Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve karbonhidrat dengesi sunan, kereviz içeren makarna yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kerevizli makarna (180 g) 256 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 45.2 g karbonhidrat, 8.3 g protein, 4.7 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 28.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
256
KCAL / 180G
Karbonhidrat
45.2g
· 16% GDV
Protein
8.3g
· 17% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 13% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 45.2 g | 16% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 8.3 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 256 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 26 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 199 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 256 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 341 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 398 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kerevizli makarna, doğranmış kereviz yumuşayana kadar tavada sotelenip haşlanmış makarnayla karıştırılarak yapılır. Zeytinyağı, sarımsak ve limon suyu kerevizin tadını tamamlar; makarna suyundan biraz ekleyerek sosu bağlayabilirsiniz.
Kerevizli makarnada kereviz kökü de sapı da kullanılabilir. Kök daha dolgun ve hafif tatlı bir lezzet verir; saplar daha taze, belirgin bir aroma katar. Kök kullanıyorsanız küçük küpler halinde doğrayıp daha uzun pişirin.
Zeytinyağı, sarımsak ve limonla hazırlanan hafif bir sos kerevizli makarnaya çok yakışır. Daha kremamsı bir sonuç için yoğurt veya krema ekleyebilirsiniz; yoğurdu kesilmemesi için ocaktan aldıktan sonra karıştırın.
Evet, kerevizi makarnayla birleştirmeden önce pişirin. İnce doğranmış saplar kısa sürede sotelenir; kereviz kökü ise yumuşaması için daha fazla zamana ihtiyaç duyar. Makarnayı son aşamada ekleyip sosla harmanlayın.
Kerevizli makarnada kereviz tadını limon suyu, sarımsak ve zeytinyağıyla dengeleyebilirsiniz. Kerevizi iyice sotelemek keskin kokusunu yumuşatır; miktarı azaltıp ince doğramak da lezzetin makarnaya daha eşit dağılmasını sağlar.
Kısa ve sosu tutan makarna şekilleri kerevizli makarna için uygundur. Burgu, penne veya fiyonk gibi çeşitler küçük kereviz parçalarıyla iyi karışır. Spagetti kullanıyorsanız kerevizi ince şeritler halinde doğrayın.
Kerevizli makarnayı kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su ekleyin; makarnayı buzdolabında uzun süre bekletmeyin ve oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, kerevizli makarnayı dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde makarnanın dokusu yumuşayabilir. Porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra tavada iyice ısıtın.
Kerevizli makarnanın yanına mevsim salatası, yoğurt veya fırında sebzeler servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için yanında nohut ya da ızgara tavuk tercih edin; makarnanın sosuyla uyumlu, hafif eşlikçiler seçin.
Evet, kerevizli makarna karbonhidrat içeren makarna nedeniyle kan şekerini yükseltebilir. Yanında sebze ve protein içeren yiyecekler tüketmek öğünü dengelemeye yardımcı olur; diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kerevizli makarna, haşlanmış makarnanın kerevizle bir araya getirildiği, evde kolayca hazırlanabilen bir yemektir. Türkiye’de kereviz dendiğinde çoğunlukla kök kereviz anlaşılır; tarifte sapları da kullanılabilir. Kereviz hafif topraksı, ferah ve az tatlı bir aroma verir, makarna ise yemeğe doyurucu bir temel oluşturur.
Ilık ya da sıcak servis edebilir, öğle veya akşam yemeğinde tek başına ya da başka ev yemeklerinin yanında sunabilirsiniz. Besin yapısı ağırlıklı olarak karbonhidrata dayanır; kereviz de bir miktar lif katkısı sağlar. Zeytinyağı ve taze otlarla lezzetlendirip yağı ölçülü tutmak, daha hafif bir tabak hazırlamanıza yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 15.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.