Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kepeksiz karakılçık ekmeği Kaç Kalori?
Kepeksiz karakılçık ekmeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kepeksiz karakılçık ekmeği (35 g) 86 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 17.7 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 0.4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kepeksiz karakılçık ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
86
KCAL / 35G
Karbonhidrat
17.7g
· 6% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%
Kepeksiz karakılçık ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 151 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17.7 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kepeksiz karakılçık ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 86 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 61 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 123 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 172 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 368 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 613 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kepeksiz karakılçık ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kepeksiz karakılçık ekmeği nedir?
Kepeksiz karakılçık ekmeği, karakılçık buğdayından elde edilen ve kepeği ayrılmış unla yapılan ekmektir. Tarife göre ekşi mayalı ya da ticari mayalı olabilir; bu nedenle her somunun dokusu ve içeriği aynı değildir.
Kepeksiz karakılçık ekmeği tam buğday ekmeği midir?
Genellikle hayır; kepeği ayrılmış karakılçık unuyla yapıldığı için tam buğday ekmeği sayılmaz. “Karakılçık” buğday çeşidini, “kepeksiz” ise unun kepeğinin ayrıldığını anlatır; ürünün tam tahıl olup olmadığını anlamak için unun nasıl öğütüldüğüne bakın.
Kepeksiz karakılçık ekmeğinin normal buğday ekmeğinden farkı nedir?
Temel fark, kullanılan buğday unudur: kepeksiz karakılçık ekmeği karakılçık buğdayından, sıradan buğday ekmeği ise çoğunlukla yaygın ekmeklik buğdaydan yapılır. Kepeğin ayrılması da ekmeğin rengini, dokusunu ve lif içeriğini etkileyebilir.
Kepeksiz karakılçık ekmeği ekşi mayalı olur mu?
Evet, kepeksiz karakılçık ekmeği ekşi mayayla yapılabilir; ancak her ürün ekşi mayalı değildir. Fırında ya da evde kullanılan tarif mayayı belirler, bu yüzden yalnızca ekmeğin karakılçık buğdayından yapılmış olması ekşi mayalı olduğunu göstermez.
Kepeksiz karakılçık ekmeği evde nasıl yapılır?
Kepeksiz karakılçık ekmeği, bu undan hazırlanan hamurun su, maya ve tuzla yoğrulup mayalandırılması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Karakılçık unu hamuru farklı miktarda su çekebildiğinden, suyu azar azar ekleyip hamurun kıvamına göre ayarlayın.
Kepeksiz karakılçık ekmeği neden yoğun veya ufalanan bir dokuya sahip olur?
Kepeksiz karakılçık ekmeğinin yoğun ya da ufalanan olması unun öğütülmesine, hamurun su oranına ve mayalanmasına bağlı olabilir. Hamuru yeterince mayalandırmak ve unu birden fazla tür unla harmanlamak, ev yapımında daha dengeli bir doku sağlayabilir.
Kepeksiz karakılçık ekmeği nasıl saklanır?
Kepeksiz karakılçık ekmeğini birkaç gün içinde tüketecekseniz kesik yüzeyi kapalı, kuru ve serin bir yerde saklayın. Sıcak ekmeği poşete koymayın; buhar nem oluşturup küflenmeyi hızlandırabilir. Küf görürseniz yalnızca o kısmı kesip kalanını yemeyin.
Kepeksiz karakılçık ekmeği dondurulur mu?
Evet, kepeksiz karakılçık ekmeğini dondurabilirsiniz. Önce tamamen soğutun, dilimleyip hava geçirmez biçimde paketleyin; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz. Dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtabilir veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Kepeksiz karakılçık ekmeği sahurda uzun süre tok tutar mı?
Tek başına kepeksiz karakılçık ekmeği uzun süre tokluk garantilemez; kepeği ayrılmış olması, tam tahıllı ekmeğe kıyasla lif katkısını azaltır. Sahurda yumurta, yoğurt veya peynir gibi protein içeren bir yiyecekle birlikte tüketmek daha doyurucu bir öğün oluşturabilir.
Kepeksiz karakılçık ekmeği kilo vermek için uygun mudur?
Kepeksiz karakılçık ekmeği tek başına kilo verdirmez veya aldırmaz. Porsiyonunuzu öğünün geri kalanına göre belirleyin; ekmeği sebze ve protein içeren yiyeceklerle eşleştirmek, yalnızca ekmeğe dayalı bir öğünden daha doyurucu olabilir.
Kepeksiz karakılçık ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.39mg · 2% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
Folat
7µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
151mg · 7% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Selenyum
2.45µg · 4% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
31mg · 1% GDV
Kepeksiz karakılçık ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kepeksiz karakılçık ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kepeksiz karakılçık ekmeği Nedir?
Kepeksiz karakılçık ekmeği, Türkiye’de yetiştirilen yerel karakılçık buğdayının kepeği elenmiş unuyla hazırlanan bir ekmektir. Karakılçık, kendine özgü aromasıyla bilinen eski bir buğday çeşididir; ekmeğin dokusu ve tadı kullanılan unun inceliğine ve mayalanmasına göre değişebilir.
Dilimleyip kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle ya da çayın yanında yiyebilirsiniz; çorba ve ev yemeklerine de eşlik eder. Karbonhidrat ağırlıklı, yağ oranı düşük bir seçenektir; kepeği ayrıldığı için lif miktarı tam tahıllı ekmeklere göre daha sınırlıdır. Daha doyurucu bir öğün için yanında yumurta, yoğurt veya sebze tercih edebilirsiniz.
Kepeksiz karakılçık ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kepeksiz karakılçık ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kepeksiz karakılçık ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kepeksiz karakılçık ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kepeksiz karakılçık ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Kepeksiz karakılçık ekmeği ile Karşılaştır
Kepeksiz karakılçık ekmeği Gibi Besinler
Kepeksiz karakılçık ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.