Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kemikli balık Kaç Kalori?
Kemikli balık, genellikle bütün olarak pişirilen ve kemikleriyle servis edilen balık türüdür. Kemikler, pişirme sırasında lezzet ve mineral katkısı sağlar.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kemikli balık (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 30 g protein, 6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %156'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kemikli balık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
180
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
30g
· 60% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 69% · Yağ 31%
Kemikli balık besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.5 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30 g | 60% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kemikli balık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 70 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (mini) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 adet (iki katı) | 300 g | 360 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 420 kcal |
| 1 adet (üç katı) | 450 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kemikli balık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kemikli balık nasıl temizlenir?
Kemikli balığı pişirmeden önce pullarını kazıyın, karnını açıp iç organlarını çıkarın ve soğuk suyla kısa süre durulayın. Kılçıkları ayıklamak temizlik için gerekmez; balığı bütün pişirecekseniz başını ve kuyruğunu bırakabilirsiniz.
Kemikli balığın kılçığı nasıl ayıklanır?
Kemikli balığın önce sırtındaki ana kılçığını bulun; piştikten sonra eti omurgadan nazikçe kaldırıp kılçığı tek parça hâlinde ayırın. Lokmaları çatalla kontrol edin, çünkü ince kılçıklar etin içinde kalabilir.
Kemikli balığın kılçığı yenir mi?
Büyük ve sert kılçıkları yemeyin; boğaza takılabilir veya ağızda yaralanmaya yol açabilir. Hamsi ya da sardalya gibi küçük balıklarda kılçık, iyice pişip yumuşadıysa yenebilir; balığın türü ve pişirme şekli önemlidir.
Kemikli balık çocuklara verilirken kılçık nasıl kontrol edilir?
Kemikli balığı çocuğa vermeden önce derisini ve etini küçük parçalara ayırıp her parçayı parmaklarınızla dikkatlice kontrol edin. Görünür kılçıkları çıkarın; küçük çocuklara bütün balık veya kılçıklı lokma vermeyin.
Hamsi ve sardalya gibi küçük kemikli balıklar kılçığıyla yenir mi?
Evet, hamsi ve sardalya gibi küçük balıkların kılçıkları uygun şekilde pişince yumuşayabilir. Ancak kızartılmış olması her kılçığın güvenle yenebileceği anlamına gelmez; lokmaları kontrol edin ve sert kılçıkları ayırın.
Kemikli balık neden kılçığıyla pişirilir?
Kemikli balık kılçığıyla pişirildiğinde yemeğe daha belirgin bir balık lezzeti verir ve etin nemini korumasına yardımcı olabilir. Kılçıklar pişirme sırasında aromalarını suya veya sosa da bırakır.
Kemikli balık buzdolabında ne kadar dayanır?
Çiğ kemikli balığı buzdolabında genellikle 1–2 gün içinde pişirin; pişmiş balığı kapalı bir kapta 3–4 gün saklayabilirsiniz. Balığı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve kötü kokuyorsa tüketmeyin.
Kemikli balık dondurulur mu?
Evet, kemikli balığı dondurabilirsiniz. Tazeyken hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün. Çözünen çiğ balığı tekrar dondurmak yerine kısa sürede pişirin.
Taze kemikli balık nasıl anlaşılır?
Taze kemikli balığın kokusu hafif ve deniz gibi olmalı, eti bastırınca eski hâline dönmeli, gözleri berrak görünmelidir. Keskin veya ekşi koku, yapışkan yüzey ve çökmüş gözler tazeliğin azaldığını gösterir.
Kemikli balık çiğ yıkanmalı mı?
Hayır, çiğ kemikli balığı musluk altında yıkamayın; sıçrayan su bakterileri tezgâha ve mutfak gereçlerine taşıyabilir. Temizlemek için pullarını ve iç organlarını alın, ardından kâğıt havluyla kurulayın.
Kemikli balık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.75µg · 156% GDV
D Vitamini
6µg · 30% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
525mg · 15% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
Kemikli balık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kemikli balık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kemikli balık Nedir?
Kemikli balık, kılçıkları çıkarılmadan pişirilen balıktır; bütün ya da dilimlenmiş hâlde hazırlanabilir. Türkiye’de mevsimine göre sardalya, hamsi ve çipura gibi balıklar bu şekilde sofraya gelir. Izgara, fırın veya tavada pişirildiğinde kılçıklar lezzete katkı verir; yerken dikkatlice ayıklanır.
Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Yanına limonlu salata, yeşillik veya mevsim sebzeleri koyarak dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Balığı bütün pişirmek nemini korumaya yardımcı olur; sofrada küçük kılçıklara karşı özellikle dikkatli olun.
Kemikli balık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kemikli balık İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kemikli balık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kemikli balık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kemikli balık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kemikli balık ile Karşılaştır
Kemikli balık Gibi Besinler
Kemikli balık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.