Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kelle Paça Urfa Dürüm Kaç Kalori?
Protein ve kolajen açısından zengin etli dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kelle Paça Urfa Dürüm (250 g) 513 kaloridir. 100 gramında 205 kalori vardır. İçinde 40.3 g karbonhidrat, 38 g protein, 23.3 g yağ ve 3 g lif bulunur. 3.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %141'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kelle Paça Urfa Dürüm Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
513
KCAL / 250G
Karbonhidrat
40.3g
· 15% GDV
Protein
38g
· 76% GDV
Yağ
23.3g
· 30% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 29% · Yağ 40%
Kelle Paça Urfa Dürüm besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 513 kcal | |
| Yağ | 23.3 g | 30% |
| Doymuş yağ | 7.88 g | 39% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 1275 mg | 55% |
| Karbonhidrat | 40.3 g | 15% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 38 g | 76% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kelle Paça Urfa Dürüm Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 513 kcal |
| 100 g | 100 g | 205 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 256 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 328 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 513 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 718 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 450 g | 923 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 500 g | 1025 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 205 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kelle Paça Urfa Dürüm Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kelle paça Urfa dürümünün içinde ne olur?
Kelle paça Urfa dürümünün temelinde pişirilmiş kelle ve paça eti ile lavaş bulunur. İçine soğan, maydanoz, baharat veya acı biber de eklenebilir; kullanılan et parçaları ve garnitürler ustaya göre değişir.
Kelle paça Urfa dürümü ile kelle paça çorbası arasındaki fark nedir?
Kelle paça Urfa dürümü, kelle ve paça etinin lavaşa sarılarak yenildiği bir dürümdür; kelle paça çorbası ise et ve paça suyunun kâsede servis edildiği sulu bir yemektir. Dürüm elde yenebilir ve yanında çorba suyu bulunması şart değildir.
Kelle paça Urfa dürümü nasıl hazırlanır?
Kelle paça Urfa dürümü için kelle ve paça eti önce iyice pişirilip kemiklerinden ayrılır, ardından baharat ve isteğe bağlı garnitürlerle lavaşa sarılır. Evde hazırlarken eti yumuşayana kadar pişirmek, dürümün dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Kelle paça Urfa dürümü acı mıdır?
Kelle paça Urfa dürümü acı olabilir, ancak acılık kullanılan isot, pul biber ve eklenen biber miktarına bağlıdır. Sipariş verirken acısız ya da az acılı hazırlanmasını isteyebilirsiniz; masada isot eklemek de tadı ayarlamanızı sağlar.
Kelle paça Urfa dürümü neyle servis edilir?
Kelle paça Urfa dürümü genellikle ayran, turşu, limon veya yeşilliklerle servis edilir. Yanına çorba ya da salata da tercih edilebilir; lavaşın ve etin yoğun tadını dengelemek için ferah bir içecek ve ekşili garnitür iyi gider.
Kelle paça Urfa dürümü kolajen içerir mi?
Evet, kelle paça Urfa dürümündeki deri, bağ dokusu ve paça eti kolajen içerir. Pişirme sırasında kolajenin bir kısmı jelatine dönüşebilir; ancak bu dürümü cilt veya eklem sorunları için tedavi olarak görmek doğru değildir.
Kelle paça Urfa dürümünün tadı nasıldır?
Kelle paça Urfa dürümü et suyu aromalı, yoğun ve baharatlı bir tada sahiptir. Kelle etinin dokusu paça etine göre daha etli olabilir; soğan, isot ve limon gibi eklemeler dürümün lezzetini belirgin biçimde değiştirir.
Kelle paça Urfa dürümü hangi yöreye aittir?
Kelle paça Urfa dürümü, adından da anlaşılacağı üzere Urfa usulü dürüm geleneğiyle ilişkilendirilir. Kelle ve paça sakatatının lavaşta sunulması yöresel ustalıkla şekillenir; kullanılan baharatlar ve hazırlama yöntemi işletmeye göre farklılaşabilir.
Kelle paça Urfa dürümü ertesi güne saklanır mı?
Evet, kalan kelle paça Urfa dürümünü buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp ertesi gün iyice ısıtarak tüketebilirsiniz. Dürüm oda sıcaklığında uzun süre beklediyse saklamayın; daha iyi doku için eti ve lavaşı ayrı saklayıp servis öncesi sarın.
Kelle paça Urfa dürümü evde yapılırken etin kokusu nasıl azaltılır?
Kelle paça Urfa dürümünde et kokusunu azaltmak için eti pişirmeden önce iyice temizleyin ve ilk haşlama suyunu dökün. Ardından eti taze suyla yumuşayana kadar pişirin; soğan, sarımsak ve baharatlar kokuyu bastırmaya yardımcı olur.
Kelle Paça Urfa Dürüm Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.38µg · 141% GDV
B3
9mg · 56% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
46µg · 84% GDV
Sodyum
1275mg · 55% GDV
Çinko
5.88mg · 53% GDV
Fosfor
355mg · 51% GDV
Potasyum ⭐
525mg · 15% GDV
Kelle Paça Urfa Dürüm Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kelle Paça Urfa Dürüm Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (250 g) için alınan 513 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kelle Paça Urfa Dürüm Nedir?
Kelle paça Urfa dürümü, kelle ve paça etinin ince ekmeğe sarıldığı, Urfa mutfağıyla ilişkilendirilen doyurucu bir dürümdür. Etler uzun pişince yumuşar; paçadan gelen jelatinimsi yapı iç harca kendine özgü bir kıvam verir. Baharatlı ve et suyu tadı belirgin olabilir.
Türkiye’de öğle yemeğinde ya da akşam hızlı ve tok tutan bir öğün olarak tercih edilir; yanında ayran, turşu veya bol yeşillik iyi gider. Protein ve kolajen içeren et, ekmekle birlikte karbonhidrat da sağlar. Daha hafif bir tabak için dürümün yanında salata isteyebilir, ekmeğin miktarını azaltabilirsiniz.
Kelle Paça Urfa Dürüm Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kelle Paça Urfa Dürüm İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kelle Paça Urfa Dürüm Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kelle Paça Urfa Dürüm Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kelle Paça Urfa Dürüm Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.63g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Kelle Paça Urfa Dürüm ile Karşılaştır
Kelle Paça Urfa Dürüm Gibi Besinler
Kelle Paça Urfa Dürüm hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.