Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Kemiksiz dana incik Kaç Kalori?
Protein ve B12 açısından zengin, çiğ ve kemiksiz dana incik; genellikle uzun süre pişirilerek yumuşatılır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kemiksiz dana incik (150 g) 200 kaloridir. 100 gramında 133 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 31.1 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %156'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kemiksiz dana incik Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
200
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
31.1g
· 62% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 63% · Yağ 37%
Kemiksiz dana incik besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 200 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 31.1 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kemiksiz dana incik Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 133 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 160 kcal |
| 150 g | 150 g | 200 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 200 kcal |
| 200 g | 200 g | 266 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 266 kcal |
| 250 g | 250 g | 333 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 133 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kemiksiz dana incik Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kemiksiz dana incik en iyi nasıl pişirilir?
Kemiksiz dana incik, kapaklı bir tencerede az sıvıyla kısık ateşte uzun süre pişirildiğinde yumuşar. Önce etin yüzeyini mühürleyip ardından soğan, sarımsak ve et suyu eklemek, lezzetli bir yahni veya tencere yemeği hazırlamanıza yardımcı olur.
Kemiksiz dana incik düdüklü tencerede pişirilir mi?
Evet, kemiksiz dana incik düdüklü tencerede pişirilebilir. Basınçlı pişirme bağ dokusunun yumuşamasını hızlandırır; parçaların boyutu ve tencerenizin özellikleri süreyi etkilediğinden, eti çatalla kolayca ayrılana kadar kontrol edin.
Kemiksiz dana incik neden sert kalır, nasıl yumuşatılır?
Kemiksiz dana incik, kısa sürede veya yüksek ateşte pişirilirse sert kalabilir. Bu kesim bağ dokusu bakımından zengindir; kısık ateşte kapalı biçimde ve yeterli sıvıyla pişirmeyi sürdürün. Çatal ete kolayca girmiyorsa biraz daha pişirin.
Kemiksiz dana incikle hangi yemekler yapılır?
Kemiksiz dana incikle yahni, tas kebabı, haşlama ve etli sebze yemekleri yapılır. Uzun pişirmeye uygun dokusu, etin sosla bütünleştiği tencere yemeklerinde işe yarar; piştikten sonra didikleyip pilavın veya pürenin üzerine de koyabilirsiniz.
Kemiksiz dana incik ile kemikli dana incik arasındaki fark nedir?
Temel fark, kemiksiz dana incikte kemiğin çıkarılmış olmasıdır. Kemiksiz parça porsiyonlamayı ve pişmiş eti ayırmayı kolaylaştırır; kemikli incik ise pişerken kemiğinden yemeğe lezzet verir. Kemiksiz parçayla tarif yaparken pişirme sıvısına et suyu ekleyebilirsiniz.
Kemiksiz dana incikteki zar ve sinirleri pişirmeden önce temizlemek gerekir mi?
Hayır, kemiksiz dana incikteki bütün bağ dokusunu temizlemek gerekmez; uzun pişirmede bu doku yumuşayıp yemeğe kıvam verir. Yalnızca etin dışında kalan kalın, sert zarları ve istenmeyen yağ parçalarını keskin bir bıçakla alabilirsiniz.
Kemiksiz dana incik marine edilmeli mi?
Hayır, kemiksiz dana inciği yumuşatmak için marine etmek şart değildir; asıl farkı uzun ve yavaş pişirme yaratır. Lezzet katmak için pişirmeden önce soğan, sarımsak, karabiber ve kekikle bekletebilir, pişirmeden önce yüzeyini kurulayıp mühürleyebilirsiniz.
Kemiksiz dana incik nasıl saklanır ve dondurulur?
Çiğ kemiksiz dana inciği buzdolabında, sızdırmaz bir kapta ve diğer yiyeceklerden ayrı tutun; daha uzun saklamak için hava almayan biçimde paketleyip dondurun. Çözdürürken tezgâhta değil buzdolabında bekletin. Pişmiş eti de soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın.
Kemiksiz dana incik pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, kemiksiz dana inciği musluk altında yıkamayın; sıçrayan su çiğ et bakterilerini tezgâha ve mutfak gereçlerine taşıyabilir. Gerekirse yüzeyini kâğıt havluyla kurulayın, ardından ellerinizi ve çiğ ete değen yüzeyleri iyice temizleyin.
Pişmiş kemiksiz dana incik didiklenir mi?
Evet, kemiksiz dana incik iyice yumuşayana kadar pişince çatalla kolayca didiklenir. Didiklenmiş eti kendi pişirme suyuyla karıştırarak kurumasını önleyebilir; pilav, makarna, sandviç veya sebzeli bir yemeğin içinde değerlendirebilirsiniz.
Kemiksiz dana incik Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.75µg · 156% GDV
B3
6.75mg · 42% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Çinko
6.75mg · 61% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
285mg · 41% GDV
Demir
3.45mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
Kemiksiz dana incik Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kemiksiz dana incik Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 200 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kemiksiz dana incik Nedir?
Kemiksiz dana incik, dananın alt bacak bölümünden alınan, bağ dokusu bakımından zengin bir ettir. Kemiksiz hazırlandığında dilimlemek ve tencerede pişirmek kolaylaşır; sert dokusu nedeniyle kısa sürede pişirmektense ağır ateşte uzun süre yumuşatmak gerekir.
Türkiye’de soğan, sarımsak ve sebzelerle tencerede ya da fırında pişirilip suyuyla birlikte servis edilir; pilav, patates veya ekmekle iyi gider. Etin tadı yoğun, uzun pişirme sonrası dokusu lif lif ve yumuşak olur. Protein yönünden güçlüdür; 100 gramında 20,7 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için pişirme sırasında eklenen yağı ölçülü tutup yanında bol sebze sunabilirsiniz.
Kemiksiz dana incik Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kemiksiz dana incik İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kemiksiz dana incik Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kemiksiz dana incik Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kemiksiz dana incik Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kemiksiz dana incik ile Karşılaştır
Kemiksiz dana incik Gibi Besinler
Kemiksiz dana incik hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.