Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kelepaça Çorbası Kaç Kalori?
Geleneksel Türk paça çorbası, kolajen ve protein açısından zengin
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kelepaça Çorbası (250 g) 200 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 18.8 g protein, 11.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kelepaça Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
200
KCAL / 250G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
18.8g
· 38% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 38% · Yağ 51%
Kelepaça Çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 200 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.5 g | 23% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 800 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 18.8 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kelepaça Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 160 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 240 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 280 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 400 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kelepaça Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kelepaça çorbası nasıl yapılır?
Kelepaça çorbası, kelle ve paçanın uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanır. Etler kemiklerinden ayrılıp didiklenir; süzülen et suyu ve etler birlikte pişirilir, ardından sarımsaklı sirke ve limonla servis edilir.
Kelepaça çorbası hangi etlerden yapılır?
Kelepaça çorbası, koyun ya da dana kellesi ve ayaklarından, yani paçadan yapılır. Kullanılan hayvana ve yöreye göre oranlar değişebilir; bazı tariflerde dili veya yanak eti de eklenir.
Kelepaça çorbasına ne konur?
Kelepaça çorbasına kelle ve paça etiyle birlikte et suyu konur; sarımsak, sirke ve limon en yaygın tamamlayıcılardır. Terbiyeli tariflerde un ve yumurta da kullanılabilir, ancak her yörede aynı şekilde hazırlanmaz.
Kelepaça çorbası ile işkembe çorbası arasındaki fark nedir?
Kelepaça çorbası kelle ve ayak etinden, işkembe çorbası ise hayvanın midesinden yapılır. İkisi de sarımsaklı sirke ve limonla sunulabilse de etin dokusu ve çorbanın kıvamı farklıdır.
Kelepaça çorbasının kokusu nasıl azaltılır?
Kelepaça çorbasının ağır kokusunu azaltmak için kelle ve paçayı pişirmeden önce iyice temizleyip durulayın ve ilk kaynama suyunu dökün. Taze suyla yavaşça pişirmek, soğan ve defne yaprağı eklemek de kokuyu hafifletir.
Kelepaça çorbası düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, kelepaça çorbası düdüklü tencerede yapılabilir; basınç, etin kemikten daha kolay ayrılmasını sağlar. Süre kullanılan etin türüne ve parçaların büyüklüğüne göre değiştiğinden pişerken yumuşaklığını kontrol edin.
Kelepaça çorbası kolajen içerir mi?
Evet, kelepaça çorbasının uzun süre kaynatılması kemik, deri ve bağ dokusundaki kolajenin jelatine dönüşmesini sağlar. Bu, çorbanın soğuyunca jölemsi kıvam almasına yol açar; içindeki kolajen belirli bir sağlık sonucunu garanti etmez.
Kelepaça çorbası soğuyunca neden jöle gibi olur?
Kelepaça çorbası, pişirme sırasında kemik ve bağ dokularından et suyuna geçen jelatin nedeniyle soğuyunca jölemsi olabilir. Çorba ısınınca bu kıvam yeniden sıvılaşır; tek başına bozulma belirtisi değildir.
Kelepaça çorbası buzdolabında nasıl saklanır?
Kelepaça çorbasını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Daha uzun saklamak için porsiyonlara ayırıp dondurun; servis ederken tamamını iyice ısıtın.
Kelepaça çorbası kahvaltıda veya sahurda içilir mi?
Evet, kelepaça çorbası Türkiye'de kahvaltıda, gece geç saatlerde ve sahurda da içilir. Yoğun ve sıcak bir çorba olduğu için özellikle soğuk havalarda tercih edilir; yanında ekmek, limon ve sarımsaklı sirke sunulabilir.
Kelepaça Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.13µg · 47% GDV
B5
1.25mg · 25% GDV
B3
3mg · 19% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Sodyum
800mg · 35% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
275mg · 8% GDV
Kelepaça Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kelepaça Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 200 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kelepaça Çorbası Nedir?
Kelepaça Çorbası, kelle ve paçanın uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanan, özellikle soğuk günlerde tercih edilen geleneksel bir Türk çorbasıdır. Kemik ve bağ dokularının suya geçmesiyle suyu koyu, hafif jelimsi bir kıvam alır.
Sıcak servis edilir; sofrada sarımsaklı sirke, limon ve pul biberle tatlandırabilirsiniz. Çorbacılarda gece geç saatlerde de sıkça içilir. Protein içerir; 100 gramında 7,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir servis için yüzeyde biriken yağı alabilir, yanında ekmek ve bol limonla sunabilirsiniz.
Kelepaça Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kelepaça Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kelepaça Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kelepaça Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kelepaça Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kelepaça Çorbası ile Karşılaştır
Kelepaça Çorbası Gibi Besinler
Kelepaça Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.