Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, düşük kalorili, C ve K vitamini içeren sebze salatası
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kerevizli pırasa salatası (150 g) 48 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 9.1 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.5 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 51 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
48
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9.1g
· 3% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 16% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 48 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 9.1 g | 3% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 48 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 5 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 24 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 70 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kerevizli pırasa salatası, ince doğranmış pırasa ve rendelenmiş kerevizle hazırlanır. Pırasayı yumuşayana kadar haşlayıp soğutabilir, kerevizle ve seçtiğiniz sosla karıştırabilirsiniz.
Kerevizli pırasa salatasının temel malzemeleri pırasa ve kerevizdir. Sık yapılan tariflerde yoğurt, sarımsak, limon veya zeytinyağı da kullanılır; ceviz gibi eklemeler tarife göre değişir.
Evet, kerevizli pırasa salatasında pırasa çoğunlukla haşlanır. İnce doğrayıp yumuşayana kadar pişirin, ardından iyice süzüp soğutun; böylece salata sulanmaz ve pırasa daha yumuşak olur.
Evet, kerevizli pırasa salatasında kereviz genellikle çiğ ve rendelenmiş kullanılır. Limonla karıştırmak kararmasını yavaşlatır; daha yumuşak bir tat isterseniz kerevizi kısa süre pişirip soğutabilirsiniz.
Evet, kerevizli pırasa salatası yoğurtlu yapılabilir. Haşlanmış ve soğumuş pırasayı rendelenmiş kereviz, yoğurt ve isteğe bağlı sarımsakla karıştırın; yoğurdu sıcakken eklemeyin.
Kerevizli pırasa salatasını ızgara sebze, balık veya et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Yoğurtlu hazırlanırsa meze olarak da sofraya yakışır; servis etmeden önce soğutmanız lezzetini belirginleştirir.
Evet, kerevizli pırasa salatasını servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Haşlanmış pırasayı iyice soğutup süzün; yoğurtlu sosu mümkünse servis zamanına yakın ekleyin, böylece salata daha az sulanır.
Kerevizli pırasa salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; özellikle yoğurtlu salatayı sofradan sonra vakit kaybetmeden soğuğa kaldırın.
Kerevizli pırasa salatasının sulanmaması için haşlanan pırasayı iyice süzüp tamamen soğutun. Yoğurdu pırasayla sıcakken karıştırmayın; kerevizi de rendeledikten sonra fazla suyunu hafifçe sıkabilirsiniz.
Kerevizli pırasa salatası hem limonlu zeytinyağı sosuyla hem de yoğurtla hazırlanabilir. Limonlu seçenek daha hafif ve ekşimsi, yoğurtlu seçenek ise daha kremamsı olur; sosu damak tadınıza göre seçin.
Vitaminler
K Vitamini
51µg · 43% GDV
Folat
57µg · 14% GDV
C Vitamini
12.75mg · 14% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
323mg · 10% GDV
Demir
1.2mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Sodyum
48mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 48 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kerevizli pırasa salatası, pırasa ile kerevizi bir araya getiren, evde kolayca hazırlanan bir sebze salatasıdır. Kereviz Türkiye’de çoğunlukla köküyle kullanılır; tarifte sebzeler çiğ ya da hafifçe yumuşatılarak hazırlanabilir.
Pırasanın tatlımsı, yumuşak lezzeti kerevizin ferah ve hafif topraksı aromasıyla dengelenir. Limon ve zeytinyağıyla sade bir şekilde tatlandırıp sofrada meze ya da ana yemeğin yanında sunabilirsiniz. Lif içeriğiyle doyurucu, kalorisi düşük bir seçenektir; daha hafif bir salata için sosu ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.