Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Yoğun dokulu çavdar ekmeği; lif ve kompleks karbonhidrat kaynağıdır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Keimkraft çavdar ekmeği (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.6 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 12% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 55 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 62 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 121 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 132 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keimkraft çavdar ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, avokado veya zeytinle yenebilir. Yoğun dokusu ve belirgin çavdar tadı, üzerine sürülebilen ya da dilimlenmiş malzemelerle iyi gider.
Keimkraft çavdar ekmeğini serin ve kuru bir yerde, ağzı kapalı şekilde saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha hızlı bayatlamasına yol açabilir; sıcak ve nemli ortamda ise küflenme riski artar.
Evet, Keimkraft çavdar ekmeği dondurulabilir. Dilimleri porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir poşet veya kapta dondurun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp çözdürebilir ya da doğrudan kızartabilirsiniz.
Evet, Keimkraft çavdar ekmeği kızartılabilir. Dilimleri kısa süre tost makinesinde ya da tavada ısıtmak dışını çıtırlaştırır; yoğun yapısı, üzerine malzeme koyarken ekmeğin kolayca dağılmamasına yardımcı olur.
Evet, Keimkraft çavdar ekmeği sahurda yenebilir. Daha dengeli bir öğün için yanına yumurta, yoğurt veya peynir gibi protein içeren bir yiyecek ve su ekleyebilirsiniz; yalnızca ekmekle yetinmek uzun süre tok kalmayı garanti etmez.
Keimkraft çavdar ekmeği, beyaz ekmeğe kıyasla daha yoğun dokulu ve lif içeriği yüksek bir seçenektir. Belirgin çavdar tadı da beyaz ekmekten ayrılır; tarif ve içerik farklılıkları ürünlere göre değişebilir.
Keimkraft çavdar ekmeği tek başına kilo verdirmez; ancak lifli ve yoğun yapısı bazı kişilerin öğününü daha doyurucu hâle getirebilir. Porsiyonu, üzerine sürülenleri ve ekmeğin gün içindeki toplam beslenmedeki yerini göz önünde bulundurun.
Keimkraft çavdar ekmeği diyabeti olanlar tarafından tüketilebilir, ancak karbonhidrat içerdiği için kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve öğündeki diğer yiyecekler önemlidir; kişisel kan şekeri hedeflerinize uygun miktar için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Keimkraft çavdar ekmeğinin yoğun dokusu, çavdar ekmeğinin yapısından kaynaklanır. Lif içermesi ve dilimlerinin sıkı dokulu olması öğünü daha doyurucu hissettirebilir; bu etki kişiden kişiye değişir ve tokluk süresi garanti edilemez.
Keimkraft çavdar ekmeği bayatlayınca dilimleri kızartıp çorba veya salatanın yanında servis edebilirsiniz. Küçük küpler hâlinde fırınlayarak kruton yapmak da uygundur; ekmekte küf varsa küflü kısmı kesip kalanını kullanmayın.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
0.52mg · 3% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Folat
12µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keimkraft çavdar ekmeği, çavdar ağırlıklı hamurdan yapılan, sıkı dokulu bir ekmek çeşididir. Çavdar ekmeği Avrupa’nın kuzey ve orta kesimlerinde uzun zamandır yaygındır; bu ürün de o ekmek geleneğinin pratik, paketli bir örneğidir.
Belirgin çavdar tadı ve tok dokusu, kahvaltıda peynir, yumurta ya da zeytinle; gün içinde de sandviç olarak iyi gider. Türkiye’de yanında çayla tüketebilir, çorbanın yanına koyabilir veya iftar sofrasında servis edebilirsiniz. Lif bakımından zengin, karbonhidratı ağırlıklı bir ekmektir; 100 gramında 8 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ekleyip porsiyonu kendi ihtiyacınıza göre ayarlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.