Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega yağları, magnezyum ve demir kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 yemek kaşığı (orta) Kendir tohumu iç (30 g) 170 kaloridir. 100 gramında 567 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 14.6 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 2.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %99'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 yemek kaşığı (orta) · 30 g
170
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 22% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 1.38 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 9.5 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 170 kcal |
| 1 çay kaşığı (çok küçük) | 3 g | 17 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 57 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 113 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 159 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 170 kcal |
| 100 g | 100 g | 567 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 680 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 1134 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 567 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kendir tohumu içini yoğurda, yulafa, salataya veya çorbaya ekleyebilir ya da smoothieye karıştırabilirsiniz. Üzerine serpmek için doğrudan kullanılır; hafif, fındıksı tadı hem tatlı hem tuzlu yiyeceklerle uyumludur.
Evet, kendir tohumu içi çiğ yenebilir ve genellikle paketten çıktığı gibi tüketilir. Kabukları çıkarıldığı için ayrıca hazırlamak gerekmez; paketli ürünü nemden uzak tutup temiz bir kaşıkla almanız yeterlidir.
Hayır, gıda olarak satılan kendir tohumu içi kafa yapmaz. Tohumlar uyuşturucu etkisiyle bilinen THC bakımından yok denecek kadar az içerik taşır; kendir bitkisinin tohumunu tüketmek esrar kullanmakla aynı şey değildir.
Hayır, kendir tohumu içini yemeden önce ıslatmanız gerekmez. Kabukları ayıklanmış ve yumuşak oldukları için doğrudan tariflere katılabilir; ıslatmak, genellikle bütün ve sert kabuklu tohumlarda tercih edilen bir hazırlık yöntemidir.
Kendir tohumu içi, sert dış kabuğu çıkarılmış kendir tohumudur; bu yüzden daha yumuşak ve doğrudan yemesi daha kolaydır. Kabuklu tohum ise daha çıtırdır ve yenmeden önce kabuğunun ayrılması gerekebilir.
Kendir tohumu içinin tadı hafif, yumuşak ve fındıksıdır; baskın olmadığı için birçok yemeğe eklenebilir. Ceviz veya susam gibi malzemelerle, yoğurtla ve meyveli kahvaltılıklarla iyi uyum sağlar.
Evet, kendir tohumu içi pişirilebilir; ekmek, mücver veya yulaf tariflerine karıştırabilirsiniz. Ancak hassas yağlarını korumak için uzun süre yüksek ısıda pişirmek yerine, sıcak yemeğin üzerine servis etmeden hemen önce eklemek de iyi bir seçenektir.
Kendir tohumu içini ağzı kapalı, serin ve karanlık bir yerde saklayın; açtıktan sonra buzdolabında tutmak tazeliğini korumaya yardımcı olur. Acılaşmış veya boya benzeri koku fark ederseniz tüketmeyin.
Kendir tohumu içinin yıkanması genellikle gerekmez; paketli ürünler doğrudan kullanıma hazırdır. Yıkamak tohumları nemli bırakıp daha çabuk bozulmalarına yol açabilir. Paketin üzerinde özel bir hazırlama talimatı varsa onu uygulayın.
Kendir tohumu içini kahvaltıda yoğurt, yulaf lapası veya meyvenin üzerine serpebilirsiniz. Peynirli ya da yumurtalı kahvaltılıkların yanında da kullanılabilir; tadı hafif olduğu için yemeğin diğer lezzetlerini bastırmaz.
Vitaminler
B1
0.38mg · 32% GDV
B3
2.76mg · 17% GDV
B5
0.66mg · 13% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
2.28mg · 99% GDV
Fosfor
495mg · 71% GDV
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Magnezyum
210mg · 50% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Sodyum
1.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kendir tohumu içi, kenevir bitkisinin kabuğu çıkarılmış, küçük ve yumuşak tohumlarıdır; bütün hâlde yenir ve yemeklere eklenir. Hafif, fındıksı bir tadı ve ağızda kolay dağılan, yumuşak bir dokusu vardır. Türkiye’de geleneksel kahvaltıların temel malzemelerinden değildir; yoğurda, yulafa veya salataya serpebilir, çorba ve sebze yemeklerinin üzerine ekleyebilirsiniz. Kavurmadan kullanmak tadını daha narin bırakır.
Protein, doymamış yağlar, magnezyum ve demir bakımından yoğun; lif ve karbonhidrat bakımından görece düşüktür. Enerji içeriği de yüksek olduğundan, küçük bir miktar yemeğe lezzet ve besleyicilik katar. Siz kahvaltıda meyve ve yoğurtla deneyebilir ya da daha hafif bir kullanım için soslara azar azar karıştırabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
11.4g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.