Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kepekli köy ekmeği Kaç Kalori?
Tam buğday unu, lifli, geleneksel köy ekmeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kepekli köy ekmeği (40 g) 92 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 1 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kepekli köy ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
92
KCAL / 40G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 15% · Yağ 10%
Kepekli köy ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 92 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 160 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kepekli köy ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 92 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 58 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 138 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 276 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kepekli köy ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kepekli köy ekmeği sağlıklı mı?
Evet, kepekli köy ekmeği rafine beyaz ekmeğe göre daha fazla tam tahıl içerir. Lifli yapısı daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir; günlük beslenmenizde farklı tahıl ve sebzelere de yer verin.
Kepekli köy ekmeği kilo aldırır mı?
Tek başına kepekli köy ekmeği kilo aldırmaz. Ancak büyük dilimler ve üzerine sürülen yüksek enerjili yiyecekler toplam tüketimi artırabilir; porsiyonunuzu öğününüzün geri kalanına göre ayarlayın.
Kepekli köy ekmeği diyabeti olanlar için uygun mu?
Kepekli köy ekmeği kan şekerini yine yükseltir; tam tahıllı ve lifli olması yükselişi beyaz ekmeğe kıyasla yavaşlatabilir. Porsiyon ve eşlik eden yiyecekler önemlidir; insülin veya ilaç kullanıyorsanız miktarı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Kepekli köy ekmeğinin içinde ne olur?
Kepekli köy ekmeği genellikle tam buğday unu, su, maya veya ekşi maya ve tuzla yapılır. Tarifine göre az miktarda beyaz un, tohum ya da başka tahıllar da eklenebilir.
Kepekli köy ekmeği ile beyaz ekmek arasındaki fark nedir?
Kepekli köy ekmeğinde buğday tanesinin kepek ve özü korunmuş tam buğday unu kullanılır; beyaz ekmekte ise çoğunlukla rafine un bulunur. Bu nedenle dokusu daha yoğun, tadı daha belirgin ve lif içeriği daha yüksektir.
Kepekli köy ekmeği ekşi mayalı mı olur?
Kepekli köy ekmeği ekşi mayalı da, ticari mayayla hazırlanmış da olabilir. Ekşi mayalı çeşidinde hafif ekşimsi tat ve daha gözenekli bir iç doku görülür; ekmeğin köy ekmeği olması tek başına ekşi mayalı olduğunu göstermez.
Kepekli köy ekmeği evde nasıl yapılır?
Kepekli köy ekmeği tam buğday unu, su, maya veya ekşi maya ve tuz karıştırılıp yoğrularak yapılır. Hamuru mayalandırın, yuvarlak somun şekli verin ve içi pişene kadar sıcak fırında pişirin.
Kepekli köy ekmeği nasıl saklanır, bayatlaması nasıl önlenir?
Kepekli köy ekmeğini oda sıcaklığında, kesik yüzü kapalı ve ekmek kutusu ya da bez torba içinde saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabilir; uzun süre saklayacaksanız dilimleyip dondurun.
Kepekli köy ekmeği dondurulur mu?
Evet, kepekli köy ekmeği dondurulabilir. Önce dilimleyin, hava almayan bir torbaya koyun ve ihtiyacınız kadarını çıkarın; dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtabilir veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Kepekli köy ekmeğinin sert kabuğu ve yoğun içi neden olur?
Kepekli köy ekmeğinin tam buğday unu suyu daha fazla tuttuğu için içi beyaz ekmeğe göre daha yoğun olabilir. Yüksek ısıda pişirme kabuğunu kalın ve çıtır yapar; ekmeği kesmeden önce soğutmak iç dokunun oturmasına yardımcı olur.
Kepekli köy ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.48mg · 9% GDV
Folat
14µg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Magnezyum
32mg · 8% GDV
Selenyum
4µg · 7% GDV
Sodyum
160mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Kepekli köy ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kepekli köy ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 92 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kepekli köy ekmeği Nedir?
Kepekli köy ekmeği, tam buğday ya da kepekli unla hazırlanan, köy fırınlarını ve evde yapılan somunları hatırlatan rustik bir ekmektir. Yuvarlak, iyi kızarmış kabuğunun altında hafif iri dokulu, tok bir iç bulunur; tarifine göre mayası ve unun oranı değişebilir.
Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; çay yanında ya da çorba ve sulu yemeklerin eşliğinde tüketebilirsiniz. Dilimleri kızartıldığında kabuğu daha çıtır olur. Beyaz ekmeğe göre lifçe daha zengin, doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 6,5 gram lif vardır. Üzerine ağır sürmelikler yerine zeytinyağı, domates veya lor koyarak hafif bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Kepekli köy ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kepekli köy ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kepekli köy ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kepekli köy ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kepekli köy ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Kepekli köy ekmeği ile Karşılaştır
Kepekli köy ekmeği Gibi Besinler
Kepekli köy ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.