Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mineraller ve kolajen açısından zengin, düşük kalorili, bağışıklık destekleyici
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Ilık Kemik Suyu (240 g) 84 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 2.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
84
KCAL / 240G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 70% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 70 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 88 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 116 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 140 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 175 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ilık kemik suyu, hayvan kemiklerinin suyla uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen ve servis öncesi ısıtılan bir et suyudur. Evde hazırlanabilir; hazır ürünler ise genellikle yalnızca ısıtılarak tüketilir. Bu ürünün işlenme düzeyi minimal işlenmiştir.
Evet, ılık kemik suyu kolajen içerir; kemik ve bağ dokularındaki kolajen pişirme sırasında jelatine dönüşebilir. İçerik, kullanılan kemiklere ve hazırlama yöntemine göre değişir; içmek eklemlerdeki kolajeni doğrudan yenileyeceği anlamına gelmez.
Ilık kemik suyu eklem ağrısını tedavi ettiği kanıtlanmış bir besin değildir. Kolajen ve protein içerir, ancak eklem şikâyetlerinin nedenini ortadan kaldırdığı gösterilmemiştir; sıcak içilmesi yalnızca rahatlatıcı olabilir.
Ilık kemik suyu besleyici bir sıvı olarak tüketilebilir, ancak bağırsak hastalıklarını iyileştirdiğine dair güçlü kanıt yoktur. Kolay içilmesi, iştahın azaldığı zamanlarda sıvı ve protein alımına katkı sağlayabilir.
Evet, ılık kemik suyu günlük beslenmeye eklenebilir. Ancak tek başına tam bir öğün değildir; tuz eklenmiş ürünleri sık tüketiyorsanız toplam tuz alımınızı göz önünde bulundurun ve diğer besin kaynaklarının yerini almasına izin vermeyin.
Ilık kemik suyu soğuk algınlığını iyileştirmez, ancak sıcak sıvı boğazı rahatlatabilir ve sıvı alımına yardımcı olabilir. Ateş veya hastalık belirtilerini tedavi etmez; rahatlatıcı bir içecek olarak düşünülebilir.
Ilık kemik suyunu ocakta kısık ateşte veya mikrodalgada, eşit ısınması için karıştırarak ısıtın. Kaynatmanız gerekmez; içmeden önce sıcaklığını kontrol edin. Tekrar tekrar ısıtmak yerine içeceğiniz miktarı ayrı bir kaba alın.
Ilık kemik suyunu oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kapalı bir kaba alıp soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlara ayırıp dondurun, çözdürdüğünüz ürünü iyice ısıtın.
Ilık kemik suyu ağırlıklı olarak kemiklerden hazırlanır ve uzun pişirme kolajenin jelatine dönüşmesini sağlar. Et suyu ise çoğunlukla et ve sebzelerle yapılır; bu nedenle lezzeti, kıvamı ve besin içeriği kullanılan malzemelere göre farklılaşır.
Evet, ılık kemik suyu iftarda ya da sahurda içilebilir; sıcak ve sıvı bir başlangıç olarak öğüne eklenebilir. Ancak tek başına dengeli bir sahur öğünü oluşturmaz; yanında protein, lif ve enerji sağlayan başka yiyecekler de tüketin.
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
504mg · 22% GDV
Çinko
1.2mg · 11% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Kalsiyum
96mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ilık kemik suyu, hayvan kemiklerinin uzun süre suyla kaynatılmasıyla hazırlanan, sıcak içilen veya yemeklerde kullanılan bir et suyudur. Evde kemik, su ve isteğe göre sebzelerle yapılabilir; ilikli kemikler daha gövdeli bir tat verir.
Türkiye’de çorbalara, pilava ve sulu ev yemeklerine lezzet katmak için kullanılır; sade içecekseniz tuzunu ve baharatını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Hafif içimli bir seçenektir: 100 gramında 35 kalori ve 6,5 gram protein bulunur; kollajen ve mineral de sağlayabilir. Daha hafif bir çorba için kremalı malzemeler yerine sebze ve limonla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.