Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kereviz dolması Kaç Kalori?
Sebze bazlı, lifli ve zeytinyağlı dolma tarzı yemek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kereviz dolması (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 24.5 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 11 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 32.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kereviz dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
24.5g
· 9% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 8% · Yağ 46%
Kereviz dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 24.5 g | 9% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kereviz dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 212 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 177 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 200 g | 236 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kereviz dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kereviz dolması nasıl yapılır?
Kereviz dolması, içi oyulmuş kereviz köklerinin hazırlanan harçla doldurulup yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Harç kıymalı veya zeytinyağlı olabilir; köklerin boyutuna göre pişme süresini kontrol edin.
Kereviz dolması kıymalı mı, zeytinyağlı mı yapılır?
Kereviz dolması hem kıymalı hem de zeytinyağlı yapılabilir. Kıymalı tariflerde pirinç ve baharatlı kıyma, zeytinyağlı tariflerde ise pirinç, soğan ve yeşillikler kullanılabilir; seçim yöreye ve ev tarifine göre değişir.
Kereviz dolmasının iç harcına ne konur?
Kereviz dolmasının iç harcına genellikle pirinç, soğan ve maydanoz konur; kıymalı tariflerde kıyma da eklenir. Harcı tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla tatlandırın, ancak pirinci önceden tamamen pişirmeyin.
Kereviz dolması kararmasın diye ne yapılır?
Kereviz dolması için oyduğunuz kökleri bekletmeden limonlu suya koyun. Kereviz kesildikten sonra havayla temas edince kararabilir; pişirme öncesinde sudan çıkarıp kurulayarak içlerini doldurun.
Kereviz dolması hangi kerevizle yapılır; kök kereviz mi sap kereviz mi?
Kereviz dolması genellikle yuvarlak kök kerevizle yapılır; sap kereviz aynı malzeme değildir ve oyularak doldurulmaya uygun olmaz. Benzer büyüklükte, sağlam kökler seçmek dolmaların daha eşit pişmesine yardımcı olur.
Kereviz dolması tencerede mi, fırında mı pişirilir?
Kereviz dolması çoğunlukla kapaklı tencerede, az miktarda su veya sosla pişirilir. Fırında da hazırlanabilir; üzerinin kurumaması için kapalı bir fırın kabı kullanın ve kereviz yumuşayana kadar pişirin.
Kereviz dolması sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Kereviz dolması kıymalı hazırlandıysa genellikle sıcak servis edilir; zeytinyağlısı ılık veya soğuk sunulabilir. Zeytinyağlı versiyonu kısa süre dinlendirmek, iç harcın ve sosun lezzetlerinin birleşmesini sağlar.
Kereviz dolmasının yanında ne yenir?
Kereviz dolmasının yanına yoğurt, sade pilav veya mevsim salatası yakışır. Zeytinyağlı kereviz dolmasını hafif bir öğün olarak servis edebilir; kıymalı versiyonda pilav ya da bulgurla daha doyurucu bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Kereviz dolması artarsa nasıl saklanır?
Artan kereviz dolmasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yeniden servis etmeden önce iyice ısıtın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; özellikle kıymalı dolmaları kısa sürede soğutup buzdolabına kaldırın.
Kereviz dolması dondurucuya konur mu?
Kereviz dolması dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra kerevizin dokusu yumuşayabilir. En iyi sonuç için dolmayı soğuduktan sonra hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Kereviz dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
E Vitamini
1.98mg · 13% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
Folat
43.2µg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
378mg · 16% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Kereviz dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kereviz dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kereviz dolması Nedir?
Kereviz dolması, Türkiye’de genellikle kök kerevizin içi oyularak pirinç, soğan, otlar ve kimi zaman başka sebzelerle hazırlanan harçla doldurulmasıyla yapılır. Zeytinyağlı tariflerin yanı sıra kıymalı çeşitleri de vardır; iç harç ve pişirme usulü evden eve değişebilir.
Zeytinyağlısı çoğunlukla ılık ya da soğuk sunulur; ana yemeğin yanında veya meze gibi sofraya gelebilir. Limon ve dereotu kerevizin kendine özgü aromasına yakışır. Lif içeren, sebze ağırlıklı bir yemektir; daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü kullanabilir, yanında yoğurt veya başka bir sebze yemeği sunabilirsiniz.
Kereviz dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kereviz dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kereviz dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kereviz dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kereviz dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 12.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.2:1).
Kereviz dolması ile Karşılaştır
Kereviz dolması Gibi Besinler
Kereviz dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.