Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Laktozsuz Kefir Kaç Kalori?
Laktozsuz, probiyotik, fermente süt ürünü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Laktozsuz Kefir (200 g) 90 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %33'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Laktozsuz Kefir Nedir?
Laktozsuz kefir, kefir kültürleriyle fermente edilen sütün laktozunun parçalanmasıyla hazırlanan, içilebilir kıvamda bir süt ürünüdür. Kökeni Kafkasya’ya dayanan kefirin bu çeşidi, laktoz içermeyen bir seçenek arayanlar için üretilir.
Hafif ekşimsi, ferahlatıcı tadı ve yoğurttan daha akışkan, bazen hafif köpüklü dokusuyla kahvaltıda veya ara öğünde soğuk içilir; Türkiye’de meyveyle ya da yulafla da tüketebilirsiniz. Protein sağlar ve fermente bir içecektir. Sade tercih ederek şeker eklenmesini önleyebilir, yanında meyve veya bir avuç kuruyemişle tüketebilirsiniz.
Laktozsuz Kefir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
45
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 32% · Yağ 23%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Laktozsuz Kefir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.4µg · 17% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Laktozsuz Kefir Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Laktozsuz Kefir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Laktozsuz Kefir Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Laktozsuz Kefir İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Laktozsuz Kefir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Laktozsuz Kefir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Laktozsuz Kefir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Laktozsuz Kefir ile Karşılaştır
Laktozsuz Kefir Gibi Besinler
Laktozsuz Kefir Hakkında Sık Sorulan Sorular
Laktozsuz kefir nedir, laktozu nasıl azaltılır?
Laktozsuz kefir, laktozun parçalanması için laktaz enzimi eklenmiş sütten ya da laktozu giderilmiş sütten fermente edilen kefirdir. Kefir kültürleri de fermantasyon sırasında laktozun bir kısmını tüketebilir; yöntem ürüne göre değişir.
Laktoz intoleransı olanlar laktozsuz kefir içebilir mi?
Evet, laktozsuz kefir laktoz intoleransı olan birçok kişi için uygun olabilir; çünkü laktozu parçalanmış veya giderilmiştir. Yine de kefirdeki diğer bileşenler ya da kişisel hassasiyet rahatsızlık yaratabilir; ilk kez içiyorsanız küçük bir miktarla başlayın.
Laktozsuz kefir probiyotik içerir mi?
Evet, laktozsuz kefir canlı kefir kültürleriyle fermente edilmişse canlı mikroorganizmalar içerebilir. Isıl işlem görmüş ürünlerde canlı kültürler azalabilir veya bulunmayabilir; bu nedenle “canlı kültür” bilgisi ürünün üzerinde belirtilmişse onu dikkate alın.
Laktozsuz kefirin normal kefirden tadı farklı mı?
Evet, laktozsuz kefir normal kefirden biraz daha tatlı gelebilir. Laktoz parçalandığında ortaya çıkan glikoz ve galaktoz daha tatlı algılanır; bu, ürüne mutlaka şeker eklendiği anlamına gelmez.
Laktozsuz kefir yoğurttan nasıl farklıdır?
Laktozsuz kefir, yoğurda kıyasla daha akışkan ve genellikle daha ekşimsi, mayamsı bir içecektir. İkisi de fermente süt ürünüdür; ancak kullanılan kültürler ve fermantasyon biçimi farklıdır, bu yüzden tatları ve kıvamları aynı olmaz.
Laktozsuz kefir kahvaltıda nasıl tüketilir?
Laktozsuz kefiri kahvaltıda sade içebilir veya yulaf ve meyveyle birlikte tüketebilirsiniz. Isıtmak yerine soğuk eklemek, canlı kültürlerin korunmasına yardımcı olur; meyveli karışımlara eklerken ilave şeker miktarını da göz önünde bulundurun.
Laktozsuz kefir gece ya da aç karnına içilir mi?
Evet, laktozsuz kefiri gece veya aç karnına içmek için özel bir zorunluluk ya da genel bir sakınca yoktur. Mide hassasiyetiniz varsa, ekşimsi tadı ve fermente yapısı rahatsız etmesin diye yemekle birlikte içmeyi deneyebilirsiniz.
Evde laktozsuz kefir yapılır mı?
Evet, laktozsuz süt ve kefir mayasıyla evde laktozsuz kefir yapabilirsiniz. Kefir taneleri laktozsuz sütte zamanla iyi gelişmeyebileceğinden, sürekli mayalama için uygun bir kefir mayası kullanın ve temiz ekipmanla çalışın.
Laktozsuz kefir yemeklerde kullanılabilir mi?
Evet, laktozsuz kefiri soğuk çorbalara, soslara veya smoothie’lere ekleyebilirsiniz. Kaynatmak ya da uzun süre yüksek ısıya maruz bırakmak canlı kültürleri azaltabilir; bu nedenle probiyotik kültürlerden yararlanmak istiyorsanız pişirme bittikten sonra ekleyin.
Açılmış laktozsuz kefir nasıl saklanır?
Açılmış laktozsuz kefiri kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve ambalajındaki açıldıktan sonra tüketim talimatına uyun. Küf, alışılmadık renk veya belirgin biçimde bozulmuş bir koku görürseniz tadına bakmadan atın.
Laktozsuz Kefir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.