Keşkekli kıyma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 420 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| ½ adet (yarım) | 150 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 302 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 403 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 504 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keşkekli kıyma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Keşkekli kıyma nedir?
Keşkekli kıyma, dövme buğdayla hazırlanan keşkek ile kıymanın bir araya geldiği doyurucu bir yemektir. Kıyma bazı tariflerde keşkekle pişirilir, bazılarında ise üzerine eklenir; tarif yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir.
Keşkekli kıyma nasıl yapılır?
Keşkekli kıyma, buğday keşkek kıvamına gelene kadar yumuşatılıp pişirildikten sonra baharatlı kıymayla birleştirilerek yapılır. Kıymayı soğanla kavurup pişmiş keşkeğe karıştırabilir veya servis ederken üzerine koyabilirsiniz.
Keşkekli kıymada hangi kıyma kullanılır?
Keşkekli kıymada çoğunlukla dana kıyma kullanılır; kuzu kıyma da tercih edilebilir. Daha az yağlı bir sonuç için yağsız kıyma seçin, ancak kıymayı kavururken kurutmamaya dikkat edin.
Keşkekli kıyma ile sade keşkek arasındaki fark nedir?
Keşkekli kıymada yumuşatılmış buğdaydan yapılan keşkeğe kıyma eklenir; sade keşkekte ise kıymalı harç bulunmayabilir. Keşkek genellikle uzun süre pişirilip ezilerek hazırlanır, kıymalı çeşidinde etin dokusu ve baharatı yemeğe eklenir.
Keşkekli kıyma hangi yöreye ait bir yemektir?
Keşkekli kıyma, adını Türkiye'nin farklı yörelerinde yapılan keşkekten alan bir yemektir. Keşkek özellikle toplu yemeklerde ve kutlamalarda hazırlanır; kıymalı sunumun içeriği ve yapılışı ise yöreye ve aile tarifine göre farklılaşır.
Keşkekli kıyma nasıl servis edilir?
Keşkekli kıyma sıcak servis edilir; kıymayı keşkeğin içine karıştırabilir ya da üzerine yayabilirsiniz. Yanında yoğurt, turşu veya mevsim salatası sunmak, yemeğin yoğun dokusuna ferah bir eşlik sağlar.
Keşkekli kıymaya hangi baharatlar konur?
Keşkekli kıymaya genellikle tuz ve karabiber eklenir; pul biber veya kimyon da kullanılabilir. Baharatları önce kıymayla kavurup ardından keşkeğe karıştırmak, lezzetin yemeğe daha eşit dağılmasına yardımcı olur.
Keşkekli kıyma buğday yerine başka bir tahılla yapılır mı?
Geleneksel keşkekli kıyma dövme buğdayla yapılır; başka tahıl kullanıldığında yemeğin dokusu ve keşkek karakteri değişir. Buğday kullanamıyorsanız farklı bir tahılla benzer bir kıymalı yemek hazırlayabilirsiniz, ancak buna klasik keşkekli kıyma denmez.
Keşkekli kıyma buzdolabında nasıl saklanır?
Keşkekli kıymayı soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Büyük bir tencerede bekletmek yerine küçük porsiyonlara ayırmak, yemeğin daha hızlı soğumasını ve kolayca ısıtılmasını sağlar.
Keşkekli kıyma ertesi gün nasıl ısıtılır?
Keşkekli kıymayı ocakta kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın. Keşkek beklerken koyulaşabileceği için az miktarda su eklemek kıvamını açar; yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Keşkekli kıyma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.13µg · 89% GDV
B3
6.5mg · 41% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
Biotin
5.25µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Çinko
4.75mg · 43% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
440mg · 13% GDV
Keşkekli kıyma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Keşkekli kıyma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keşkekli kıyma Nedir?
Keşkekli kıyma, buğdayın etle uzun süre pişirilip yumuşak, koyu kıvamlı bir keşkek hâline getirildiği; üzerine ya da içine kavrulmuş kıyma eklenen geleneksel bir yemektir. Keşkek Anadolu’da özellikle toplu yemeklerde ve kutlamalarda yapılan köklü bir ev yemeğidir.
Yumuşak ve doyurucu keşkek, kıymanın tuzlu, etli lezzetiyle tamamlanır; üzerine tereyağında pul biber gezdirilebilir. Türkiye’de ana yemek olarak, çoğunlukla yoğurt veya turşuyla sunulur. Buğdaydan gelen karbonhidratı ve kıymadan gelen proteini bir arada sağlar. Daha hafif bir tabak için kıymayı az yağla kavurup tereyağını ölçülü kullanabilirsiniz.
Keşkekli kıyma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Keşkekli kıyma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Keşkekli kıyma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Keşkekli kıyma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Keşkekli kıyma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.25g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Keşkekli kıyma ile Karşılaştır
Keşkekli kıyma Gibi Besinler
Keşkekli kıyma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.