Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kefirden Lor Peyniri Kaç Kalori?
Probiyotik, düşük yağlı, yüksek proteinli taze lor peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Kefirden Lor Peyniri (40 g) 38 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 5 g protein, 1.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kefirden Lor Peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
38
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 53% · Yağ 33%
Kefirden Lor Peyniri besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 16 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Kefirden Lor Peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 38 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 19 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 29 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 57 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 80 g | 76 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 190 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kefirden Lor Peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kefirden lor peyniri evde nasıl yapılır?
Kefirden lor peyniri, kefirin nazikçe ısıtılıp pıhtıların süzülmesiyle yapılır ve bu yöntemle evde az işlem görmüş taze peynir elde edilir. Kefiri kaynatmadan, pıhtılar ayrılana kadar ısıtın; ardından temiz tülbentte süzün.
Kefirden lor peyniri ile klasik lor peyniri arasındaki fark nedir?
Kefirden lor peyniri, kefirden yapıldığı için klasik lora göre genellikle daha ekşimsi ve fermente bir tada sahiptir. Klasik lor çoğunlukla peyniraltı suyundan elde edilir; iki ürünün dokusu ve nem oranı yapılışına göre değişebilir.
Kefirden lor peyniri neden ekşi olur?
Kefirden lor peyniri, kefirin doğal fermantasyonu nedeniyle hafif ekşi olur. Keskin ve rahatsız edici bir koku, renk değişimi veya küf varsa tüketmeyin; normal ekşilik tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Kefirden lor peyniri kahvaltıda nasıl yenir?
Kefirden lor peyniri kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya domates, salatalık, zeytin ve taze otlarla yenebilir. Daha yumuşak bir kıvam için az zeytinyağı ve baharatla karıştırıp çay yanında servis edebilirsiniz.
Kefirden lor peyniri hangi yemeklerde kullanılır?
Kefirden lor peyniri börek, gözleme, omlet ve tuzlu çörek içlerinde kullanılabilir. Sulu bir iç harç oluşturmaması için önce iyice süzün; maydanoz, dereotu veya karabiberle tatlandırabilirsiniz.
Kefirden lor peyniri buzdolabında ne kadar dayanır?
Kefirden lor peyniri, kapalı ve temiz bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün dayanır. Ev yapımı olduğu için hazırladıktan sonra hızla soğutun, her seferinde temiz kaşık kullanın ve bozulma belirtisi görürseniz atın.
Kefirden lor peyniri dondurulur mu?
Evet, kefirden lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha taneli ve sulu olabilir. Küçük porsiyonlar hâlinde hava almayan kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra börek ya da omlet gibi pişen yemeklerde kullanın.
Kefirden lor peyniri süzülürken çıkan su nasıl değerlendirilir?
Kefirden lor peyniri süzülürken çıkan sıvı, peyniraltı suyu olarak hamur işlerinde veya çorbalarda kullanılabilir. Buzdolabında saklayıp kısa sürede değerlendirin; tadı ve kokusu bozulmuşsa kullanmayın.
Kefirden lor peyniri laktoz intoleransı olanlara uygun mudur?
Kefirden lor peyniri laktozsuz değildir; fermantasyon laktozun bir kısmını azaltabilse de tamamını yok etmez. Laktoza hassasiyetiniz varsa küçük miktarla deneyin; belirtileriniz belirginse tüketmeden önce doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Kefirden lor peyniri pişirilince yapısı değişir mi?
Evet, kefirden lor peyniri ısıtıldığında daha kuru ve taneli hâle gelebilir. Börek veya omlet içinde kullanırken fazla pişirmemek ve harca nem sağlayan malzemeler eklemek daha yumuşak bir sonuç verir.
Kefirden Lor Peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.28µg · 12% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
36mg · 5% GDV
Kalsiyum
44mg · 4% GDV
Selenyum
1.6µg · 3% GDV
İyot
3.2µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Sodyum
16mg · 1% GDV
Kefirden Lor Peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kefirden Lor Peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kefirden Lor Peyniri Nedir?
Kefirden lor peyniri, kefirin süzülmesiyle ya da hafifçe ısıtılıp pıhtısının peynir altı suyundan ayrılmasıyla elde edilen taze, yumuşak bir peynirdir. Klasik lor gibi hafif ve ufalanan bir dokusu vardır; kefirden geldiği için tadı biraz daha ekşimsi olabilir. Kahvaltıda ekmeğe sürerek veya üzerine otlar, zeytinyağı ve domates ekleyerek yiyebilirsiniz. Börek ve gözleme iç harcında da kullanılabilir; çay sofrasına yakışır. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir kahvaltı için taze sebzelerle eşleştirin; tariflerde kullanırken kefirin ekşiliğini göz önünde bulundurun.
Kefirden Lor Peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kefirden Lor Peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kefirden Lor Peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kefirden Lor Peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kefirden Lor Peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kefirden Lor Peyniri ile Karşılaştır
Kefirden Lor Peyniri Gibi Besinler
Kefirden Lor Peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.