Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, hafif ve sebze bazlı çorba
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sebzeli kereviz çorbası (240 g) 77 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 13.4 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1.7 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 43.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
77
KCAL / 240G
Karbonhidrat
13.4g
· 5% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 13% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.29 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 13.4 g | 5% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 77 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 15 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 80 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 128 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 160 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli kereviz çorbası, kereviz kökü, soğan, havuç ve patatesi yumuşayana kadar pişirip blenderdan geçirerek yapılır. Sebzeleri az zeytinyağında kısa süre kavurup üzerini su veya sebze suyuyla tamamlayın; limon suyu kerevizin tadını dengeler.
Sebzeli kereviz çorbasına en sık havuç, patates ve soğan eklenir. Pırasa, kabak veya bir miktar kereviz sapı da kullanılabilir; sebze seçimi çorbanın tadını ve kıvamını değiştirir.
Sebzeli kereviz çorbası sütlü de sütsüz de yapılabilir. Süt veya krema çorbaya daha yumuşak ve kremamsı bir tat verir; sebzelerin tadını öne çıkarmak için yalnızca su ya da sebze suyu kullanabilirsiniz.
Sebzeli kereviz çorbası, yumurta sarısı ve limon suyu çırpılarak hazırlanan terbiyeyle kesilmeden tamamlanabilir. Sıcak çorbadan birkaç kaşık terbiyeye yavaşça ekleyip karıştırın, ardından karışımı tencereye azar azar dökün.
Sebzeli kereviz çorbasının rengini korumak için doğradığınız kerevizi bekletmeden pişirin. Hazırlarken üzerine limon suyu gezdirebilir ve kesilmiş parçaları kısa süre limonlu suda tutabilirsiniz.
Evet, sebzeli kereviz çorbasını pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirebilirsiniz. Sıcak sıvıyı blendera koyarken kapağı sıkıca kapatmayın; buhar basıncı kapağı yerinden oynatabilir. Daha taneli bir çorba için yalnızca bir kısmını ezin.
Sebzeli kereviz çorbasının yanında kızarmış ekmek, kruton veya sade bir salata iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için çorbayı fırında sebze ya da hafif bir ana yemekle servis edebilirsiniz.
Evet, sebzeli kereviz çorbası dondurucuya konabilir; ancak süt veya krema içeren çorbanın çözüldüğünde dokusu ayrışabilir. Mümkünse çorbayı süt ürünü eklemeden dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra sütü ekleyin.
Sebzeli kereviz çorbası, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı yeniden ısıtın.
Evet, sebzeli kereviz çorbası uygun kıvamda hazırlanıp çocuklara sunulabilir. Küçük çocuklar için tuzu sınırlayın, çorbayı pürüzsüz hale getirin ve sıcaklığını kontrol edin; kerevizle daha önce karşılaşmadıysa küçük bir porsiyonla başlayın.
Vitaminler
K Vitamini
43.2µg · 36% GDV
A Vitamini
163.2µg · 18% GDV
C Vitamini
11.52mg · 13% GDV
Folat
43.2µg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
456mg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli kereviz çorbası, kereviz kökünün soğan, havuç ve benzeri sebzelerle pişirilmesiyle hazırlanan ev usulü bir çorbadır. Kerevizin kendine özgü aroması belirgindir; çorba pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirilebilir ya da sebze parçaları bırakılarak servis edilebilir.
Türkiye’de çoğunlukla sıcak bir başlangıç olarak öğle veya akşam yemeğinde içilir; üzerine limon sıkmak kerevizin tadını ferahlatır. Hafif ve lif içeren sebze ağırlıklı yapısı, daha doyurucu bir öğünün yanında da iyi gider. Yanında tam tahıllı ekmek sunabilir, kıvamını krema yerine sebze miktarıyla ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 6.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.