Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kemikli Izgara Dana Biftek Kaç Kalori?
Yüksek kaliteli protein, B12, çinko ve demir kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kemikli Izgara Dana Biftek (250 g) 728 kaloridir. 100 gramında 291 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 62.3 g protein, 54.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %229'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kemikli Izgara Dana Biftek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
728
KCAL / 250G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
62.3g
· 125% GDV
Yağ
54.5g
· 70% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 34% · Yağ 66%
Kemikli Izgara Dana Biftek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 728 kcal | |
| Yağ | 54.5 g | 70% |
| Doymuş yağ | 21.5 g | 108% |
| Trans yağ | 2.13 g | |
| Sodyum | 158 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 62.3 g | 125% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kemikli Izgara Dana Biftek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 728 kcal |
| 100 g | 100 g | 291 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 364 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 437 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 582 kcal |
| 8 ons (orta) | 227 g | 661 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 873 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 1019 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 500 g | 1455 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 291 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kemikli Izgara Dana Biftek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kemikli ızgara dana biftek nasıl yumuşak pişirilir?
Kemikli ızgara dana bifteği yumuşak tutmak için eti çok uzun süre ateşte bırakmayın ve piştikten sonra dinlendirin. Izgara yüzeyini önceden iyice ısıtın; kemiğin yanındaki bölüm daha yavaş pişeceği için pişme durumunu yalnızca dış görünüşe göre değerlendirmeyin.
Kemikli ızgara dana biftek neden sert olur?
Kemikli ızgara dana biftek en sık fazla pişirildiğinde veya liflere ters yönde kesilmediğinde sertleşir. Eti ızgaradan aldıktan sonra kısa süre dinlendirin ve servis ederken liflerin yönünü belirleyip onlara dik kesmeye çalışın.
Kemikli ızgara dana biftek ızgarada ne kadar pişirilir?
Kemikli ızgara dana bifteğin pişme süresi etin kalınlığına, ateşin gücüne ve istediğiniz pişme derecesine bağlıdır. Kemiğin çevresi daha geç pişebileceğinden yalnızca süreye güvenmeyin; en güvenilir kontrol et termometresidir.
Kemikli ızgara dana biftek pişirmeden önce tuzlanır mı?
Evet, kemikli ızgara dana biftek pişirmeden önce tuzlanabilir. Tuzu etin yüzeyine eşit yayın; önceden tuzlayacaksanız eti buzdolabında bekletip ızgaraya koymadan önce yüzeyini kurulayın, böylece daha iyi kızarır.
Kemikli ızgara dana biftek pişince dinlendirilir mi?
Evet, kemikli ızgara dana biftek kesilmeden önce dinlendirilmelidir. Izgaradan aldıktan sonra birkaç dakika bekletmek, etin suyunun keserken tabağa akmasını azaltır; eti sıkıca kapatmak yüzeyinin yumuşamasına yol açabileceğinden gevşekçe örtün.
Kemikli ızgara dana bifteğin piştiği nasıl anlaşılır?
Kemikli ızgara dana bifteğin pişme derecesini anlamanın en güvenilir yolu et termometresi kullanmaktır. Termometreyi kemiğe değdirmeden etin en kalın bölümüne yerleştirin; kemiğin yakınındaki etin daha az pişmiş kalabileceğini unutmayın.
Kemikli ızgara dana bifteği marine etmek gerekir mi?
Hayır, kemikli ızgara dana bifteği marine etmek şart değildir; tuz ve karabiberle de lezzetli olur. Marine edecekseniz asitli karışımda uzun süre bekletmeyin, çünkü etin dış dokusu yumuşayıp ızgarada istenenden farklı bir kıvam alabilir.
Kemikli ızgara dana biftek için hangi et kesimi kullanılır?
Kemikli ızgara dana biftek, kemiği üzerinde bırakılmış bir biftek kesimidir; tam olarak hangi bölümden geldiği kasapta kullanılan kesim adına göre değişebilir. Kaburga ya da bel bölgesinden alınan parçalar yağ dağılımı ve doku bakımından farklı sonuç verir.
Kemikli ızgara dana biftek artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş kemikli ızgara dana biftek artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken eti kurutmamak için düşük ısı kullanın; kötü koku veya yapışkan doku varsa tüketmeyin.
Kemikli ızgara dana bifteğin yanına ne yapılır?
Kemikli ızgara dana bifteğin yanına közlenmiş biber, domates veya soğan; ayrıca mevsim salatası ve yoğurt yakışır. Daha doyurucu bir sofra için bulgur pilavı ya da fırınlanmış patates ekleyebilirsiniz.
Kemikli Izgara Dana Biftek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.5µg · 229% GDV
B3
18.5mg · 116% GDV
B6
1.13mg · 66% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
Mineraller
Çinko
14mg · 127% GDV
Selenyum
68µg · 124% GDV
Fosfor
525mg · 75% GDV
Demir
6.25mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
788mg · 23% GDV
Sodyum
158mg · 7% GDV
Kemikli Izgara Dana Biftek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kemikli Izgara Dana Biftek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (250 g) için alınan 728 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kemikli Izgara Dana Biftek Nedir?
Kemikli ızgara dana biftek, kemiği üzerinde bırakılmış bir dana etinin yüksek ateşte ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Kullanılan kesim değişebilir; kemik, pişirme sırasında ete lezzet verir ve servis ederken de yerinde kalır. Türkiye’de mangalda ya da ızgara tavada pişirilir; kasap ve lokanta menülerinde doyurucu bir ana yemek olarak karşınıza çıkar.
Dışı kızarıp hafifçe köz kokusu alırken içi, pişme derecesine göre daha sulu veya daha iyi pişmiş olabilir. Yanında mevsim salatası, közlenmiş sebze, pilav ya da ayranla sunabilirsiniz. Protein açısından zengin, aynı zamanda yağ oranı belirgin bir et yemeğidir. Daha hafif bir tabak için görünür yağı ayırıp yanında bol salata tercih edin.
Kemikli Izgara Dana Biftek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kemikli Izgara Dana Biftek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kemikli Izgara Dana Biftek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kemikli Izgara Dana Biftek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kemikli Izgara Dana Biftek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
21.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
24.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.88g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Kemikli Izgara Dana Biftek ile Karşılaştır
Kemikli Izgara Dana Biftek Gibi Besinler
Kemikli Izgara Dana Biftek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.