Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kenger köftesi Kaç Kalori?
Kenger otu ile hazırlanan geleneksel köfte; protein, demir ve lif içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kenger köftesi (60 g) 131 kaloridir. 100 gramında 218 kalori vardır. İçinde 4.9 g karbonhidrat, 8.5 g protein, 8.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kenger köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
131
KCAL / 60G
Karbonhidrat
4.9g
· 2% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 26% · Yağ 59%
Kenger köftesi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 4.9 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 8.5 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kenger köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 131 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 76 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 196 kcal |
| 100 g | 100 g | 218 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 240 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 327 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 180 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 218 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kenger köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kenger köftesi nasıl yapılır?
Kenger köftesi, kıymalı köfte harcına kenger otu eklenerek hazırlanır. Kenger ayıklanıp temizlendikten sonra doğranır ve harca yoğrulur; köfteler şekillendirilip tavada ya da ızgarada pişirilir. Tariflerde kullanılan ot miktarı ve baharatlar değişebilir.
Kenger köftesinin içinde ne olur?
Kenger köftesinin temelinde kıyma ve kenger otu bulunur. Köfte harcına tarifine göre soğan, ekmek içi veya galeta unu, yumurta ve baharat da eklenebilir; yöresel tariflerde tek bir standart malzeme listesi yoktur.
Kenger köftesi hangi yöreye aittir?
Kenger köftesi, kenger otunun geleneksel olarak tüketildiği Güneydoğu ve Doğu Anadolu mutfaklarıyla ilişkilendirilen yöresel bir yemektir. Kengerin yetiştiği ve toplandığı yere göre tarifin adı ve hazırlanışında farklılıklar görülebilir.
Kenger köftesi için kenger otu nasıl hazırlanır?
Kenger köftesi için kenger otu önce iyice yıkanır, sert veya dikenli kısımları ayıklanır ve ince doğranır. Taze kenger kullanmak, harca karışmasını kolaylaştırır; topladığınız yabani otun kenger olduğundan emin değilseniz tüketmeyin.
Kenger köftesinin tadı nasıldır?
Kenger köftesi, kıymanın tanıdık köfte tadına kenger otunun kendine özgü otsu ve hafif acımsı aromasını ekler. Otun miktarı arttıkça bitkisel tadı daha belirgin olur; baharatlar ve pişirme yöntemi de lezzeti etkiler.
Kenger köftesi normal köfteden nasıl farklıdır?
Kenger köftesi, harcında kenger otu bulunmasıyla klasik kıymalı köfteden ayrılır. Kenger hem yemeğe kendine özgü bir aroma katar hem de köfteye bitkisel bir bileşen ekler; diğer malzemeler ve şekil tariften tarife değişebilir.
Kenger köftesi neyle servis edilir?
Kenger köftesi, pilav, bulgur pilavı veya mevsim salatasıyla servis edilebilir. Yanına yoğurt ya da ayran eklemek, köftenin otlu ve baharatlı tadıyla uyum sağlar; geleneksel sofra tercihleri yöreye göre değişir.
Kenger köftesi fırında pişirilir mi?
Evet, kenger köftesi fırında pişirilebilir. Şekillendirdiğiniz köfteleri yağlanmış tepsiye aralıklı dizip tamamen pişene kadar fırınlayın; süre köftelerin boyutuna ve fırının özelliklerine göre değişeceğinden içinin piştiğini kontrol edin.
Kenger köftesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş kenger köftesini kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden servis ederken köftenin içi de iyice ısınana kadar ısıtın.
Kenger köftesi dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş kenger köftesi dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir kaba koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce tamamen ısıtın.
Kenger köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
B3
2.46mg · 15% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
K Vitamini
10.8µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Çinko
1.56mg · 14% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
174mg · 5% GDV
Kenger köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kenger köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kenger köftesi Nedir?
Kenger köftesi, Anadolu’da özellikle kenger otunun bilindiği yörelerde yapılan, kıyma ile bu yabani dikenli bitkinin körpe kısımlarını buluşturan yöresel bir köftedir. Tarifler evden eve değişebilir; kenger genellikle ayıklanıp hazırlanır, ardından köfte harcına katılır. Pişince etin doyurucu tadına bitkinin kendine özgü, hafif otsu aroması eşlik eder; dokusu kullanılan kengerin ve harcın oranına göre değişir. Türkiye’de sıcak servis edilir; yanına cacık veya yoğurt, mevsim salatası ve bulgur pilavı yakışır. Protein sağlayan, aynı zamanda bir miktar lif içeren bu yemek, geleneksel köfteye farklı bir sebze dokunuşu arayanlara uygundur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında pişirip yanında bol salata sunabilirsiniz.
Kenger köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kenger köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kenger köftesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kenger köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kenger köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 13.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.4:1).
Kenger köftesi ile Karşılaştır
Kenger köftesi Gibi Besinler
Kenger köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.