Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kefir sosu Kaç Kalori?
Fermente süt bazlı, kremamsı ve hafif ekşi sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Kefir sosu (30 g) 23 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 1.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kefir sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
23
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 19% · Yağ 55%
Kefir sosu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 23 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Kefir sosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 23 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 35 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 47 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 94 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 187 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kefir sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kefir sosu nedir?
Kefir sosu, kefirin otlar, baharatlar ve bazen sarımsak gibi malzemelerle karıştırılmasıyla hazırlanan, ekşimsi ve kremamsı bir sostur. Tarife göre kıvamı ve lezzeti değişir; tek bir geleneksel tarifi yoktur.
Kefir sosu evde nasıl yapılır?
Kefir sosu, kefiri ince kıyılmış otlar, sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırarak yapılır. Dereotu, nane veya maydanoz kullanabilir; daha koyu bir kıvam için karışımı kısa süre süzdürebilirsiniz.
Kefir sosu hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Kefir sosu, salata, fırın sebze, patates, ızgara tavuk ve köftenin yanında servis edilebilir. Ekşimsi tadı özellikle baharatlı ve yağlı yemekleri dengeler; sofrada dip sos olarak da sunabilirsiniz.
Kefir sosu salata sosu olarak kullanılır mı?
Evet, kefir sosu salata sosu olarak kullanılabilir. Yapraklı salatalara doğrudan gezdirebilir veya daha akışkan bir sos için limon suyu ve az miktarda zeytinyağıyla inceltebilirsiniz.
Kefir sosu kebap veya ızgara etle yenir mi?
Evet, kefir sosu kebap ve ızgara etle yenebilir. Sarımsaklı, naneli veya pul biberli hazırlanan kefir sosu etin baharatlı tadına ferah bir karşılık verir; servis ederken eti pişirdikten sonra yanında sunun.
Kefir sosu neden sulanır veya kesilir?
Kefir sosu, bekledikçe kefirin sıvı kısmı ayrıldığı için sulanabilir; nazikçe karıştırmak çoğu zaman kıvamını toparlar. Isıtmak ya da asitli malzemeleri hızlıca eklemek kesilmeye yol açabileceğinden sosu soğuk hazırlayıp servis edin.
Kefir sosu sıcak yemeklerde pişirilir mi?
Kefir sosunu yüksek ateşte pişirmek yerine sıcak yemeğin yanında veya yemek ocaktan alındıktan sonra servis edin. Kefir ısıyla kesilebilir; sıcak yemeğe ekleyecekseniz önce az miktarda sıcak yemek suyuyla ılıştırıp yavaşça karıştırın.
Kefir sosu buzdolabında ne kadar saklanır?
Kefir sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkün olduğunca kısa sürede tüketin. İçinde taze sarımsak veya otlar varsa daha çabuk bozulabilir; kötü koku, küf ya da belirgin görünüm değişikliği varsa yemeyin.
Kefir sosu nasıl daha koyu yapılır?
Kefir sosunu koyulaştırmak için kefiri temiz bir bez veya ince süzgeçte kısa süre süzdürün. Süzme yoğurt eklemek de kıvamı artırır; ancak yoğurt eklemek sosun ekşiliğini ve kefir tadını değiştirir.
Kefir sosuna hangi baharatlar ve otlar yakışır?
Kefir sosuna dereotu, nane, maydanoz, sarımsak, karabiber ve pul biber yakışır. Salata için limon ve dereotu; ızgara yemeklerin yanında sunmak için nane, sarımsak ve pul biberle tatlandırabilirsiniz.
Kefir sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.11µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Biotin
0.63µg · 2% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
29mg · 4% GDV
Kalsiyum
36mg · 4% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Selenyum
0.93µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
47mg · 1% GDV
Kefir sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kefir sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 23 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kefir sosu Nedir?
Kefir sosu, fermente kefirin kıvam verici ve lezzet katıcı malzemelerle karıştırılmasıyla hazırlanan, yoğurtlu soslara yakın bir eşlikçidir. Temelindeki kefir, kökeni Kafkasya’ya dayanan fermente bir süt içeceğidir; sosun tarifi ise evden eve değişebilir.
Hafif ekşimsi, ferah tadı ve kremamsı dokusuyla salatalara, fırınlanmış sebzelere, ızgara tavuk ya da köfteye yakışır. Türkiye’de dürüm ve sandviçlerde veya meze sofrasında yoğurtlu soslara alternatif olarak sunabilirsiniz. Porsiyon başına az miktarı bile yemeğe canlılık katar; daha hafif bir eşlikçi için bol yeşillik ve sebzeyle kullanın. 100 gramında 3,6 gram protein bulunur.
Kefir sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kefir sosu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kefir sosu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kefir sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kefir sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kefir sosu ile Karşılaştır
Kefir sosu Gibi Besinler
Kefir sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.