Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam buğday unlu, lif kaynağı gevrek galata
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kepekli Galata (20 g) 79 kaloridir. 100 gramında 395 kalori vardır. İçinde 13.7 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 1.4 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
79
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13.7g
· 5% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 13% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 79 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 13.7 g | 5% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 79 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 47 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 99 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 119 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 198 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 60 g | 237 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 395 kcal |
| 1 paket (bütün) | 125 g | 494 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 395 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kepekli Galata, kepekli undan yapılan kuru ve çıtır bir galeta çeşididir. Ekmek çubuğu gibi tek başına yenebilir; çorba ve peynir gibi yiyeceklerin yanında da servis edilir.
Kepekli Galata, kepek içeren unla hazırlanır; sade galeta ise çoğunlukla rafine beyaz unla yapılır. Bu fark, kepekli çeşidin daha belirgin tahıl tadı ve daha koyu bir görünümü olmasını sağlar.
Kepekli Galata peynir, zeytin, domates ve çorbayla iyi gider. Çıtır dokusunu koruması için çorbanın içine önceden ufalamak yerine yanında sunabilir veya yemeden hemen önce batırabilirsiniz.
Kepekli Galata’yı hava almayan, kuru bir kapta ve nemden uzakta saklayın. Açıkta kaldığında nem çekip yumuşayabilir; çıtırlığını kaybettiyse kısa süre fırında ısıtmak dokusunu toparlayabilir.
Evet, kepekli Galata evde hazırlanabilir. Kepekli unla yapılan hamuru ince ve uzun parçalar hâline getirip fırında iyice kuruyana kadar pişirmek, galetaya özgü çıtır dokuyu verir.
Evet, kepekli Galata çorbanın yanında yenebilir. Kıtır kalması için çorbanın içine baştan koymak yerine servis sırasında tabağa ekleyin; isterseniz lokmaları çorbaya batırarak yiyin.
Evet, kepekli Galata’yı ezip ufalayarak galeta unu yerine kullanabilirsiniz. Köfte harcına ekleyebilir veya sebze ve etleri kaplamak için değerlendirebilirsiniz; iri kırıntılar elde ederseniz kullanmadan önce biraz daha ezin.
Evet, kepekli Galata kahvaltıda yenebilir. Peynir, yumurta veya zeytinle birlikte pratik bir çıtır eşlikçi olur; yumuşamaması için üzerine sürülecek malzemeyi yemeden hemen önce ekleyin.
Kepekli Galata tek başına kilo verdirmez. Çıtır bir atıştırmalık olarak porsiyonunuza dikkat ederek tüketebilir, daha uzun süre tok kalmak için yanında peynir veya yumurta gibi protein içeren bir yiyecek seçebilirsiniz.
Kepekli Galata kan şekerini etkileyebilir; kepekli olması bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler önemlidir, bu nedenle kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
Biotin
0.8µg · 3% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
52mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 79 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kepekli Galata, kepekli unla hazırlanan, fırında pişirilip gevrekleşen galeta türü bir atıştırmalıktır. Türkiye’de fırınlardan ve marketlerden alınır; ekmek yerine ya da ara öğünde tüketilir.
Kuru, çıtır dokusu ve hafif kavruk tadı çay saatine, kahvaltı sofrasına ve çorbanın yanına yakışır. Peynir veya zeytinle sade bir eşlikçi olarak sunabilir, isterseniz üzerine ezme sürebilirsiniz. Tam tahıllı yapısı sayesinde beyaz unlu çıtır atıştırmalıklara kıyasla lif yönünden daha belirgindir; 100 gramında 8,5 g lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için yanında bol su veya şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.46g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.