Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kerevizli enginar salatası Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, düşük kalorili, C ve K vitamini ile folat içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kerevizli enginar salatası (180 g) 76 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 14.6 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1.1 g yağ ve 7 g lif bulunur. 61.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kerevizli enginar salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
76
KCAL / 180G
Karbonhidrat
14.6g
· 5% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 16% · Yağ 12%
Kerevizli enginar salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 171 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 14.6 g | 5% |
| Lif | 7 g | 25% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kerevizli enginar salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 76 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 6 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 60 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 46 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 105 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kerevizli enginar salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kerevizli enginar salatası nasıl yapılır?
Kerevizli enginar salatası, haşlanmış veya buharda yumuşatılmış enginar ve kerevizin soğutulup sosla harmanlanmasıyla yapılır. Kereviz kökünü rendeleyebilir ya da ince doğrayabilir; enginarları limonlu suda pişirip zeytinyağı, limon ve tuzla tatlandırabilirsiniz.
Kerevizli enginar salatasının içine ne konur?
Kerevizli enginar salatasına enginar, kereviz kökü veya sapı, limon suyu, zeytinyağı ve tuz konur. Maydanoz, dereotu, sarımsak ya da yoğurt da eklenebilir; kullanılan malzemeler tarife göre değişir.
Kerevizli enginar salatasında kereviz kökü mü, kereviz sapı mı kullanılır?
Kerevizli enginar salatasında ikisi de kullanılabilir; kök kereviz daha belirgin, topraksı bir tat ve diri doku verir. Sap kereviz ise daha hafif ve çıtır olur. Kök kullanıyorsanız rendeleyin veya ince doğrayın.
Kerevizli enginar salatasının enginarı kararmasın diye ne yapılır?
Kerevizli enginar salatası için enginarları doğrar doğramaz limonlu suya koyun. Pişirirken de suya limon eklemek kararmayı yavaşlatır; pişen enginarları süzüp soğuttuktan sonra salataya katın.
Kerevizli enginar salatası konserve enginarla yapılır mı?
Evet, kerevizli enginar salatası konserve enginarla yapılabilir. Enginarları süzüp tuzunu azaltmak için durulayın; zaten yumuşak olduklarından salataya en son ekleyip fazla ezmeden karıştırın.
Kerevizli enginar salatasına hangi sos yakışır?
Kerevizli enginar salatasına limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan sade bir sos yakışır. Yoğurtlu bir seçenek için yoğurdu limon ve az sarımsakla karıştırabilirsiniz; sosu azar azar eklemek sebzelerin tadını korur.
Kerevizli enginar salatası nasıl servis edilir?
Kerevizli enginar salatası soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Zeytinyağlı ve limonlu hazırladıysanız meze ya da hafif bir öğün olarak sunabilir; üzerine dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
Kerevizli enginar salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, kerevizli enginar salatasını servis etmeden önce hazırlayabilirsiniz. Sebzeleri pişirip soğuttuktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına alın; yeşillikleri ve yoğurtlu sosu servis zamanına yakın eklemek dokuyu daha iyi korur.
Kerevizli enginar salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Kerevizli enginar salatası kapalı kapta ve buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Yoğurtluysa daha kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş salatayı yeniden saklamayın.
Kerevizli enginar salatasının yanına ne gider?
Kerevizli enginar salatasının yanına ızgara balık veya tavuk, bakliyat yemekleri ve taze ekmek yakışır. Zeytinyağlı bir menüde başka sebze mezeleriyle birlikte sunabilir, daha doyurucu bir öğün için yanında bir protein yemeği tercih edebilirsiniz.
Kerevizli enginar salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
61.2µg · 51% GDV
Folat
93.6µg · 23% GDV
C Vitamini
14.04mg · 16% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
515mg · 15% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Sodyum
171mg · 7% GDV
Kerevizli enginar salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kerevizli enginar salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kerevizli enginar salatası Nedir?
Kerevizli enginar salatası, enginar ve kerevizin limonlu, zeytinyağlı bir sosla buluştuğu; Türkiye’de özellikle Ege mutfağını çağrıştıran hafif bir sebze salatasıdır. Sebzeler çoğunlukla yumuşayana kadar pişirilip soğutulur; tarifine göre dereotu, maydanoz veya başka taze otlar da eklenebilir.
Soğuk servis edildiğinde meze ya da öğle ve akşam yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçi olur. Zeytinyağlılar sofranızda seviliyorsa, balıkla veya başka sebze yemekleriyle iyi gider. Sebze ağırlıklı yapısı sayesinde lif sağlar; 100 gramı yaklaşık 42 kaloridir. Daha hafif bir sos için zeytinyağını ölçülü kullanıp limon ve taze otları öne çıkarabilirsiniz.
Kerevizli enginar salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kerevizli enginar salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kerevizli enginar salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kerevizli enginar salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kerevizli enginar salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Kerevizli enginar salatası ile Karşılaştır
Kerevizli enginar salatası Gibi Besinler
Kerevizli enginar salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.