Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Kepek Ekmeği Kaç Kalori?
Lif oranı yüksek, tam tahıllı ekmek
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kepek Ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
247
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41g
· 71%
Protein
11.2g
· 19%
Yağ
2.4g
· 10%
Lif
6g
Kepek Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Magnezyum
74mg · 18% GDV
Kepek Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kepek Ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kepek Ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kepek Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kepek Ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Kepek Ekmeği Gibi Besinler
Kepek Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kepek ekmeği ile tam buğday ekmeği aynı şey mi?
Her kepek ekmeği tam buğday ekmeği değildir. Kepek ekmeği rafine una kepek eklenerek yapılabilir; tam buğday ekmeğinde ise tahılın tüm parçalarının un içinde bulunması beklenir.
Kepek ekmeğinin gerçekten tam tahıllı olduğunu nasıl anlarım?
İçindekiler listesinde ilk sırada “tam buğday unu” veya “tam tahıl unu” yazmasına bakın. “Buğday unu” ilk sıradaysa ürün çoğunlukla rafine undan yapılmış olabilir.
Kepek ekmeği neden bazen acı veya kuru olur?
Kepek parçacıkları suyu emdiği için ekmek daha kuru hissedilebilir; uzun süre bekleme de bu etkiyi artırır. Acımsı tat, bayatlama veya kepeğin yağlarının oksitlenmesiyle belirginleşebilir.
Kepek ekmeği nasıl daha yumuşak saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava almayacak şekilde poşet veya kapta, doğrudan güneş görmeyen serin bir yerde saklayın. Buzdolabı ekmeği daha hızlı bayatlatabileceğinden, kısa süreli saklama için oda sıcaklığı genellikle daha uygundur.
Kepek ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, dilimleyip hava geçirmez bir poşette dondurabilirsiniz. Dilimleri ihtiyaç oldukça çözündürmek veya doğrudan tost makinesinde ısıtmak, israfı azaltır.
Kepek ekmeği tost yapmak besin değerini çok azaltır mı?
Tost yapmak ekmeğin temel karbonhidrat, protein ve lif içeriğini anlamlı biçimde değiştirmez. Ancak fazla yakmak istenmeyen yanma ürünlerini artırabilir; açık altın renginde kızartmak daha iyi bir seçenektir.
Kepek ekmeğini hangi besinlerle yemek daha tok tutar?
Yumurta, yoğurt-peynir, humus, avokado veya zeytinyağlı sebzeler gibi protein ya da sağlıklı yağ içeren besinlerle eşleştirmek öğünü daha dengeli hale getirir. Reçel, çikolata kreması gibi ilave şekerli sürülebilirler ise tokluğu aynı ölçüde desteklemez.
Spor öncesi kepek ekmeği yenir mi?
Antrenmandan birkaç saat önce, yanında kolay sindirilen bir protein kaynağıyla tüketilebilir. Egzersize çok kısa süre kala yüksek lif bazı kişilerde şişkinlik veya mide rahatsızlığı yapabileceğinden daha hafif bir seçenek tercih edilebilir.
Kepek ekmeği kabızlığı kesin olarak giderir mi?
Hayır, tek başına kesin çözüm değildir. Liften fayda görmek için yeterli su içmek, sebze-meyve ve baklagiller gibi çeşitli lif kaynaklarına yer vermek ve hareket etmek de önemlidir.
Kimler kepek ekmeğini dikkatli tüketmelidir?
Çölyak hastalığı veya buğday/gluten alerjisi olanlar gluten içerdiği için tüketmemelidir. Hassas bağırsak sendromu, aktif bağırsak hastalığı ya da yüksek lifle artan gaz ve ağrı yaşayan kişiler ise miktarı kişisel toleranslarına göre ayarlamalıdır.
Kepek Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.