Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cevizli kereviz Kaç Kalori?
Lifli, cevizden sağlıklı yağ içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Cevizli kereviz (120 g) 218 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 9.7 g karbonhidrat, 5 g protein, 19 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 37.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Cevizli kereviz Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
218
KCAL / 120G
Karbonhidrat
9.7g
· 4% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
19g
· 24% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 9% · Yağ 74%
Cevizli kereviz besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 218 kcal | |
| Yağ | 19 g | 24% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 9.7 g | 4% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Cevizli kereviz Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 218 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 36 kcal |
| 3 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 60 g | 109 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 273 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 328 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 455 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli kereviz Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli kereviz nasıl yapılır?
Cevizli kereviz, kereviz kökü rendelenip cevizle karıştırılarak hazırlanır. Yoğurtlu salata olarak sarımsaklı yoğurt ekleyebilir veya zeytinyağı ve limonla daha hafif, süt ürünü içermeyen bir seçenek yapabilirsiniz.
Cevizli kerevizde kereviz çiğ mi kullanılır, pişirilir mi?
Cevizli kereviz çoğunlukla çiğ rendelenmiş kereviz köküyle yapılır; böylece kıtır dokusu korunur. Daha yumuşak bir salata isterseniz kerevizi kısa süre haşlayıp tamamen soğuttuktan sonra ceviz ve sosla karıştırın.
Cevizli kereviz kararmaması için ne yapılır?
Cevizli kereviz için rendelediğiniz kerevizi bekletmeden limon suyuyla karıştırın. Kereviz kesilince havayla temas ederek kararabilir; limon hem bu renk değişimini yavaşlatır hem de salataya ferah bir tat verir.
Cevizli kereviz hangi kerevizle yapılır?
Cevizli kereviz, sap kerevizle değil kereviz köküyle hazırlanır. Sert, ağır ve lekesiz bir kök seçin; yapraklı sapları varsa bunları başka yemeklerde değerlendirebilirsiniz.
Cevizli kereviz yoğurtlu mu yapılır, zeytinyağlı mı?
Cevizli kereviz her iki şekilde de hazırlanabilir. Yoğurtlu ve sarımsaklı hali meze olarak yaygındır; zeytinyağı, limon ve isteğe bağlı hardalla hazırlanan versiyonu ise yoğurt kullanmadan servis edilir.
Cevizli kereviz buzdolabında kaç gün saklanır?
Cevizli kereviz kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Yoğurtlu yaptıysanız oda sıcaklığında bekletmeyin; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Cevizli kereviz önceden hazırlanır mı?
Cevizli kerevizin kereviz kısmını önceden rendeleyip limonla karıştırabilirsiniz, ancak cevizi servis etmeden hemen önce ekleyin. Böylece ceviz çıtırlığını korur ve salata beklerken yumuşamaz.
Cevizli kerevizin yanına ne gider?
Cevizli kereviz, ızgara sebze, balık veya fırında tavuk yanında iyi gider. Yoğurtlu hazırlanmışsa meze sofrasında diğer soğuk mezalarla; zeytinyağlı hazırlanmışsa hafif bir öğünün parçası olarak servis edilebilir.
Cevizli kereviz dondurulur mu?
Cevizli kerevizi dondurmak önerilmez. Çözündüğünde rendelenmiş kereviz sulanıp yumuşar, yoğurtlu sos da ayrışabilir; en iyi kıvamı taze hazırlanıp kısa sürede tüketildiğinde verir.
Cevizli kerevizin keskin tadı nasıl hafifletilir?
Cevizli kerevizin keskin tadını limon ve ceviz dengeler. Daha yumuşak bir lezzet için rendelenmiş kerevizi kısa süre haşlayıp soğutun veya yoğurtlu sosla karıştırın; çiğ kereviz daha belirgin aromalı kalır.
Cevizli kereviz Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
37.2µg · 31% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Folat
50.4µg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Magnezyum
50mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
374mg · 11% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
Cevizli kereviz Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli kereviz Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 218 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli kereviz Nedir?
Cevizli kereviz, Türkiye’de kereviz köküyle hazırlanan; çoğunlukla rendelenmiş kerevizin cevizle buluşturulduğu bir salata veya mezedir. Ev tariflerinde yoğurt ve sarımsakla karıştırılabilir; zeytinyağlı, pişmiş çeşitleri de vardır.
Kerevizin kendine özgü hafif keskin, ferah tadı cevizin dolgunlığı ve çıtırlığıyla dengelenir. Sofraya soğuk meze olarak, özellikle yemeklerin yanında çıkar; siz de önceden hazırlayıp dinlendirerek servis edebilirsiniz. Lif içerir, ceviz de yağının önemli bir kısmını sağlar: 100 gramında 3,9 gram lif ve 15,8 gram yağ bulunur. Daha hafif bir seçenek için yoğurtlu hazırlayıp eklenen yağı ölçülü tutun.
Cevizli kereviz Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli kereviz İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli kereviz Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli kereviz Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli kereviz Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
9.12g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Cevizli kereviz ile Karşılaştır
Cevizli kereviz Gibi Besinler
Cevizli kereviz hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.