Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Balık kereviz Kaç Kalori?
Balık ve kereviz ile yapılan sağlıklı, protein ve lif açısından zengin bir yemek.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Balık kereviz (200 g) 130 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 11 g karbonhidrat, 12.4 g protein, 4.2 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Balık kereviz Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
130
KCAL / 200G
Karbonhidrat
11g
· 4% GDV
Protein
12.4g
· 25% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 38% · Yağ 29%
Balık kereviz besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 440 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 11 g | 4% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 12.4 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Balık kereviz Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 117 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 400 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balık kereviz Hakkında Sık Sorulan Sorular
Balık kereviz nasıl yapılır?
Balık kereviz, kereviz kökü ve balığın birlikte pişirildiği bir yemektir. Kerevizi soyup doğrayın; soğan ve az suyla yumuşayana kadar pişirin, ardından balığı ekleyip dağılmadan pişene kadar kısık ateşte tutun. Limon ve zeytinyağıyla lezzetlendirebilirsiniz.
Balık kereviz hangi balıkla yapılır?
Balık kereviz için levrek, çipura veya mezgit gibi eti pişerken şeklini koruyan balıklar uygundur. Kılçıkları ayıklanmış fileto kullanmak servisi kolaylaştırır; çok ince filetoları tencereye daha geç ekleyin ki dağılmasın.
Balık kereviz yaparken kereviz nasıl hazırlanır?
Balık kereviz için kereviz kökünü kalınca soyup sert ve lifli kısımlarını kesin. Doğradıktan sonra limonlu suya koymak kararmasını önlemeye yardımcı olur; pişirmeden önce süzüp yemeğe ekleyin.
Balık kerevizde balık kokusu nasıl azaltılır?
Balık kerevizde taze balık kullanmak ve balığı pişirmeden hemen önce hazırlamak kokuyu azaltır. Limon suyu, soğan ve maydanoz da kokuyu dengeler; balığı uzun süre pişirmek ise kokuyu gidermek yerine dokusunu kurutabilir.
Balık kerevizde balığın dağılmaması için ne yapılır?
Balık kerevizde balığın dağılmaması için onu kerevizler yumuşadıktan sonra ekleyin ve tencereyi sık sık karıştırmayın. Kalın parçalar seçip kısık ateşte pişirmek, balığı bütün halde servis etmeyi kolaylaştırır.
Balık kereviz yanına ne gider?
Balık kereviz yanında sade pilav, bulgur pilavı veya ekşi mayalı ekmek iyi gider. Yemeğin limonlu ve sebzeli tadını bastırmamak için yanına ağır soslar yerine mevsim salatası ya da yoğurtsuz hafif bir başlangıç seçebilirsiniz.
Balık kereviz fırında yapılır mı?
Evet, balık kereviz fırında da yapılabilir. Önce kerevizi biraz yumuşatıp fırın kabına alın, balığı üzerine yerleştirip limon ve zeytinyağı ekleyin; balık pişene kadar üzerini kapalı tutmak kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Balık kerevizde hangi baharatlar kullanılır?
Balık kerevizde karabiber, defne yaprağı, maydanoz ve limon yemeğin tadına uyum sağlar. Kerevizin kendine özgü aromasını bastırabileceği için yoğun baharat karışımlarını az kullanın; taze otları pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Balık kereviz ertesi gün yenir mi?
Evet, balık kereviz buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtmayın.
Balık kereviz dondurulur mu?
Balık kereviz dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kereviz yumuşayabilir ve balığın dokusu değişebilir. En iyi sonuç için yemeği hava geçirmez kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve bir kez iyice ısıtıp tüketin.
Balık kereviz Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
K Vitamini
44µg · 37% GDV
C Vitamini
14mg · 16% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
İyot
44µg · 29% GDV
Potasyum ⭐
680mg · 20% GDV
Sodyum
440mg · 19% GDV
Balık kereviz Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Balık kereviz Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balık kereviz Nedir?
Balık kereviz, balığın kereviz köküyle birlikte pişirildiği, evde hazırlanabilecek sade bir yemektir. Türkiye’de kereviz çoğunlukla zeytinyağlı ve limonlu tariflerle tanınır; balıkla yapılan bu çeşitte malzemeler tencerede yumuşayana kadar pişirilir. Kullanılan balığın türüne ve tarife göre lezzeti değişebilir.
Kerevizin hafif topraksı, kendine özgü aroması balığın tadını bastırmaz; pişince dokusu yumuşar, balık ise yemeğe doyuruculuk katar. Öğle ya da akşam ana yemeği olarak, yanında ekmek veya pilavla sunabilirsiniz. Protein ve lif içeren bu yemek, sebzeyi balıkla aynı tabakta değerlendirmek isteyenler için uygundur; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp limonla tamamlayın.
Balık kereviz Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Balık kereviz İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Balık kereviz Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Balık kereviz Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Balık kereviz Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Balık kereviz ile Karşılaştır
Balık kereviz Gibi Besinler
Balık kereviz hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.