Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kereviz kavurma Kaç Kalori?
Lifli, potasyum içeren, sote pişirilmiş kök sebze
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kereviz kavurma (120 g) 106 kaloridir. 100 gramında 88 kalori vardır. İçinde 11.8 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 6.1 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 42 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kereviz kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
106
KCAL / 120G
Karbonhidrat
11.8g
· 4% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 7% · Yağ 50%
Kereviz kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.86 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 114 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 11.8 g | 4% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kereviz kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 106 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 16 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 97 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 123 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 158 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 194 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 88 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kereviz kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kereviz kavurması nasıl yapılır?
Kereviz kavurması, soyulup rendelenen veya ince doğranan kereviz kökünün soğanla yağda yumuşayana kadar kavrulmasıyla yapılır. Kararmasını önlemek için doğradığınız kerevizi bekletmeden limonlu suya alın; pişirmeden önce süzün.
Kereviz kavurması kararmaması için ne yapılır?
Kereviz kavurmasının kararmasını önlemek için soyup doğradığınız kerevizi limonlu suya koyun. Kereviz havayla temas ettiğinde kararabilir; kavurmaya geçmeden önce suyunu iyice süzüp tavaya alın.
Kereviz kavurmasına kereviz yaprağı veya sapı konur mu?
Evet, kereviz kavurmasına ince doğranmış kereviz yaprakları eklenebilir. Yaprakları pişmenin sonlarına doğru katmak aromalarını korur; sert sapları kullanacaksanız yumuşamaları için daha erken ekleyin.
Kereviz kavurması yoğurtlu yapılır mı?
Evet, kereviz kavurması yoğurtla servis edilebilir. Yoğurdu pişirme sırasında tavaya katmak yerine, kavurma ılıdıktan sonra üzerine ekleyin; böylece yoğurt kesilmez ve yemeğin tadı daha ferah kalır.
Kereviz kavurması sıcak mı soğuk mu yenir?
Kereviz kavurması hem sıcak hem de soğuk yenebilir. Sıcakken ana yemeğin yanında, soğukken ise zeytinyağlı meze gibi servis edebilirsiniz; üzerine yoğurt ekleyecekseniz soğumasını bekleyin.
Kereviz kavurmasının yanına ne gider?
Kereviz kavurmasının yanına yoğurt, bulgur pilavı veya ızgara sebzeler yakışır. Hafif bir öğün için yoğurtla, daha doyurucu bir tabak için pilav ve baklagil ya da et yemeğiyle servis edebilirsiniz.
Kereviz kavurması ile kereviz yemeği arasındaki fark nedir?
Kereviz kavurması genellikle az sıvıyla tavada pişirilir; kereviz yemeği ise çoğunlukla su veya başka sıvılarla tencerede pişen sulu bir yemektir. Kavurma daha kuru ve belirgin kavrulmuş aromalı olur.
Kereviz kavurması dondurulur mu?
Evet, kereviz kavurması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Tamamen soğutup hava geçirmez bir kaba koyun, çözdürdükten sonra tavada ısıtarak fazla nemini uçurun.
Kereviz kavurması buzdolabında kaç gün saklanır?
Kereviz kavurması kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Kereviz kavurması için kereviz nasıl seçilir ve soyulur?
Kereviz kavurması için sert, ağır ve çürük lekesi olmayan bir kök seçin. Kalın kabuğunu bıçakla tamamen soyup kökü eşit büyüklükte doğrayın; bu, parçaların aynı sürede pişmesine yardımcı olur.
Kereviz kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
42µg · 35% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
C Vitamini
6.6mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
342mg · 10% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Sodyum
114mg · 5% GDV
Kereviz kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kereviz kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kereviz kavurma Nedir?
Kereviz kavurma, kereviz kökünün genellikle soğanla ve az miktarda yağda yumuşayana kadar pişirildiği, ev usulü bir sebze yemeğidir. Türkiye’de kereviz daha çok zeytinyağlı yemeklerle tanınsa da kavurma usulü, kökün kendine özgü hafif topraksı tadını öne çıkarır.
Yumuşak dokusu ve hafif tatlımsı aromasıyla sıcak bir öğünde sebze yemeği ya da yan yemek olarak sunulur; limon, yoğurt veya pilavla iyi gider. Lif içerir; 100 gramında 2,8 g lif bulunur. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanabilir, kereviz yumuşayınca ocaktan alabilirsiniz.
Kereviz kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kereviz kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kereviz kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kereviz kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kereviz kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Kereviz kavurma ile Karşılaştır
Kereviz kavurma Gibi Besinler
Kereviz kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.