Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kemik iliği bulunan et Kaç Kalori?
Yüksek protein ve yağ içeren, kemik iliği katkılı et
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kemik iliği bulunan et (120 g) 306 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 23 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kemik iliği bulunan et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
306
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
23g
· 29% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 32% · Yağ 68%
Kemik iliği bulunan et besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 23 g | 29% |
| Doymuş yağ | 8.88 g | 44% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 82 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kemik iliği bulunan et Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 306 kcal |
| 1 adet (yarım) | 60 g | 153 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 357 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 459 kcal |
| 1 adet (iki katı) | 240 g | 612 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 638 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kemik iliği bulunan et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kemik iliği bulunan et nasıl pişirilir?
Kemik iliği bulunan eti, kemiğin kalınlığına ve etin kesimine göre fırında ya da kısık ateşte tencerede pişirebilirsiniz. İlikli kemikli parçaları uzun ve yavaş pişirmek eti yumuşatır; fırında kızartacaksanız iliğin akmasını önlemek için kemiği kesik yüzü yukarı bakacak şekilde yerleştirin.
Kemik iliği bulunan etin iliği yenir mi?
Evet, kemik iliği bulunan etin içindeki ilik yenebilir; pişince yumuşak ve sürülebilir bir kıvam alır. Eti ve iliği güvenli biçimde pişirin, ardından iliği kaşıkla kemikten çıkarıp etle birlikte tüketin.
Kemik iliği bulunan etten ilikli et suyu yapılır mı?
Evet, kemik iliği bulunan etle ilikli et suyu hazırlayabilirsiniz. Etli kemikleri suyla birlikte kısık ateşte pişirin; sebze ve baharat eklemek lezzet verir. İlik pişerken suya karışır, bu nedenle elde edilen su berrak değil daha yoğun olabilir.
Kemik iliği bulunan et pişerken iliği neden dışarı akar?
Kemik iliği bulunan et pişerken ilik ısıyla yumuşayıp eridiği için kemik boşluğundan dışarı akabilir. Fırında pişirirken kemiğin kesik yüzünü yukarı çevirin; tencerede pişiriyorsanız daha sakin kaynama iliğin kemikten dağılmasını azaltır.
Kemik iliği bulunan etin tadı nasıldır?
Kemik iliği bulunan etin iliği yoğun, etsi ve hafif tereyağını andıran bir tada sahiptir; etin lezzeti ise kullanılan parçaya göre değişir. İliği ekmeğe sürerek ya da pişmiş etin üzerine ekleyerek yiyebilirsiniz.
Kemik iliği bulunan et ile ilikli kemik suyu aynı şey midir?
Hayır, kemik iliği bulunan et et ve ilik içeren kemikli bir parçadır; ilikli kemik suyu ise bu kemiklerin suyla pişirilmesiyle elde edilen sıvıdır. Kemik iliği bulunan eti yemek olarak sunabilir, kalan kemikleri et suyu için kullanabilirsiniz.
Kemik iliği bulunan et seçerken nelere dikkat edilir?
Kemik iliği bulunan et alırken etin renginin canlı, yüzeyinin aşırı ıslak veya yapışkan olmamasına dikkat edin. Kesilmiş kemiğin içindeki ilik görünür olmalı; kötü koku varsa ürünü almayın. Kasabınızdan hangi parçanın uzun pişirmeye uygun olduğunu da sorabilirsiniz.
Kemik iliği bulunan et buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ kemik iliği bulunan eti buzdolabında genellikle 1–2 gün içinde pişirin; pişmiş eti kapalı bir kapta 3–4 gün saklayabilirsiniz. Çiğ etin suyunun diğer yiyeceklere damlamaması için kabı buzdolabının alt rafına koyun.
Kemik iliği bulunan et dondurulur mu?
Evet, kemik iliği bulunan eti dondurabilirsiniz. Hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabında çözdürün. Çözünen eti yeniden dondurmak yerine pişirip tüketin.
Kemik iliği bulunan et kolesterolü yükseltir mi?
Kemik iliği bulunan et, ilik ve etin yağ içeriği nedeniyle doymuş yağ ve kolesterol alımına katkıda bulunabilir; tek başına kolesterolü yükselttiği söylenemez. Kolesterolünüz yüksekse porsiyon ve tüketim sıklığını sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Kemik iliği bulunan et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.88µg · 120% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
4.92mg · 45% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
222mg · 32% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
Sodyum
82mg · 4% GDV
Kemik iliği bulunan et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kemik iliği bulunan et Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kemik iliği bulunan et Nedir?
Kemik iliği bulunan et, iliği içinde kalan kemikli parçalarla birlikte pişirilen ettir; ilik, kemiğin içindeki yumuşak ve yağlı dokudur. Türkiye’de bu tür parçalar çoğunlukla dana veya kuzu etiyle hazırlanır, haşlamaya ve et suyuna lezzet verir.
Uzun pişince et yumuşar, ilik ise kaşıkla alınabilecek kadar kremamsı olur. Haşlama olarak, fırında ya da kemik suyu içinde servis edilebilir; yanında ekmek, pilav veya sebze iyi gider. Doyurucu ve protein açısından zengin olmasının yanı sıra yağ oranı da yüksektir. Daha hafif bir tabak için iliği ölçülü kullanıp yemeğe bol sebze ekleyebilirsiniz.
Kemik iliği bulunan et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kemik iliği bulunan et İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kemik iliği bulunan et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kemik iliği bulunan et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kemik iliği bulunan et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Kemik iliği bulunan et ile Karşılaştır
Kemik iliği bulunan et Gibi Besinler
Kemik iliği bulunan et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.