Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı kereviz yemeği Kaç Kalori?
Zeytinyağlı, lifli, düşük kalorili, Akdeniz mutfağı
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı kereviz yemeği (180 g) 117 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 6.7 g yağ ve 5 g lif bulunur. 68.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı kereviz yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
117
KCAL / 180G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 7% · Yağ 48%
Zeytinyağlı kereviz yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı kereviz yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 117 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 104 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 163 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 360 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı kereviz yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı kereviz yemeği nasıl yapılır?
Zeytinyağlı kereviz yemeği, doğranmış kereviz kökü, havuç ve genellikle patatesin zeytinyağında pişirilmesiyle yapılır. Soğanı hafifçe kavurun, sebzeleri ekleyin; limon suyu ve az suyla sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Zeytinyağlı kereviz yemeği portakallı mı, limonlu mu yapılır?
İkisi de kullanılır; portakal suyu yemeğe hafif tatlı ve aromatik bir lezzet, limon suyu ise daha belirgin bir ekşilik verir. Bazı tariflerde ikisi birlikte kullanılır. Portakal eklerseniz miktarını ölçülü tutun ki sebzelerin tadını bastırmasın.
Zeytinyağlı kereviz yemeği sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Zeytinyağlı kereviz yemeği çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Piştikten sonra tenceresinde soğutup dinlendirmek, zeytinyağı ve turunçgil aromasının sebzelere geçmesini sağlar; isterseniz ılık da sunabilirsiniz.
Zeytinyağlı kereviz yemeği pişerken neden kararır?
Kereviz kökü kesildikten sonra havayla temas edince kararabilir. Soyup doğradığınız parçaları hemen limonlu suya alın ve yemeğe eklemeden önce süzün; limon suyu hem rengini korumaya hem de lezzetini dengelemeye yardımcı olur.
Zeytinyağlı kereviz yemeğinde kereviz yaprakları kullanılır mı?
Evet, taze kereviz yaprakları yemeğe eklenebilir. Yaprakları yıkayıp ince doğrayın ve pişmenin sonlarına doğru katın; böylece aromaları korunur. Yaprakları sevmiyorsanız ayırabilir veya servis sırasında az miktarda üzerine serpebilirsiniz.
Zeytinyağlı kereviz yemeği dondurulur mu?
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kereviz ve patatesin dokusu yumuşayıp dağılabilir. Önce yemeği tamamen soğutun, porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürün; çözünen yemeği tekrar dondurmayın.
Zeytinyağlı kereviz yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Zeytinyağlı kereviz yemeği kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis edeceğiniz porsiyonu ayrı alın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Zeytinyağlı kereviz yemeğinin kerevizleri nasıl yumuşak pişer?
Kereviz parçalarını benzer büyüklükte doğrayıp yemeği kısık ateşte, kapağı kapalı olarak pişirin. Tenceredeki sıvı azalırsa az miktarda sıcak su ekleyin; yüksek ateş sebzelerin dışını dağıtıp içini sert bırakabilir.
Zeytinyağlı kereviz yemeğinin yanına ne gider?
Zeytinyağlı kereviz yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya yoğurt yakışır. Hafif bir öğün için ekşi mayalı ya da tam tahıllı ekmek ve mevsim salatasıyla da servis edebilirsiniz; zeytinyağlı olduğu için genellikle ana öğünün sebze yemeği olarak sunulur.
Zeytinyağlı kereviz yemeği ile etli kereviz yemeği arasındaki fark nedir?
Zeytinyağlı kereviz yemeği et eklenmeden, zeytinyağı ve sebzelerle pişirilir; etli kerevizde ise kuşbaşı et veya kıyma kullanılır. Zeytinyağlı türü çoğunlukla soğuk servis edilirken etli tür genellikle sıcak, ana yemek olarak yenir.
Zeytinyağlı kereviz yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
68.4µg · 57% GDV
A Vitamini
378µg · 42% GDV
Folat
68.4µg · 17% GDV
C Vitamini
12.6mg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Zeytinyağlı kereviz yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı kereviz yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı kereviz yemeği Nedir?
Zeytinyağlı kereviz yemeği, Türkiye’de kereviz kökünün çoğunlukla havuç ve patatesle, soğan ve zeytinyağı kullanılarak pişirildiği ev yemeklerinden biridir. Limon ya da portakal suyu yemeğe hafif bir ekşilik ve hoş bir koku verebilir.
Kerevizin kendine özgü aroması, piştikçe yumuşayan dokusuyla dengelenir; yemek genellikle ılık ya da soğuk, üzerine maydanoz serpilerek sunulur. Zeytinyağlı sofralarında meze veya hafif bir ana yemek olarak, yanında ekmekle yenebilir. Lif içeriğiyle doyurucu, yağ ve baharat bakımından ölçülü bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için zeytinyağını kontrollü kullanıp limon ve taze otlarla lezzetlendirebilirsiniz.
Zeytinyağlı kereviz yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı kereviz yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı kereviz yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı kereviz yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı kereviz yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 15.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.2:1).
Zeytinyağlı kereviz yemeği ile Karşılaştır
Zeytinyağlı kereviz yemeği Gibi Besinler
Zeytinyağlı kereviz yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.