Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kemikli kuzu gerdan haşlama Kaç Kalori?
Protein ve demir açısından zengin, kemikli kuzu eti haşlama
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kemikli kuzu gerdan haşlama (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 13.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kemikli kuzu gerdan haşlama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
216
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%
Kemikli kuzu gerdan haşlama besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.64 g | 28% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kemikli kuzu gerdan haşlama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kemikli kuzu gerdan haşlama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kemikli kuzu gerdan haşlama nasıl yapılır?
Kemikli kuzu gerdan haşlama, et yumuşayana kadar kısık ateşte suyla pişirilerek yapılır. Eti tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin; kaynayınca yüzeyde oluşan köpüğü alın ve tuzla baharatları pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Kemikli kuzu gerdan haşlama düdüklü tencerede ne kadar sürede pişer?
Kemikli kuzu gerdan haşlama düdüklü tencerede, basınç oluştuktan sonra genellikle yaklaşık 35–45 dakikada yumuşar. Süre parçanın büyüklüğüne ve etin yaşına göre değişebilir; kapağı açmadan önce basıncın güvenle düşmesini bekleyin.
Kemikli kuzu gerdan haşlama nasıl yumuşak olur?
Kemikli kuzu gerdan haşlamanın yumuşak olması için eti hızlı kaynatmak yerine kısık ateşte uzun süre pişirin. Et kemikten kolayca ayrılmaya başladığında hazırdır; pişerken su azalırsa sıcak su ekleyin.
Kemikli kuzu gerdan haşlama hangi baharatlarla yapılır?
Kemikli kuzu gerdan haşlamaya defne yaprağı, tane karabiber ve soğan çok yakışır. Türk usulü serviste tuz, karabiber ve limon da kullanılabilir; baharatı ölçülü tutmak etin ve kemik suyunun tadını öne çıkarır.
Kemikli kuzu gerdan haşlamanın suyu çorba olarak içilir mi?
Evet, kemikli kuzu gerdan haşlamanın suyu çorba olarak içilebilir. Pişirme sırasında ete ve kemiğe ait lezzet suya geçer; daha berrak bir su isterseniz pişirme köpüğünü alın ve et suyunu süzün.
Kemikli kuzu gerdan haşlama yanında ne servis edilir?
Kemikli kuzu gerdan haşlama yanında pilav, haşlanmış sebze veya sade bir salata servis edilebilir. Et suyunu tabağa eklemek yemeği daha sulu ve doyurucu yapar; limon da ağır tadı dengeleyebilir.
Kemikli kuzu gerdan haşlama pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, kemikli kuzu gerdan haşlamada kullanılacak çiğ eti musluk altında yıkamak önerilmez; sıçrayan su bakterileri mutfak yüzeylerine taşıyabilir. Görünür kir varsa kâğıt havluyla alın, ardından ellerinizi ve temas eden yüzeyleri temizleyin.
Kemikli kuzu gerdan haşlama pişerken neden köpürür?
Kemikli kuzu gerdan haşlama kaynarken yüzeyde görülen köpük, etten suya geçen protein ve diğer kalıntılardan oluşur. Köpüğü kaşıkla almak daha berrak bir et suyu sağlar; köpük oluşması yemeğin bozulduğu anlamına gelmez.
Kemikli kuzu gerdan haşlama buzdolabında ne kadar saklanır?
Kemikli kuzu gerdan haşlama, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınırsa buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken etin ve suyunun her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Kemikli kuzu gerdan haşlama dondurulur mu?
Evet, kemikli kuzu gerdan haşlama dondurulabilir. Etle suyunu porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve yemeği yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısınmasını sağlayın.
Kemikli kuzu gerdan haşlama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
B3
6.96mg · 44% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
4.2mg · 38% GDV
Fosfor
204mg · 29% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Kemikli kuzu gerdan haşlama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kemikli kuzu gerdan haşlama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kemikli kuzu gerdan haşlama Nedir?
Kemikli kuzu gerdan haşlama, kemiğiyle birlikte yavaşça pişirilen kuzu boyun etinden yapılan, ev yemekleri arasında yer alan doyurucu bir yemektir. Uzun pişirme eti yumuşatır; kemikli parçalar da suyuna lezzet verir.
Türkiye’de genellikle sıcak, kendi haşlama suyuyla birlikte servis edilir; sofrada ekmekle, bazen de pilavın yanında yenir. Etin dokusu yumuşak ve lif lif, suyu ise dolgun lezzetlidir. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 19,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir servis için suyunun yüzeyinde biriken yağı alabilir, yanına bol sebze ekleyebilirsiniz.
Kemikli kuzu gerdan haşlama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kemikli kuzu gerdan haşlama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kemikli kuzu gerdan haşlama Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kemikli kuzu gerdan haşlama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kemikli kuzu gerdan haşlama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 4.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.9:1).
Kemikli kuzu gerdan haşlama ile Karşılaştır
Kemikli kuzu gerdan haşlama Gibi Besinler
Kemikli kuzu gerdan haşlama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.