Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kelle Beyin Karışık Çorba Kaç Kalori?
Protein, B12 ve kolin açısından zengin geleneksel sakatat çorbası
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (orta) Kelle Beyin Karışık Çorba (250 g) 208 kaloridir. 100 gramında 83 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 25.3 g protein, 10.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 13.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %563'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kelle Beyin Karışık Çorba Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
208
KCAL / 250G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
25.3g
· 51% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 49% · Yağ 45%
Kelle Beyin Karışık Çorba besin değerleri tablosu · 1 şişe (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 208 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.38 g | 17% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 775 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25.3 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Şişe Kelle Beyin Karışık Çorba Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 208 kcal |
| 100 g | 100 g | 83 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 125 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 208 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 300 g | 249 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 291 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 332 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 83 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kelle Beyin Karışık Çorba Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kelle beyin karışık çorba nedir?
Kelle beyin karışık çorba, hayvanın başından alınan et ve beyin parçalarının et suyuyla pişirildiği geleneksel bir sakatat çorbasıdır. Tarifine göre sarımsak, limon veya sirke eklenebilir; kullanılan kelle ve baharatlar yöreye göre değişir.
Kelle beyin karışık çorbanın içinde neler olur?
Kelle beyin karışık çorbanın temel malzemeleri kelle eti, beyin ve bunların haşlandığı et suyudur. Bazı tariflerde sarımsak, limon suyu, sirke ve baharat da kullanılır; terbiye veya ek malzemeler lokantaya ve yöresel tarife göre farklılık gösterebilir.
Kelle beyin karışık çorba ile kelle paça aynı şey mi?
Hayır, kelle beyin karışık çorba kelle etiyle birlikte beyin de içerir; kelle paça ise genellikle kelle ve paça parçalarıyla hazırlanır. Her iki çorbanın tarifi değişebildiği için sipariş verirken içinde beyin olup olmadığını özellikle sorabilirsiniz.
Kelle beyin karışık çorba nasıl yapılır?
Kelle beyin karışık çorba, kelle etini yumuşayana kadar haşlayıp etinden ayırarak ve beyni uygun biçimde pişirerek hazırlanır. Parçalar süzülmüş et suyuna eklenir; çorba çoğunlukla sarımsak, limon veya sirkeyle tamamlanır.
Kelle beyin karışık çorba nasıl servis edilir?
Kelle beyin karışık çorba sıcak servis edilir. Türkiye’de sofraya sarımsaklı sirke, limon veya pul biber eşlik edebilir; bunları çorbanıza damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz. Yanında ekmek sunulması da yaygındır.
Kelle beyin karışık çorbanın kokusu veya tadı ağır mıdır?
Kelle beyin karışık çorbanın tadı et suyuna ve sakatatlara özgü, belirgin olabilir; ancak tazelik ve temizleme yöntemi kokuyu etkiler. Limon, sarımsak veya sirke servis sırasında tadı dengelemeye yardımcı olur.
Kelle beyin karışık çorba evde yapılırken beyin ne zaman eklenir?
Kelle beyin karışık çorbada beyin, dağılmaması için genellikle kelle eti kadar uzun süre pişirilmez. İyice temizlenip ayrı veya son aşamada pişirilerek çorbaya katılır; güvenli tüketim için içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Kelle beyin karışık çorba buzdolabında ne kadar saklanır?
Kelle beyin karışık çorbayı piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz miktarı ayrı alın; tenceredeki çorbayı tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Kelle beyin karışık çorba dondurucuya konur mu?
Evet, kelle beyin karışık çorba dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara paylaştırın; çözdürdüğünüz porsiyonu iyice ısıtıp tüketin. Beyin ve et parçalarının dokusu çözüldükten sonra biraz değişebilir.
Kelle beyin karışık çorba kolesterolü yükseltir mi?
Kelle beyin karışık çorba, beyin içerebildiği için diyet kolesterolü bakımından yüksek olabilir. Kandaki kolesterol düzeyi beslenmenin bütünü ve kişisel sağlık durumuyla ilişkilidir; kolesterolünüz yüksekse veya özel bir beslenme planınız varsa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Kelle Beyin Karışık Çorba Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
13.5µg · 563% GDV
B5
1.8mg · 36% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Fosfor
305mg · 44% GDV
Çinko
3.75mg · 34% GDV
Sodyum
775mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Kelle Beyin Karışık Çorba Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kelle Beyin Karışık Çorba Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 208 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kelle Beyin Karışık Çorba Nedir?
Kelle beyin karışık çorbası, pişmiş kelle etinin ve beynin sıcak, tuzlu bir et suyunda buluştuğu geleneksel bir sakatat çorbasıdır. Tarif ve kıvamı lokantaya ya da evdeki alışkanlığa göre değişebilir.
Türkiye’de genellikle sıcak servis edilir; limon, sarımsak veya sirkeyle tatlandıranlar olur. Yumuşak parçaları ve yoğun, dolgun suyu çorbayı doyurucu kılar. Protein açısından zengindir; 100 gramında 10,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında ekmek miktarını sınırlayabilir, limon ve taze yeşilliklerle sunabilirsiniz.
Kelle Beyin Karışık Çorba Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kelle Beyin Karışık Çorba İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kelle Beyin Karışık Çorba Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kelle Beyin Karışık Çorba Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kelle Beyin Karışık Çorba Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Kelle Beyin Karışık Çorba ile Karşılaştır
Kelle Beyin Karışık Çorba Gibi Besinler
Kelle Beyin Karışık Çorba hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.