Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze, düşük kalorili, lifli, vitamin ve mineral açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kereviz sapı rendesi 16 kaloridir. İçinde 3 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 29.3 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
16
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 17% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 16 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 80 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 16 kcal |
| 1 g | 1 g | 0 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 8 g | 1 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 6 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 50 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 13 kcal |
| 100 g | 100 g | 16 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 150 g | 24 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 200 g | 32 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 16 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, kereviz sapı rendesi çiğ yenebilir; salatalara ve yoğurtlu mezelere çiğ olarak eklenir. Sapları rendelemeden önce akan su altında iyice yıkayın ve sert, lifli bölümleri varsa ayıklayın.
Kereviz sapı rendesini kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve mümkün olduğunca kısa sürede tüketin. İçinde biriken nemi azaltmak için kabın altına temiz bir kâğıt havlu koyabilirsiniz; kötü koku veya yumuşama varsa kullanmayın.
Evet, kereviz saplarını rendelemeden önce iyice yıkamak gerekir; sapların iç kıvrımlarında toprak ve kir kalabilir. Sapları ayırıp akan su altında ovalayın, ardından temiz bir bezle kurulayın ki rendeleme sırasında fazla su salmasın.
Sert lifleri, özellikle kalın ve olgun kereviz saplarından, sebze soyacağıyla ince bir tabaka alarak veya uçtan çekerek çıkarabilirsiniz. Genç, ince saplarda lifler daha az belirgin olduğundan çoğu zaman bu işlem gerekmez.
Evet, kereviz sapı rendesi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumuşayıp suyunu salabileceği için çiğ salatalarda gevrekliğini korumaz. Dondurulmuş rendeyi çorba, sos veya pişen sebze yemeklerine eklemek daha uygundur.
Hayır, kereviz sapı rendesi yaprak saplarının rendelenmiş hâlidir; kök kereviz ise bitkinin yumru köküdür. Tatları ve dokuları farklıdır, bu nedenle bir tarifte istenen kereviz türünü diğeriyle değiştirmek sonucu değiştirebilir.
Evet, ince kıyılmış kereviz yaprağını kereviz sapı rendesine ekleyebilirsiniz. Yaprakların aroması daha belirgin olduğundan az miktarla başlayın; salata ve yoğurtlu karışımlara taze bir kereviz tadı verir.
Hayır, zorunlu değildir; limon suyu kereviz sapı rendesine ekşilik katar ve renginin daha iyi korunmasına yardımcı olur. Salata hazırlıyorsanız limonu servis etmeden önce ekleyin, böylece karışımın tadını ayarlamak kolaylaşır.
Kereviz sapı rendesini sade yoğurtla karıştırıp meze veya salata olarak servis edebilirsiniz. Rendeyi önce hafifçe süzmek, karışımın sulanmasını önler; sarımsak ya da ceviz gibi eklemeler ise isteğe bağlıdır.
Kereviz sapı rendesini çorbaya, sebzelerin pişmesine yakın ekleyin; ince rendelenmiş sap kısa sürede yumuşar. Daha belirgin bir doku istiyorsanız tencereye daha geç koyun, tamamen yumuşak olmasını istiyorsanız daha erken ekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
29.3µg · 24% GDV
Folat
36µg · 9% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Kalsiyum
40mg · 4% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
80mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 16 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kereviz sapı rendesi, kereviz bitkisinin uzun, çıtır saplarının ince rendelenmesiyle hazırlanır. Kök kereviz Türkiye’de daha yaygın olsa da sapları da salatalara ve ev yemeklerine eklenebilir. Taze hâli hafif otsu, sulu ve belirgin biçimde çıtırdır; tadında hafif bir keskinlik bulunur.
Rendeyi limon ve zeytinyağıyla sade bir salataya katabilir, yoğurtlu mezelere ekleyebilir ya da çorba ve sebze yemeklerinde kullanabilirsiniz. Lif ve çeşitli vitamin-mineraller sunarken kalorisi düşüktür; 100 gramı 16 kaloridir. Çıtır dokusunu koruması için rendeledikten sonra fazla bekletmeden servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.