Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağda kızartılmış keş Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, tuzlu ve yağda kızartıldığı için enerji yoğun geleneksel süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yağda kızartılmış keş (40 g) 146 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 11.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 248 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağda kızartılmış keş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
146
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
11.1g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 27% · Yağ 68%
Yağda kızartılmış keş besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 146 kcal | |
| Yağ | 11.1 g | 14% |
| Doymuş yağ | 5.84 g | 29% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 392 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yağda kızartılmış keş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 146 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 73 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 219 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 70 g | 255 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 292 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 365 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 120 g | 438 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 511 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağda kızartılmış keş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağda kızartılmış keş nedir?
Yağda kızartılmış keş, süzme yoğurt veya kurutulmuş yoğurt ürününden yapılan keşin dilimlenip tavada yağda kızartılmasıyla hazırlanan geleneksel bir yiyecektir. Yoğun, ekşimsi ve tuzlu bir lezzeti vardır.
Yağda kızartılmış keş nasıl yapılır?
Yağda kızartılmış keş için keşi dilimleyin ve az miktarda yağı tavada ısıtın. Dilimleri orta ateşte iki yüzü renk alana kadar pişirin; çok yüksek ateş dışının hemen kızarıp içinin soğuk kalmasına yol açabilir.
Keş hangi yöreye ait?
Keş tek bir yöreyle sınırlı olmayan geleneksel bir Anadolu süt ürünüdür. Bolu mutfağında ve İç Anadolu’nun bazı bölgelerinde farklı biçimleriyle bilinir; yapım şekli ve tuzluluğu yöreye göre değişebilir.
Yağda kızartılmış keş nasıl servis edilir?
Yağda kızartılmış keş sıcak servis edilir. Kahvaltıda ekmek, domates ve yeşilliklerle sunabilir; öğünlerde de sade yoğurt veya hafif bir salatayla eşleştirebilirsiniz. Keşin tuzu yüksek olabileceğinden yanına ayrıca tuzlu yiyecek koymayın.
Keş kızartırken dağılmaması için ne yapılır?
Keş kızartırken dağılmayı önlemek için kuru ve sert dokulu keş kullanın, dilimleri çok ince kesmeyin. Tavayı önceden ısıtıp keşi orta ateşte pişirin ve yüzeyi tutmadan çevirmeyin.
Keşin tuzu kızartmadan önce nasıl azaltılır?
Keşin tuzunu azaltmak için dilimleri kısa süre suda bekletip ardından iyice kurulayabilirsiniz. Uzun süre suda kalması keşin yumuşamasına ve tavada dağılmasına neden olabilir; kızartırken ekstra tuz eklemeyin.
Yağda kızartılmış keşin dışı çıtır, içi yumuşak nasıl olur?
Dışının çıtır, içinin yumuşak olması için keş dilimlerini kurulayın ve az yağlı, iyice ısınmış tavada orta ateşte pişirin. Dilimleri sık sık çevirmek yerine bir yüzü kızarınca diğer yüzünü pişirin.
Keş kızartılınca erir mi?
Keş kızartılınca genellikle kaşar gibi uzayıp akmaz; düşük nemli ve yoğun yapısı nedeniyle daha çok yumuşar, dış yüzeyi kızarır. Dilimler çok inceyse veya tava aşırı sıcaksa şekli bozulabilir.
Yağda kızartılmış keş buzdolabında nasıl saklanır?
Yağda kızartılmış keş soğuduktan sonra kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Yeniden servis ederken tavada kısa süre ısıtmak dokusunu korumaya yardımcı olur; ekşi koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Yağda kızartılmış keş kahvaltıda yenir mi?
Evet, yağda kızartılmış keş kahvaltıda yenebilir ve özellikle ekmekle birlikte sunulur. Tuzlu ve doyurucu olduğu için yanında tuzsuz domates, salatalık veya yeşillik tercih etmek tabağı dengelemeye yardımcı olur.
Yağda kızartılmış keş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.44µg · 18% GDV
A Vitamini
104µg · 12% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
Mineraller
Kalsiyum
248mg · 25% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Sodyum
392mg · 17% GDV
Çinko
1.24mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Yağda kızartılmış keş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağda kızartılmış keş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (40 g) için alınan 146 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağda kızartılmış keş Nedir?
Yağda kızartılmış keş, yoğurdun süzülüp kurutulmasıyla elde edilen, ekşimsi ve tuzlu keşin yağda kızartılmış hâlidir. Keş özellikle Bolu ve Batı Karadeniz çevresinde bilinir; yöresine göre yapımı ve kıvamı değişebilir. Kızarınca dışı hafifçe renk alırken içi yoğun ve yumuşak kalır; tadı belirgin, tuzlu ve yoğurtumsudur.
Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, çay eşliğinde ya da evde hazırlanan bir öğünde sıcak olarak sunabilirsiniz. Kurutulmuş yapısı nedeniyle proteini yüksek, yağı ve tuzu da belirgin bir yiyecektir; kızartma enerji değerini artırır. Daha hafif bir öğün için küçük bir parça kullanıp yanında domates, salatalık ve taze ekmek tercih edebilirsiniz.
Yağda kızartılmış keş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağda kızartılmış keş İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağda kızartılmış keş Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yağda kızartılmış keş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağda kızartılmış keş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.76g
Omega 6:3 oranı 14.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.8:1).
Yağda kızartılmış keş ile Karşılaştır
Yağda kızartılmış keş Gibi Besinler
Yağda kızartılmış keş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.