Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Probiyotik süt ürünü, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Altınbaş Kefir (200 g) 110 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
110
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 27% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 83 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 165 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 182 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 275 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 1000 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Altınbaş kefir, sütün kefir kültürleriyle fermente edilmesiyle hazırlanan, en az düzeyde işlenmiş bir süt içeceğidir. Fermentasyon ona kendine özgü ekşimsi tadı ve akışkan kıvamı verir; ürünün kesin içeriği ambalajında belirtilir.
Evet, süt ürünlerini iyi tolere eden yetişkinler Altınbaş kefiri günlük beslenmelerine ekleyebilir. Her gün içmek zorunlu değildir; ilk kez deniyorsanız küçük bir porsiyonla başlayıp sindiriminizin nasıl tepki verdiğini gözlemleyebilirsiniz.
Altınbaş kefir içilebilir kıvamda, fermente bir süt ürünüdür; yoğurt ise genellikle daha koyu ve kaşıkla yenir. İkisi de fermantasyonla yapılır, ancak kullanılan kültürler ve ortaya çıkan tat farklıdır.
Evet, Altınbaş kefir aç karnına içilebilir; aç olmak kefiri daha faydalı hâle getirmez. Mideniz hassassa veya içince rahatsızlık hissediyorsanız, kahvaltıyla ya da küçük bir ara öğünle birlikte tüketin.
Evet, Altınbaş kefir bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; özellikle kefire yeni başlayanlarda bu durum görülebilir. Küçük miktarla başlayın. Belirtiler belirgin ya da kalıcıysa tüketmeyi bırakıp sağlık uzmanına danışın.
Laktoz intoleransı olan bazı kişiler Altınbaş kefiri tolere edebilir, ancak kefir laktozsuz kabul edilmez. Fermantasyon laktoz miktarını azaltabilir ama herkeste aynı etkiyi göstermez; belirtileriniz varsa tüketmeyin veya uzmanınıza danışın.
Altınbaş kefiri ısıtabilirsiniz, ancak yüksek sıcaklık kefirdeki canlı kültürleri azaltabilir ve içeceğin kesilmesine yol açabilir. Kültürlerden yararlanmak istiyorsanız kefiri sıcak çorbaya ya da yemeğe eklemek yerine soğuk tüketin.
Altınbaş kefir sade içilebilir veya yulaf, meyve ve tarçınla karıştırılabilir. Pürüzsüz bir içecek için meyveyle blenderdan geçirin; daha dengeli bir ara öğün istiyorsanız yanında yulaf ya da kuruyemiş tüketin.
Altınbaş kefiri açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklayın. Ambalajdaki açıldıktan sonra tüketim talimatını izleyin; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın ve koku, görünüm ya da kıvamında olağandışı değişiklik varsa içmeyin.
Hayır, Altınbaş kefir ayran değildir. Kefir süt kültürleriyle fermente edilir; ayran ise yoğurdun suyla karıştırılmasıyla hazırlanır. Bu nedenle tatları ve yapım yöntemleri farklıdır; kefirin kendine özgü mayhoşluğu ayrandan ayrılır.
Vitaminler
B12
0.8µg · 33% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
İyot
26µg · 17% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Altınbaş kefiri, sütün kefir kültürleriyle fermente edilmesiyle hazırlanan içilebilir bir süt ürünüdür. Kökeni Kafkasya’ya dayanan kefir, Türkiye’de de marketlerde ve ev yapımı biçimiyle sıkça tüketilir. Fermentasyon, içeceğe hafif ekşimsi bir tat ve akışkan, yoğurttan daha ince bir kıvam verir.
Kahvaltıda, ara öğünde ya da özellikle yazın serinletici bir içecek olarak sade içebilirsiniz; meyveyle karıştırmak veya yulafın yanında sunmak da yaygındır. Protein ve kalsiyum sağlayan, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir ara öğün için sade tüketin; ekşi tadı size keskin gelirse taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.