Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Keşkekli Kavurma Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, geleneksel Türk yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Keşkekli Kavurma (250 g) 438 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 45 g karbonhidrat, 26.3 g protein, 15.5 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Keşkekli Kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
438
KCAL / 250G
Karbonhidrat
45g
· 16% GDV
Protein
26.3g
· 53% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 25% · Yağ 33%
Keşkekli Kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 438 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 45 g | 16% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 26.3 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Keşkekli Kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 438 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 315 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 315 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 438 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 525 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 613 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keşkekli Kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Keşkekli kavurma nedir?
Keşkekli kavurma, et kavurmasının buğdayla hazırlanan keşkekle bir araya getirildiği geleneksel bir Türk yemeğidir. Tariflerde et ve keşkek birlikte pişirilebilir ya da kavurma keşkek üzerine konabilir.
Keşkekli kavurmanın içine hangi malzemeler konur?
Keşkekli kavurmanın temel malzemeleri et, buğday, su ve tuzdur. Ev tariflerinde soğan, tereyağı veya baharat kullanılabilir; kullanılan et ve ek malzemeler yöreye ve aile tarifine göre değişir.
Keşkekli kavurma nasıl yapılır?
Keşkekli kavurma yapmak için buğdayı yumuşayana kadar pişirip ezerek keşkek kıvamına getirin; eti ayrı olarak kavurun. Son aşamada eti keşkeğin üzerine koyun veya ikisini birlikte kısa süre pişirerek harmanlayın.
Keşkekli kavurma ile keşkek aynı yemek mi?
Hayır, aynı yemek değildir. Keşkek genellikle uzun süre pişirilip ezilen buğday ve etten oluşur; keşkekli kavurmada ise kavurma, keşkeğe eklenir veya yanında sunulur.
Keşkekli kavurma hangi yöreye aittir?
Keşkekli kavurma, keşkek ve kavurma geleneğinin bulunduğu Anadolu mutfağıyla ilişkilidir; tek bir yöreye ait standart bir tarifi yoktur. Malzemeler ve sunum bölgeden bölgeye değişebilir.
Keşkekli kavurma hangi etle yapılır?
Keşkekli kavurma kuzu veya dana etiyle hazırlanabilir. Kuzu eti geleneksel keşkek tariflerinde sık kullanılır; evde kavurma yaparken seçtiğiniz etin pişme süresini buğdayın yumuşama süresinden ayrı ayarlayın.
Keşkekli kavurmanın yanında ne servis edilir?
Keşkekli kavurmanın yanında turşu, mevsim salatası veya ayran sunabilirsiniz. Yemeğin üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber eklemek de yaygındır; yanında ayrıca ağır bir yemek hazırlamak gerekmez.
Keşkekli kavurma düğünlerde veya özel günlerde yapılır mı?
Evet, keşkek Türkiye'de düğün ve toplu yemeklerde sık sunulan geleneksel bir yemektir. Keşkekli kavurma da kalabalık sofralara uygun bir çeşittir, ancak her yörede veya törende aynı biçimde hazırlanmaz.
Keşkekli kavurma önceden hazırlanabilir mi?
Evet, keşkekli kavurmayı önceden hazırlayabilirsiniz. Piştikten sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın; servis ederken iyice ısıtın ve kuruduysa az miktarda sıcak su ekleyerek kıvamını açın.
Keşkekli kavurma vejetaryen hazırlanabilir mi?
Evet, etsiz bir uyarlama yapılabilir; ancak bu durumda yemek geleneksel anlamıyla kavurma içermez. Keşkeği et suyu yerine suyla pişirip üzerine kavrulmuş mantar veya sebze ekleyebilirsiniz.
Keşkekli Kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.25µg · 52% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B1
0.33mg · 28% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
Mineraller
Fosfor
275mg · 39% GDV
Çinko
3.25mg · 30% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
463mg · 14% GDV
Keşkekli Kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Keşkekli Kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 438 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keşkekli Kavurma Nedir?
Keşkekli kavurma, buğdayın etle uzun süre pişirilip yumuşatıldığı keşkek ile kavurmanın bir araya geldiği geleneksel bir Anadolu yemeğidir. Keşkek çoğunlukla dövme buğday ve etle hazırlanır; kavurma ise etin kendi yağıyla veya az yağ eklenerek pişirilmiş hâlidir.
Doyurucu, yumuşak dokulu keşkeğin üzerinde ya da yanında servis edilen kavurmanın lezzeti belirgindir. Türkiye’de özellikle düğün, bayram ve kalabalık sofralarda görülür; ana yemek olarak sıcak sunulur. Protein ve lif sağlayan, karbonhidratı da belirgin bir öğündür. Daha hafif bir tabak için yağsız et tercih edip porsiyonu mevsim salatasıyla tamamlayabilirsiniz.
Keşkekli Kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Keşkekli Kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Keşkekli Kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Keşkekli Kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Keşkekli Kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.25g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Keşkekli Kavurma ile Karşılaştır
Keşkekli Kavurma Gibi Besinler
Keşkekli Kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.