Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kendir tohumu ezmesi Kaç Kalori?
Omega-3 ve omega-6 açısından zengin, yüksek proteinli, vegan dostu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Kendir tohumu ezmesi (15 g) 87 kaloridir. 100 gramında 580 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 7.1 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kendir tohumu ezmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
87
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
7.1g
· 9% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 20% · Yağ 73%
Kendir tohumu ezmesi besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 7.1 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Kendir tohumu ezmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 87 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 145 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 162 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 174 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 232 kcal |
| 1 paket (büyük) | 50 g | 290 kcal |
| 100 g | 100 g | 580 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 696 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 580 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kendir tohumu ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kendir tohumu ezmesi nedir, nasıl yapılır?
Kendir tohumu ezmesi, kendir tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen yoğun kıvamlı bir ezmedir. Tohumların kendi yağı ezmeye kremsi dokusunu verir; ürünün kıvamı, tohumların kabuklu ya da kabuksuz kullanılmasına göre değişebilir.
Kendir tohumu ezmesi nasıl tüketilir?
Kendir tohumu ezmesini ekmeğe sürerek, yulaf lapasına karıştırarak veya yoğurt ve smoothie’lere ekleyerek tüketebilirsiniz. Tuzlu bir seçenek için limon suyu ve baharatlarla sos yapabilir, kahvaltıda bal ya da meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Kendir tohumu ezmesi sarhoş eder mi?
Hayır, gıda amaçlı kendir tohumu ezmesi sarhoş etmez. Tohum ezmesi, esrarın etkisinden sorumlu olan THC’yi içeren çiçek ve reçineyle aynı şey değildir; yine de gıda olarak üretilmiş, güvenilir bir ürün seçin.
Kendir tohumu ezmesinin tadı nasıldır?
Kendir tohumu ezmesi genellikle hafif fındıksı, topraksı ve bitkisel bir tada sahiptir; tatlı değildir. Tadını daha yumuşak bulmak için meyve, bal veya kakao ile karıştırabilir, tuzlu tariflerde limon ve sarımsak kullanabilirsiniz.
Kendir tohumu ezmesi tahin yerine kullanılır mı?
Evet, kendir tohumu ezmesini birçok tarifte tahin yerine kullanabilirsiniz; ancak tadı susam ezmesinden daha bitkisel ve fındıksıdır. Humus, salata sosu ve ezmelerde benzer kıvam sağlar, fakat yemeğin lezzetini değiştirir.
Kendir tohumu ezmesi evde nasıl yapılır?
Evde kendir tohumu ezmesi yapmak için gıda amaçlı kendir tohumlarını güçlü bir mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekin. Ara sıra kenarlara yapışanları sıyırıp makineyi dinlendirin; çekim uzadıkça tohumların yağı açığa çıkar ve karışım ezme kıvamına gelir.
Kendir tohumu ezmesi açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış kendir tohumu ezmesini hava almayan bir kapta, buzdolabında saklayın. Üzerinde yağ birikmesi doğal olabilir; kullanmadan önce karıştırın. Ürününüzün ambalajındaki saklama talimatlarına uyun ve kokusu ya da görünümü belirgin biçimde değişmişse tüketmeyin.
Kendir tohumu ezmesiyle yemek pişirilir mi?
Evet, kendir tohumu ezmesini yemeklerde kullanabilirsiniz; soslara ve çorbalara kremamsı kıvam verir. Çok uzun süre yüksek ısıda pişirmek yerine ocaktan aldıktan sonra yemeğe karıştırmak, ezmenin kendine özgü tadını ve içerdiği hassas yağları korumaya yardımcı olur.
Kendir tohumu ezmesi kilo vermeye yardımcı olur mu?
Kendir tohumu ezmesi tek başına kilo verdirmez. Protein ve yağ içeriği öğünü daha doyurucu kılabilir; ancak yoğun bir besindir, bu nedenle ekmeğe veya yemeğe ölçülü sürmek ve toplam beslenme düzenini göz önünde bulundurmak önemlidir.
Çiğ kendir tohumu ezmesi yenir mi?
Evet, gıda amaçlı üretilmiş kendir tohumu ezmesi genellikle pişirilmeden yenebilir; ekmeğe sürebilir veya soğuk tariflere ekleyebilirsiniz. Çiğ tüketmek istemiyorsanız sos ya da çorbalara karıştırın, fakat uzun süre yüksek ateşte tutmanız gerekmez.
Kendir tohumu ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
B5
0.22mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
1.05mg · 46% GDV
Fosfor
248mg · 35% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Magnezyum
105mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Sodyum
1.5mg · 0% GDV
Kendir tohumu ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kendir tohumu ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kendir tohumu ezmesi Nedir?
Kendir tohumu ezmesi, kendir bitkisinin tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen yoğun kıvamlı bir ezmedir. Tahin gibi tek başına sürülebilir ya da yemeklere karıştırılabilir; Türkiye’de çok yerleşik bir kahvaltılık olmasa da ekmeğe sürerek, yulaf lapasına veya yoğurda ekleyerek deneyebilirsiniz.
Tadı hafifçe topraksı ve fındıksı, dokusu ise pürüzsüz ya da hafif taneli olabilir. Kahvaltıda bal veya pekmezle, ayrıca smoothie ve salata soslarında kullanılabilir. Protein ve yağ bakımından yoğun, bitkisel beslenmeye uygun bir seçenektir; 100 gramında 30 g protein bulunur. Tadı size ağır gelirse az miktarla başlayıp meyve, yoğurt veya limonlu bir sosla dengeleyebilirsiniz.
Kendir tohumu ezmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kendir tohumu ezmesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kendir tohumu ezmesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kendir tohumu ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kendir tohumu ezmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.25g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kendir tohumu ezmesi ile Karşılaştır
Kendir tohumu ezmesi Gibi Besinler
Kendir tohumu ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.