Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kelle peyniri Kaç Kalori?
Yoğun aromalı, geleneksel Türk peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kelle peyniri (30 g) 102 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 7.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 234 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kelle peyniri Nedir?
Kelle peyniri, adını büyük, baş biçimli kalıplarından alan geleneksel bir Türk peyniridir. Sertçe dokusu ve açık sarıdan fildişine uzanan rengiyle dilimlenerek sofraya gelir; yöreye ve kullanılan süte göre lezzeti değişebilir. Tadı belirgin, hafif tuzlu ve hoş bir keskinlik taşır. Türkiye’de kahvaltıda ekmek, domates, zeytin ve çayla sunabilir; tostta veya börek iç harcında da kullanabilirsiniz. Protein ve yağ bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir peynirdir. Yoğun tadı nedeniyle ince bir dilim bile sandviçe lezzet katar; daha hafif bir tabak için yanına bol taze sebze ekleyin.
Kelle peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
22g
· 44% GDV
Yağ
26g
· 33% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 27% · Yağ 70%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kelle peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
A Vitamini
260µg · 29% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Kalsiyum
780mg · 78% GDV
Fosfor
540mg · 77% GDV
Sodyum
1100mg · 48% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Kelle peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kelle peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kelle peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kelle peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kelle peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kelle peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kelle peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
16.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kelle peyniri ile Karşılaştır
Kelle peyniri Gibi Besinler
Kelle peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kelle peyniri nedir?
Kelle peyniri, genellikle büyük kalıplar hâlinde hazırlanan, dokusu sert ve aroması belirgin geleneksel bir Türk peyniridir. Üretim yöntemi ve kullanılan süt yöreye ve üreticiye göre değişebilir.
Kelle peyniri kahvaltıda nasıl yenir?
Kelle peyniri kahvaltıda dilimlenerek ekmek, domates ve zeytinle servis edilir. Sert yapısı sayesinde ince dilimleyebilir veya rendeleyip yumurtalı tariflere ekleyebilirsiniz.
Kelle peyniri ile kaşar peyniri arasındaki fark nedir?
Kelle peyniri, kaşardan farklı olarak çoğunlukla kendine özgü büyük kalıplarda hazırlanan geleneksel bir peynir çeşididir. Tat, sertlik ve erime özelliği üreticiye göre değişse de ikisi tariflerde her zaman aynı sonucu vermez.
Kelle peyniri nasıl yapılır?
Kelle peyniri, süt pıhtısının işlenip kalıplanmasıyla yapılır; bazı üretimlerde peynir olgunlaştırılır veya salamurada bekletilir. Kullanılan süt ve ayrıntılı yapım tekniği yöreye ve üreticiye bağlıdır.
Kelle peyniri hangi yöreye aittir?
Kelle peyniri Türkiye’nin geleneksel peynirleri arasında yer alır; tek bir yöreyle sınırlı, her yerde aynı tarifle yapılan bir ürün değildir. Adı ve yapım biçimi farklı yerel üretimlerde kullanılabilir.
Kelle peyniri erir mi?
Evet, kelle peyniri ısıtıldığında yumuşayıp eriyebilir; ancak erime ve uzama biçimi nemine, olgunluğuna ve üretimine göre değişir. Sıcak sandviçte veya börek iç harcında kullanmadan önce küçük bir miktarı deneyin.
Kelle peyniri börekte kullanılır mı?
Evet, kelle peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Aroması belirgin ve dokusu sert olduğundan rendelemek veya ufalamak kolaydır; peynir tuzluysa harca ek tuz koymadan önce tadına bakın.
Kelle peyniri nasıl saklanır?
Kelle peynirini buzdolabında, hava almayacak şekilde kapatılmış bir kapta saklayın. Kesilmiş yüzeyin kurumasını önlemek için peyniri uygun ambalajla sarın ve her kullanımda temiz bir bıçak kullanın.
Kelle peyniri dondurulur mu?
Evet, kelle peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir ve taze dilimlemeye daha az uygun hâle gelebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir ambalajda dondurun; çözdürdükten sonra yemeklerde kullanın.
Kelle peynirinin kabuğu yenir mi?
Kelle peynirinin kabuğu yenebilir olup olmadığı yüzeyine bağlıdır. Doğal peynir yüzeyiyse ve temizse genellikle tüketilebilir; mum, kaplama veya yenmeyen ambalaj varsa yemeden önce çıkarın.
Kelle peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.