Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kengerli omlet Kaç Kalori?
Yumurta ve kengerle yapılan, protein açısından zengin geleneksel omlet
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kengerli omlet (140 g) 216 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 15.1 g protein, 15.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 15.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kengerli omlet Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
216
KCAL / 140G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
15.1g
· 30% GDV
Yağ
15.4g
· 20% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 28% · Yağ 64%
Kengerli omlet besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 15.4 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 203 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 15.1 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kengerli omlet Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 216 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 43 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 185 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 216 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 293 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 339 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 431 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kengerli omlet Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kengerli omlet nasıl yapılır?
Kengerli omlet için ayıklanıp yıkanmış kengerleri yumuşayana kadar pişirin, ardından tavada biraz yağla soteleyin. Üzerine çırpılmış yumurta döküp yumurta tamamen pişene kadar kısık ateşte tutun.
Kengerli omlet yaparken kenger nasıl temizlenir?
Kengerin dikenli dış kısımlarını dikkatlice ayıklayıp yenilebilir taze sürgünlerini bol suyla yıkayın. Dikenleri ele batabileceğinden eldiven kullanmak ve temizleme işlemini kesme tahtasında yapmak işinizi kolaylaştırır.
Kengerli omlet hangi yöreye aittir?
Kengerli omlet, kengerin geleneksel olarak toplandığı Güneydoğu Anadolu ve çevresindeki yöre mutfaklarında yapılan bir yemektir. Kengerin bulunabilirliği mevsime ve bölgeye göre değiştiği için tarifler evden eve farklılık gösterebilir.
Kengerli omletin tadı nasıldır?
Kengerli omlet hafif otsu, kendine özgü bir tada sahiptir; kengerin acılığı bitkinin olgunluğuna ve hazırlama şekline göre değişebilir. Daha yumuşak bir tat için kengerleri yumurtaya eklemeden önce pişirin.
Kengerli omlet için kenger önceden haşlanır mı?
Evet, kengerli omlet yaparken sert kengerleri yumurtaya eklemeden önce haşlamak veya tavada iyice yumuşatmak gerekir. Taze ve körpe sürgünler daha kısa sürede pişer; yumurtayı ancak kenger yumuşadıktan sonra ekleyin.
Kengerli omlet kahvaltıda nasıl servis edilir?
Kengerli omlet sıcak servis edilir; yanında ekmek, domates, salatalık ve çayla kahvaltıya uygundur. Kengerin belirgin tadını bastırmamak için yanına çok baharatlı veya ağır lezzetler yerine sade eşlikçiler seçin.
Kengerli omletin acılığı nasıl azaltılır?
Kengerli omletin acılığını azaltmak için temizlenmiş kengerleri kısa süre haşlayıp haşlama suyunu dökün, sonra tavada pişirin. Çok olgunlaşmış veya sertleşmiş kengerler daha yoğun tat verebileceğinden körpe sürgünleri tercih edin.
Kengerli omlet artarsa nasıl saklanır?
Kengerli omlet artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Yeniden ısıtırken ortasının da iyice ısındığından emin olun; yumurtalı yemekleri tekrar tekrar ısıtmayın.
Kengerli omlet taze kenger olmadan yapılır mı?
Evet, taze kenger bulunmadığında dondurulmuş veya önceden pişirilip saklanmış kengerle de omlet yapılabilir. Dondurulmuş kengerin fazla suyunu süzüp tavada ısıttıktan sonra yumurtayı ekleyin; lezzeti taze kengerden farklı olabilir.
Kengerli omlet için kengerin hangi kısmı kullanılır?
Kengerli omlette genellikle dikenleri ayıklanmış, taze ve körpe sürgünler kullanılır. Kalın ve lifli kısımlar omlette sert kalabileceğinden, pişirmeden önce bunları ayırın ve yenilebilir parçaları küçük doğrayın.
Kengerli omlet Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
15.4µg · 51% GDV
B12
1.05µg · 44% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
B5
1.54mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
231mg · 33% GDV
İyot
31µg · 21% GDV
Çinko
1.54mg · 14% GDV
Sodyum
203mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
Kengerli omlet Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kengerli omlet Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kengerli omlet Nedir?
Kengerli omlet, yumurtayla birlikte kengerin körpe sürgünleri kullanılarak hazırlanan, özellikle kengerin yetiştiği yörelerde bilinen geleneksel bir yemektir. Kenger ayıklanıp doğrandıktan sonra tavada yumuşatılır; yumurta eklenerek pişirilir. İlkbaharda bulunan taze kengerle yapılması yaygındır.
Kengerin hafif otsu, yer yer buruk tadı yumurtanın yumuşak dokusuyla dengelenir. Türkiye’de kahvaltıda, sıcak ekmek ve çay eşliğinde sunabilir; öğle veya akşam yemeğinde de hafif bir ana yemek olarak tercih edebilirsiniz. Protein yönünden doyurucudur; 100 gramında 10,8 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için az yağ kullanıp kengerleri fazla kavurmadan pişirin.
Kengerli omlet Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kengerli omlet İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kengerli omlet Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kengerli omlet Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kengerli omlet Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.24g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Kengerli omlet ile Karşılaştır
Kengerli omlet Gibi Besinler
Kengerli omlet hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.