Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, fermente süt içeren omlet
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kefirli omlet (140 g) 216 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 14.3 g protein, 15.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 15.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 1 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
216
KCAL / 140G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
14.3g
· 29% GDV
Yağ
15.7g
· 20% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 27% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 15.7 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4.76 g | 24% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 203 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 3.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.3 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 216 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 85 kcal |
| 1 adet (orta) | 85 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 110 g | 169 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 308 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 339 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kefirli omlet için yumurtaları sade kefirle çırpın, karışımı az yağlanmış tavaya dökün ve kısık-orta ateşte kapağı kapalı pişirin. Kefiri azar azar eklemek, yumurtanın kıvamını kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Evet, kefirli omlet yumuşak ve hafif kabarık olabilir; ancak kefir tek başına omleti belirgin biçimde yükseltmez. Yumurtaları iyice çırpın ve omleti kapağı kapalı, kısık ateşte pişirerek buharın içeride kalmasını sağlayın.
Kefirli omlet genellikle fazla kefir kullanıldığında veya yüksek ateşte pişirildiğinde sulanır. Kefiri ölçülü ekleyin; domates, mantar gibi su salan malzemeleri de yumurtalı karışıma katmadan önce tavada pişirip suyunu çektirin.
Hayır, pişirme sırasında ısı kefirdeki canlı kültürlerin çoğunu azaltır veya etkisizleştirir. Kefirli omleti probiyotik kaynağı olarak görmek yerine, yumurtalı bir yemek olarak düşünün; kefirin kendisini canlı kültürleriyle tüketmek için soğuk kullanın.
Kefirli omlette hafif bir ekşimsi tat hissedilebilir, ancak yumurta ve pişirme bu tadı yumuşatır. Daha nötr bir sonuç için sade, taze kefir kullanın ve karışıma gereğinden fazla kefir eklemeyin.
Kefirli omlet için sade, şekersiz ve içilebilir kıvamda kefir kullanın. Meyveli veya tatlandırılmış kefir yumurtaya istenmeyen tat verir; çok koyu kefiri ise çırpmadan önce az miktarda açmak karışımın daha eşit olmasını sağlar.
Kefirli omlete biber, mantar veya domates gibi sebzeleri önceden tavada pişirerek eklemek daha iyi sonuç verir. Sebzelerin suyunu salıp çekmesi, omletin içinin sulu kalmasını önler; ıspanak gibi yapraklı sebzeleri de önce soldurun.
Kefirli omletin artanını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş omleti tüketmeyin.
Evet, kefirli omlet sahurda yenebilir; yumurta ve kefir içeren doyurucu bir öğün seçeneğidir. Yanına sebze ve tam tahıllı ekmek eklemek öğünü çeşitlendirir; tuzlu peynir veya şarküteri ürünlerini fazla kullanmamaya çalışın.
Evet, kefirli omleti fırında pişirebilirsiniz. Yumurta-kefir karışımını yağlanmış, fırına dayanıklı küçük bir kaba dökün; önceden ısıtılmış fırında ortası set olana kadar pişirin ve kabı aşırı doldurmayın.
Vitaminler
Biotin
15.4µg · 51% GDV
B12
1.09µg · 45% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
A Vitamini
252µg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
231mg · 33% GDV
İyot
31µg · 21% GDV
Çinko
1.47mg · 13% GDV
Sodyum
203mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kefirli omlet, çırpılmış yumurtaya kefir eklenerek tavada pişirilen, evde kolayca hazırlanabilen bir omlet çeşididir. Kefir karışıma hafif ekşimsi bir tat ve yumuşaklık verir; tarifte sebze ya da ot kullanmak isteğe bağlıdır.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanında domates, salatalık ve ekmek sunabilirsiniz. Sade tadı dereotu, maydanoz veya taze soğanla iyi gider. Protein içeren bu omlet aynı zamanda yağ da sağlar; 100 gramında 10,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için tavayı az yağlayıp yanına bol yeşillik ekleyebilir, porsiyonu kendi ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.96g
Omega 6:3 oranı 15.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.