Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Aromatik kekik ile marine edilmiş tuzlu yeşil zeytin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Kekikli yeşil zeytin (25 g) 38 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 3.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 25 g
38
KCAL / 25G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 3% · Yağ 86%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.53 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 388 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 25 g | 38 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 23 kcal |
| 3 adet (küçük) | 15 g | 23 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 45 kcal |
| 10 adet (büyük) | 50 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 130 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kekikli yeşil zeytin, olgunlaşmadan toplanan yeşil zeytinlerin salamurada tatlandırılıp kekik ve başka aromatik malzemelerle harmanlanmasıyla hazırlanır. Evde yaparken zeytini önce acılığını gidermek için salamurada bekletmek gerekir.
Kekikli yeşil zeytin kahvaltı sofrasında doğrudan servis edilir; yanına peynir, domates, salatalık ve ekmek yakışır. Zeytin zaten tuzluysa tabağa ekstra tuz eklemeyin; kekik aromasını korumak için servis etmeden hemen önce çıkarın.
Hayır, kekikli yeşil zeytinin çekirdeği yenmek için değildir; zeytini yerken çekirdeği ayırıp atın. Çekirdekli zeytinleri salataya ya da sıcak yemeğe ekliyorsanız, servis öncesinde çekirdekleri çıkarmak yemeyi kolaylaştırır.
Kekikli yeşil zeytini açtıktan sonra temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve zeytinlerin salamura ya da yağı içinde kalmasına dikkat edin. Zeytini kaptan alırken temiz çatal kullanmak, kalanların daha uzun süre iyi kalmasına yardımcı olur.
Kekikli yeşil zeytinin yüzeyindeki tuzu azaltmak için yiyeceğiniz miktarı kısa süre soğuk suda bekletip süzebilirsiniz. Uzun süre suda tutmak tuzla birlikte kekik aromasını da azaltabileceğinden, yalnızca servis edeceğiniz porsiyonu yıkayın.
Kekikli yeşil zeytin salatalara, zeytinyağlılara ve mezeye eklenebilir; ekmek üstü atıştırmalıklarda da kullanılır. Sıcak yemeğe katacaksanız pişirmenin sonuna doğru ekleyin; böylece zeytin dağılmaz ve kekik aroması tamamen kaybolmaz.
Kekikli yeşil zeytinin ayırt edici farkı, yeşil zeytinin tuzlu ve hafif acı tadına kekik kokusu ve aroması eklemesidir. Kekik, zeytinin olgunluk aşamasını değiştirmez; temel fark çeşnisi ve kullanımda verdiği lezzettir.
Kekikli yeşil zeytinde küf, belirgin kötü koku, olağandışı yumuşama veya salamurada anormal bulanıklık görürseniz tüketmeyin. Normal kekik kokusu bozulma belirtisi değildir; şüpheli bir zeytinin tadına bakarak kontrol etmeye çalışmayın.
Kekikli yeşil zeytin iftarda çorba ve ana yemekten önce küçük bir meze olarak sunulabilir. Tuzlu tadı susatabileceği için yanında su bulundurun; zeytini salataya doğramak da iftar sofrasında porsiyonu paylaşmayı kolaylaştırır.
Kekikli yeşil zeytin, hasat edildiği olgunlaşma aşaması ve kekik çeşnisiyle siyah zeytinden ayrılır; siyah zeytin genellikle daha olgun meyveden yapılır. Tat ve doku, zeytinin işlenme yöntemine göre değişir; renk tek başına tuz miktarını göstermez.
Vitaminler
E Vitamini
0.43mg · 3% GDV
A Vitamini
5µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
388mg · 17% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Kalsiyum
13mg · 1% GDV
Demir
0.13mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (25 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kekikli yeşil zeytin, salamurada olgunlaştırılmış yeşil zeytinin kekikle tatlandırılmış hâlidir. Zeytinin hafif acımsı, meyvemsi tadına kekik kokusu eşlik eder; dokusu genellikle diri, lezzeti ise tuzludur.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında peynir, domates ve ekmekle; gün içinde de meze olarak sunulur. Yağ bakımından belirgin, protein bakımından sınırlı; lif de içeren bir seçenektir. Tuzlu tadı nedeniyle sofradaki diğer tuzlu yiyeceklerle dengelemek isteyebilirsiniz. Salatalara veya sandviçlere ekleyebilir, daha hafif bir tat için kullanmadan önce sudan geçirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.