Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Pembe domates üzerine kekik serpilmiş, yağ eklenmemiş sade bir hazırlama.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kekikli pembe domates (150 g) 29 kaloridir. 100 gramında 19 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 20.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
29
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 17% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 29 kcal |
| 1 adet (kalın) | 30 g | 6 kcal |
| 2 dilim (ince) | 40 g | 8 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 15 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 90 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 29 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 34 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 48 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 19 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kekikli pembe domates, yıkanıp dilimlenmiş pembe domateslerin üzerine kekik serpilerek hazırlanır. Domatesleri servis etmeden hemen önce doğrayın; yağ eklemeden de lezzetli olur, isterseniz tuz ve az limon suyu kullanabilirsiniz.
Olgun, kokusu belirgin ve kabuğu ezilmemiş pembe domatesler seçin. Hafifçe bastırıldığında az miktarda yumuşaması olgunluğa işaret eder; çok sert olanlar tatsız, ezilmiş veya çatlamış olanlar ise daha çabuk bozulabilir.
Kekikli pembe domatesin temel farkı kullanılan domatesin çeşididir; pembe domatesler çoğunlukla daha etli, yumuşak ve hafif tatlı algılanır. Bu özellikler çeşide ve olgunluğa göre değişir; kekik ise domatesin rengini değil, aromasını belirler.
Hayır, kekikli pembe domatesi hazırlarken kabuğunu soymak gerekmez. Kabuğu üzerinde bırakmak dilimlerin dağılmasını önlemeye yardımcı olur; daha yumuşak bir doku istiyorsanız domatesi kısa süre sıcak suya batırıp kabuğunu soyabilirsiniz.
İkisi de kullanılabilir; kuru kekik daha yoğun aromalı, taze kekik ise daha ferah bir tat verir. Kuru kekiği az miktarda serpin ve servis öncesi ekleyin; fazla bekletmek domatesin suyunun çıkmasına yol açabilir.
Kekikli pembe domates, ızgara sebze, baklagil yemekleri ve ekmekle iyi gider. Türkiye’de kahvaltı sofrasında peynir, zeytin ve yumurtanın yanında da sunulabilir; tuzunu servis öncesi eklemek dokusunu daha iyi korur.
Kekikli pembe domates, kesildikten sonra doğal suyunu salar; tuz eklemek bu süreci hızlandırır. Domatesleri kalın dilimleyip tuzu ve kekiği servis etmeden hemen önce ekleyin, böylece tabakta biriken su azalır.
Kekikli pembe domatesi birkaç saat önceden hazırlayabilirsiniz, ancak daha diri kalması için domatesleri bütün halde buzdolabında tutup servis öncesi kesmek daha iyidir. Kekiği ve tuzu da sunuma yakın ekleyin.
Kesilmiş kekikli pembe domatesin artanını kapalı bir kapta buzdolabına koyup 2–3 gün içinde tüketin. Bekledikçe yumuşayıp sulanacağı için en iyi dokusunu ilk gün verir; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Kekikli pembe domates, yağ eklemeden hazırlandığında hafif bir sebze seçeneğidir ve öğüne hacim katabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; daha doyurucu olması için yanında protein içeren bir yiyecekle servis edebilirsiniz.
Vitaminler
C Vitamini
20.55mg · 23% GDV
K Vitamini
11.85µg · 10% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
356mg · 10% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Sodyum
7.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kekikli pembe domates, olgun pembe domatesin dilimlenip üzerine kekik serpilmesiyle hazırlanan sade bir tabak ya da salatadır. Domatesin etli, sulu yapısı ve hafif tatlılığı, kekiğin hoş kokusuyla tamamlanır; tarifte yağ kullanılmadan da servis edilebilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir ve zeytinle, öğle veya akşam yemeklerinde salata ya da meze olarak sofraya gelir. Özellikle yazın, domatesin lezzetli olduğu dönemde iyi bir seçimdir. Büyük ölçüde su içerir; 100 gramı 19 kalori ve 1,2 gram lif sağlar. Yanına peynir, yumurta veya ızgara yemekler yakışır; daha doyurucu olsun isterseniz zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.