Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Chia tohumu sayesinde lif ve bitkisel omega-3 içerir; besin değerleri tarife ve tuz miktarına göre değişir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kekikli chia ekmeği (40 g) 114 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 18.4 g karbonhidrat, 4 g protein, 2.5 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 9.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
114
KCAL / 40G
Karbonhidrat
18.4g
· 7% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 14% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 18.4 g | 7% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 114 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 71 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 86 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 171 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 200 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kekikli chia ekmeği; un, chia tohumu, kekik, maya, su ve tuzla hazırlanır. Chia tohumlarını hamura eklemeden önce kısa süre suda bekletmek, tohumların nemlenmesine ve ekmeğin daha iyi bir doku kazanmasına yardımcı olur.
Chia tohumu, kekikli chia ekmeğine lif ve bitkisel omega-3 yağları kazandırır; ayrıca hamura hafifçe nemli, tohumlu bir doku verir. Tohumlar su çektiği için hamurun kıvamını tarifteki un ve sıvı miktarına göre ayarlamak gerekebilir.
Kekikli chia ekmeği lif ve bitkisel omega-3 içerebilir; ancak besin değeri kullanılan un, chia miktarı ve tuzla değişir. Daha lifli bir seçenek için tam buğday unu kullanılan ve tuzu ölçülü tutulan tarifleri tercih edebilirsiniz.
Kekikli chia ekmeğini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir ekmek kutusunda veya kapta saklayın. Ev yapımı ekmek, özellikle sıcak havada çabuk bayatlayabileceğinden birkaç gün içinde tüketin; küf görürseniz kalan kısmını da atın.
Evet, kekikli chia ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir poşete yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz. Dilimleri çözdürüp tost makinesinde ısıtmak, dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Kekikli chia ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, domates veya yumurtayla iyi gider. Kekik aroması tuzlu eşlikçilerle uyumludur; dilimleri kızartıp üzerine zeytinyağı sürerek de servis edebilirsiniz.
Kekikli chia ekmeği hamuru genellikle maya aktif değilse, sıvı çok sıcaksa veya hamur yeterince dinlenmediyse kabarmaz. Chia tohumu suyu emdiğinden hamur fazla kuru kalmamalı; mayalanma sırasında üzerini örtüp ılık bir yerde bekletin.
Evet, kekikli chia ekmeğinde taze kekik yerine kuru kekik kullanabilirsiniz. Kuru kekik daha yoğun aromalı olduğundan daha az miktarla başlayıp hamuru karıştırdıktan sonra kokusunu değerlendirin; kekik aromasını chia tohumlarının önüne geçirmemek iyi olur.
Evet, kekikli chia ekmeği tost makinesinde veya tavada kızartılabilir. Chia tohumları ve kekik, kızarınca ekmeğe hoş bir aroma verir; dilimleri fazla ince kesmemek, tost sırasında dağılmalarını önlemeye yardımcı olur.
Kekikli chia ekmeği diyabeti olanlar tarafından tüketilebilir, ancak ekmeğin unu ve porsiyon büyüklüğü kan şekerini etkiler. Chia içermesi ekmeği kan şekerine etkisiz hâle getirmez; kişisel öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.28mg · 8% GDV
Folat
18µg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Fosfor
100mg · 14% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kekikli chia ekmeği, hamuruna chia tohumu ve kekik katılan, evde hazırlanabilen ya da fırından alınabilen bir ekmek çeşididir. Chia tohumları ekmeğe lif ve bitkisel omega-3 katkısı sağlarken kekik belirgin, hoş kokulu bir aroma verir. Tarife göre unun türü, tohum miktarı ve tuz oranı değişebilir; bu yüzden ekmeğin besin içeriği de farklılık gösterir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çorbanın veya salatanın yanında tüketebilirsiniz. Tohumlar ekmeğe hafifçe kıtır bir doku, iç kısmıysa yumuşak bir yapı kazandırır. Lif içeriğiyle daha doyurucu bir dilim arayanlara uygundur. Üzerine fazla yağlı malzemeler eklemek yerine domates, humus veya az tuzlu peynirle servis ederek hafif bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.