Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kereviz Yemeği Kaç Kalori?
Sebzeli, lifli, düşük kalorili, zeytinyağlı
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kereviz Yemeği (200 g) 90 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 15.2 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 3.2 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 640 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kereviz Yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
90
KCAL / 200G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 10% · Yağ 29%
Kereviz Yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.44 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 15.2 g | 6% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kereviz Yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 81 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 135 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 400 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kereviz Yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kereviz yemeği nasıl yapılır?
Kereviz yemeği; doğranmış kereviz kökünün havuç, bezelye, zeytinyağı ve limon ya da portakal suyuyla kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. Sebzeler yumuşayınca ocaktan alın; dereotu ekleyip dinlendirin.
Kereviz yemeği kararmasın diye ne yapılır?
Kereviz yemeğinin kararmaması için soyup doğradığınız kerevizleri limonlu suya alın. Pişirme suyuna da limon suyu eklemek rengini korumaya yardımcı olur; yemeği hazırlarken kerevizleri uzun süre açıkta bekletmeyin.
Kereviz yemeğine portakal suyu konur mu?
Evet, kereviz yemeğine portakal suyu konur; hafif tatlı ve ferah bir aroma verir. Zeytinyağlı tariflerde limon suyuyla birlikte veya onun yerine kullanılabilir; fazla tatlı olmasını istemiyorsanız ölçülü ekleyin.
Kereviz yemeği sıcak mı soğuk mu yenir?
Kereviz yemeği hem ılık hem soğuk yenebilir. Zeytinyağlı kereviz çoğunlukla oda sıcaklığında ya da soğutulmuş olarak servis edilir; sıcak yemek tercih ediyorsanız ocaktan aldıktan sonra ılık servis edebilirsiniz.
Kereviz yemeği neden acı olur?
Kereviz yemeği, kereviz kökünün kendisi acımsıysa veya sebze fazla beklemişse acı olabilir. Taze, sert kereviz seçin; kabuğunu iyice soyup limonlu suda bekletmek acı tadı azaltmaya yardımcı olur.
Kereviz yemeği dondurucuya konur mu?
Evet, kereviz yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kereviz ve havuç daha yumuşak, bezelyeler ise daha az diri olabilir. Yemeği soğutup hava almayan kapta dondurun ve çözdürdükten sonra tekrar dondurmayın.
Kereviz yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Kereviz yemeği kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; servis edeceğiniz porsiyonu temiz bir kaşıkla alın.
Kereviz yemeği yanına ne gider?
Kereviz yemeğinin yanına pilav, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Zeytinyağlı olarak soğuk servis ediyorsanız ekşi mayalı ekmek ve hafif bir çorba da öğünü tamamlayabilir.
Kereviz yemeği hangi kerevizle yapılır?
Kereviz yemeği genellikle kök kerevizle yapılır; fotoğraftaki açık renkli parçalar da kereviz köküdür. Sert, ağır gelen ve yüzeyinde yumuşak ya da çürük bölgeler bulunmayan kökleri tercih edin.
Kereviz yemeğine kereviz yaprağı konur mu?
Evet, kereviz yemeğine ince doğranmış kereviz yaprağı eklenebilir. Yaprakların aroması belirgin olduğundan az miktarla başlayın; dereotuyla birlikte kullanıldığında yemeğin otlu ve ferah tadını güçlendirir.
Kereviz Yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
640µg · 71% GDV
K Vitamini
58µg · 48% GDV
Folat
64µg · 16% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
640mg · 19% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Kereviz Yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kereviz Yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kereviz Yemeği Nedir?
Kereviz yemeği, kereviz kökünün havuç ve çoğu ev tarifinde bezelye gibi sebzelerle zeytinyağında pişirildiği Türk ev mutfağı yemeklerinden biridir. Limon ya da portakal suyu ve dereotu da sıkça kullanılır; tarifler yöreye ve eve göre değişebilir.
Kereviz yumuşayınca hafif tatlı, ferah bir lezzet kazanır; zeytinyağlı olarak genellikle ılık ya da soğuk, meze veya sebze yemeği olarak sofraya gelir. Yanında yoğurt ve ekmekle öğle ya da akşam öğününe ekleyebilirsiniz. Lif içeriğiyle sebze ağırlıklı, hafif bir seçenektir. Daha sade bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp limon ve dereotunu servis ederken ekleyin.
Kereviz Yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kereviz Yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kereviz Yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kereviz Yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kereviz Yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Kereviz Yemeği ile Karşılaştır
Kereviz Yemeği Gibi Besinler
Kereviz Yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.