Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Lif ve potasyum bakımından zengin
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (doğranmış) Kekikli kuru domates (16 g) 41 kaloridir. 100 gramında 258 kalori vardır. İçinde 8.9 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 0.5 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (doğranmış) · 16 g
41
KCAL / 16G
Karbonhidrat
8.9g
· 3% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 19% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 41 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 8.9 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 16 g | 41 kcal |
| 1 adet (küçük) | 3 g | 8 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 8 g | 21 kcal |
| 3 adet (küçük) | 10 g | 26 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 28 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 77 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 55 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 155 kcal |
| 100 g | 100 g | 258 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 258 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kekikli kuru domatesi yumuşatmak için ılık suda bekletin. İnce doğrayacaksanız kısa süre bekletmek yeterli olabilir; daha yumuşak bir doku için biraz daha uzun tutun. Süzdükten sonra salata, makarna veya yemeklerde kullanabilirsiniz.
Kekikli kuru domates; makarna, salata, omlet, sandviç ve zeytinyağlı tariflere lezzet katar. Sert geliyorsa önce ılık suda yumuşatın; doğrayıp doğrudan uzun süre pişen yemeklere de ekleyebilirsiniz. Kekik aroması ayrıca baharat ekleme ihtiyacını azaltabilir.
Kekikli kuru domatesi makarnaya doğrayarak ekleyin; kuruysa önce ılık suda yumuşatın. Sarımsak ve zeytinyağıyla kısa süre tavada çevirmek aromasını ortaya çıkarır. Makarna suyundan biraz eklemek, domateslerin ve sosun daha iyi karışmasına yardımcı olur.
Evet, kekikli kuru domates kahvaltıda yenebilir. Küçük parçalar hâlinde yumurtaya, tostun içine veya peynir ve zeytinle hazırlanan kahvaltı tabağına ekleyin. Çok sertse önceden yumuşatın; tuzluysa kullanmadan önce sudan geçirebilirsiniz.
Kekikli kuru domatesin yüzeyindeki tuzu azaltmak için kısa süre suda bekletip durulayın. Bekletme süresini uzatmak tuzun daha fazlasını uzaklaştırabilir, ancak domatesi de yumuşatır. Tarifinize ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Kekikli kuru domates kuru ve yağsızsa, ağzı sıkıca kapanan temiz bir kapta serin, kuru ve karanlık yerde saklayın. Yağ içinde satılan ürünleri ise kendi yağıyla birlikte kapalı şekilde buzdolabında tutun ve ambalajdaki saklama talimatına uyun.
Hayır, kekikli kuru domatesi kullanmak için yağda bekletmek gerekmez. Daha yumuşak bir doku veya meze hazırlamak için temiz bir kapta yağla buluşturabilirsiniz; yağ eklenmiş domatesleri buzdolabında saklayın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Kekikli kuru domatesi yıkamak zorunlu değildir. Üzerinde belirgin tuz veya kum varsa hızlıca durulayıp süzün; durulama domatesi de yumuşatabilir. Yağlı ürünü yıkamak yerine fazla yağı kâğıt havluyla alabilirsiniz.
Kekikli kuru domatesi evde yapmak için domatesleri eşit dilimleyip kekik ve isteğe bağlı az tuzla tatlandırın, ardından düşük ısıda fırında veya uygun bir kurutucuda nemi azalıncaya kadar kurutun. Saklamadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Kekikli kuru domateste küf, alışılmadık kötü koku, yapışkanlık veya belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin. Yağ içindeki üründe de küf ya da bozulmuş koku fark ederseniz tamamını atın; şüpheli kısmı ayırıp kalanını kullanmayın.
Vitaminler
B3
1.45mg · 9% GDV
C Vitamini
6.27mg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
K Vitamini
6.88µg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
548mg · 16% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (doğranmış) (16 g) için alınan 41 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kekikli kuru domates, olgun domateslerin suyu alınarak kurutulması ve kekikle tatlandırılmasıyla hazırlanır. Kuruma işlemi domatesin aromasını yoğunlaştırır; ortaya hafif ekşi, tatlımsı ve belirgin kekik kokulu bir lezzet çıkar. Dokusu yumuşak ya da daha çiğnemeli olabilir.
Türkiye’de kahvaltı tabağına, salatalara ve mezelere ekleyebilir; sandviçlerde veya makarnada kullanabilirsiniz. Lif ve potasyum yönünden öne çıkar, ayrıca yoğun tadı sayesinde küçük miktarı bile yemeğe karakter verir. Daha yumuşak bir doku isterseniz doğrayıp kısa süre ılık suda bekletin; zeytin ve peynirle de güzel eşleşir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.