1 dilim (orta) Kepekli baget ekmek (40 g) 96 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 1 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Kepekli baget ekmek Nedir?

Kepekli baget ekmek, Fransız bagetinin uzun ve ince biçimini tam buğday unuyla buluşturan, kabuğu belirgin ve içi daha yoğun bir ekmektir. Hamurunda kepekli ya da tam buğday unu kullanılır; üstündeki eğik kesikler pişerken ekmeğin açılmasını sağlar.

Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; çayın yanında ya da sandviç hazırlarken tercih edebilirsiniz. Kabuğu çıtır, içi hafif çiğnenebilir yapıdadır. Lif oranı beyaz bagete göre daha yüksek bir seçenek sunar; 100 gramında 6,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için sebze ve az yağlı peynirle sandviç yapabilir, dilimleri kızartıp çorbanın yanında da servis edebilirsiniz.

Kepekli baget ekmek Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

240

KCAL / 100G

Karbonhidrat

44g

· 16% GDV

Protein

9.5g

· 19% GDV

Yağ

2.5g

· 3% GDV

Lif

6.5g

· 23% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 16% · Yağ 10%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Kepekli baget ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.35mg · 29% GDV

3.8mg · 24% GDV

Folat

38µg · 10% GDV

0.12mg · 9% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Selenyum

16µg · 29% GDV

Sodyum

430mg · 19% GDV

Potasyum ⭐

210mg · 6% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Kepekli baget ekmek Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

45/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Yüksek

60/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kepekli baget ekmek Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kepekli baget ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 240 kaloriyi harcamak:

🚶

59dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

24dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

33dk

Bisiklet

🏊

28dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kepekli baget ekmek İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kepekli baget ekmek Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kepekli baget ekmek Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kepekli baget ekmek Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.4g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.6g

⚖️

Omega 6:3 oranı 9:1

İdeal 4:1 üzerinde (9:1).

Kepekli baget ekmek ile Karşılaştır

🥖vs🍚

Kepekli baget ekmek vs Bulgur Pilavı100 g'da 120 kalori fazla

→🥖vs🍝

Kepekli baget ekmek vs Tam buğday makarna100 g'da 116 kalori fazla

→🥖vs🥖

Kepekli baget ekmek vs Galeta100 g'da 170 kalori az

→🥖vs🥯

Kepekli baget ekmek vs Simit100 g'da 100 kalori az

→

Kepekli baget ekmek Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Kepekli baget ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kepekli baget ekmek ile beyaz baget ekmek arasındaki fark nedir?

Kepekli baget ekmek, tam buğday unu veya kepek içeren unla hazırlanırken beyaz baget çoğunlukla rafine buğday unuyla yapılır. Bu nedenle kepekli bagetin dokusu daha yoğun ve tadı daha belirgindir; beyaz bagete göre daha fazla lif içerir.

Evde kepekli baget ekmek nasıl yapılır?

Kepekli baget ekmek; kepekli un, su, maya ve tuzla hazırlanan hamurun yoğrulup mayalandırılması ve uzun baget biçimi verilerek fırınlanmasıyla yapılır. Kepek su çektiği için hamura yeterli su eklemek, ekmeğin kuru ve sert olmasını önlemeye yardımcı olur.

Kepekli baget ekmek nasıl saklanır?

Kepekli baget ekmek, kesik yüzeyi kapatılıp ekmek kutusunda veya bez torbada oda sıcaklığında saklanabilir. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabileceğinden kısa süreli saklama için uygun değildir; daha uzun süre saklayacaksanız dilimleyip dondurun.

Kepekli baget ekmek dondurulur mu?

Evet, kepekli baget ekmek dondurulabilir. Tazeyken dilimleyip hava almayan bir poşete koyun; böylece yalnızca kullanacağınız dilimleri çıkarabilirsiniz. Dilimleri tost makinesinde veya oda sıcaklığında çözdürmek, ekmeği bütün halde çözdürmeye göre daha pratiktir.

Kepekli baget ekmek neden beyaz bagetten daha yoğun olur?

Kepekli baget ekmek, kepekli unun kepek parçacıkları içerip hamurun yapısını değiştirmesi nedeniyle genellikle daha sıkı ve yoğun dokuludur. Kepek suyu emer ve hamurda gluten ağının gelişmesini zorlaştırabilir; yeterince mayalanmayan hamur da daha basık bir iç doku oluşturabilir.

Kepekli baget ekmek kahvaltıda neyle yenir?

Kepekli baget ekmek; peynir, yumurta, zeytin, domates ve salatalık gibi kahvaltılıklar ile yenebilir. Daha doyurucu bir sandviç için içine peynir veya yumurta ve bol sebze koyabilir, ekmeği servis öncesi hafifçe ısıtabilirsiniz.

Bayat kepekli baget ekmek nasıl değerlendirilir?

Bayat kepekli baget ekmek, küp küp doğranıp fırında kızartılarak kruton yapılabilir veya çorbaya eşlik etmesi için dilimlenip kızartılabilir. Ekmek küflenmişse ya da kötü kokuyorsa değerlendirmeyin; yalnızca kurumuş ekmeği kullanın.

Kepekli baget ekmek kilo aldırır mı?

Kepekli baget ekmek tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içinde alınan ve harcanan enerjiyle ilişkilidir. Lifli yapısı beyaz bagete göre daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir, ancak üzerine sürülen yağlı veya şekerli malzemeler toplam öğünü değiştirebilir.

Diyabeti olanlar kepekli baget ekmek yiyebilir mi?

Diyabeti olan kişiler kepekli baget ekmek yiyebilir; ancak porsiyon ve ekmeğin kan şekerine etkisi kişiden kişiye değişir. Yanında yumurta, yoğurt veya peynir gibi protein içeren besinler tüketmek öğünü dengeleyebilir; kişisel plan için diyetisyene danışın.

Kepekli baget ekmekle sandviç yapılır mı?

Evet, kepekli baget ekmek sandviç yapmak için uygundur. Uzunlamasına kesip peynir, yumurta, tavuk veya sebze ekleyebilirsiniz; daha gevrek bir sonuç için içini kısa süre kızartın. Sulu malzemeleri servis etmeden hemen önce koymak ekmeğin fazla yumuşamasını önler.

Kepekli baget ekmek hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026