Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Kepekli siyez buğdaylı ekmek Kaç Kalori?
Lif ve tam tahıl içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kepekli siyez buğdaylı ekmek (35 g) 86 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 16.1 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 1.1 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
86
KCAL / 35G
Karbonhidrat
16.1g
· 6% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 17% · Yağ 11%
Kepekli siyez buğdaylı ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 151 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 16.1 g | 6% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kepekli siyez buğdaylı ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 86 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 15 g | 37 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 111 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 124 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 70 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 173 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 296 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 247 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kepekli siyez buğdaylı ekmek nasıl yapılır?
Kepekli siyez buğdaylı ekmek, siyez unu ve kepek içeren hamurun su ve maya ya da ekşi mayayla yoğrulup pişirilmesiyle yapılır. Tariflerde siyez ununun suyu emme özelliğine göre hamurun kıvamı ayarlanır.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek ile tam buğday ekmeği arasındaki fark nedir?
Kepekli siyez buğdaylı ekmek, siyez adlı eski bir buğday türünün unuyla yapılır; tam buğday ekmeği ise farklı buğday çeşitlerinden hazırlanabilir. Tat ve doku, kullanılan unun öğütülmesine ve tarife göre değişir.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek neden yoğun ve az kabarık olur?
Kepekli siyez buğdaylı ekmek çoğu zaman daha yoğun olur; siyez ununun hamur yapısı, güçlü kabarma sağlayan modern ekmeklik buğdaylardan farklıdır. Kepek de hamuru ağırlaştırabilir, bu nedenle ekmek daha sıkı dokulu olabilir.
Kepekli siyez buğdaylı ekmeğin tadı nasıldır?
Kepekli siyez buğdaylı ekmek genellikle hafif fındıksı, tahılımsı ve kepekli bir tada sahiptir. Siyez ununun aroması ve ekşi maya kullanımı tadı belirgin biçimde etkiler; peynir, yumurta veya çorbayla iyi gider.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek nasıl saklanır?
Kepekli siyez buğdaylı ekmeği oda sıcaklığında, kuru ve serin bir yerde ekmek kutusunda ya da bez torbada saklayın. Naylon içinde nem birikirse daha çabuk küflenebilir; kesilmiş yüzünü kapalı tutmak kurumasını yavaşlatır.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek dondurulur mu?
Evet, kepekli siyez buğdaylı ekmek dondurulabilir. Dilimleyip hava almayan bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Dilimler çözüldükten sonra kısa süre kızartmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek tost yapılır mı?
Evet, kepekli siyez buğdaylı ekmek tost yapılabilir. Yoğun dokusu tost makinesinde iyi kızarır; çok kalın dilimler içinin ısınmasını zorlaştırabileceğinden orta kalınlıkta kesin. Peynirli veya yumurtalı tostlarda kullanabilirsiniz.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek diyabeti olanlar için uygun mudur?
Kepekli siyez buğdaylı ekmek, lif içerse de karbonhidrat sağlar ve kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve öğündeki diğer yiyecekler önemlidir; diyabetiniz varsa kendi kan şekeri ölçümlerinize ve sağlık uzmanınızın önerilerine göre tüketin.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek kilo vermeye yardımcı olur mu?
Kepekli siyez buğdaylı ekmek tek başına kilo verdirmez. Lifli yapısı bazı kişilerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir; ancak porsiyon büyüklüğü ve ekmeğin üzerine sürülen ya da yanında yenilenler toplam öğünü belirler.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek kahvaltıda neyle yenir?
Kepekli siyez buğdaylı ekmek kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya avokado gibi yiyeceklerle yenebilir. Yoğun ve hafif fındıksı tadı tuzlu malzemelerle uyumludur; dilimleri kızartıp çorba yanında da servis edebilirsiniz.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.68mg · 11% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
1.75µg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.88mg · 38% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
100mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
151mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
100mg · 3% GDV
Kepekli siyez buğdaylı ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek Nedir?
Kepekli siyez buğdaylı ekmek, siyez unuyla hazırlanan ve kepek içeren bir ekmektir. Siyez, Anadolu’da yetiştirilen eski bir buğday türüdür; ekmeğin tarifi ve dokusu kullanılan unun öğütülme derecesine göre değişebilir.
Dilimleri kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle; gün içinde çorbanın yanında ya da tost olarak tüketebilirsiniz. Kendine özgü hafif tahılsı tadı ve kepekten gelen daha dolgun dokusu, beyaz ekmekten farklı bir eşlikçi sunar. Lif bakımından zengindir; 100 gramında 7,4 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine fazla yağlı sürmelikler yerine taze sebze ve az yağlı peynir ekleyebilirsiniz.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kepekli siyez buğdaylı ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kepekli siyez buğdaylı ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kepekli siyez buğdaylı ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Kepekli siyez buğdaylı ekmek ile Karşılaştır
Kepekli siyez buğdaylı ekmek Gibi Besinler
Kepekli siyez buğdaylı ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.